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辣椒肉片炒苦瓜料理的做法
辣椒肉片炒苦瓜
苦瓜是很普通的大眾菜菜,尤其是夏天的時候,因為它含有的苦味素,能增進食欲,健脾開胃。還有消炎退熱、清心明目的功效,所以深得大家的喜歡。
主料:苦瓜1根
輔料:油適量 鹽適量 辣椒適量 黃豆瓣醬適量 肉片適量
辣椒肉片炒苦瓜的做法
1.辣椒和苦瓜洗干凈
2.辣椒切成片
3.肉也切成片
4.油鍋燒熱,油要稍微多放點哦!
5.把肉片倒進去,炒至肉片變色
6.倒入苦瓜
7.倒入青椒
8.放適量鹽
9.翻炒至苦瓜微微變軟
10.放入一勺黃豆瓣醬
11.翻炒至苦瓜變軟即可
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