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引言
第一部分 福建特色農(nóng)產(chǎn)品概述
一、特色簡述
1、特色
2、特色產(chǎn)品
3、特色經(jīng)濟
二、福建特色農(nóng)產(chǎn)品
(一)福建特色農(nóng)產(chǎn)品界定原則
1、具有比較優(yōu)勢
(1)資源優(yōu)勢。
(2)區(qū)位優(yōu)勢。
(3)規(guī)模優(yōu)勢。
(4)技術(shù)優(yōu)勢。
(5)生態(tài)優(yōu)勢。
(6)成本優(yōu)勢。
2、具有競爭優(yōu)勢
(7)先發(fā)優(yōu)勢。
(8)后發(fā)優(yōu)勢。
(9)市場營銷優(yōu)勢。
(二)福建特色農(nóng)產(chǎn)品界定
1、蔬菜
(1)區(qū)位優(yōu)勢。
(2)基礎(chǔ)優(yōu)勢。
(3)價格優(yōu)勢。
2、水果
(1)區(qū)位優(yōu)勢。
(2)品種優(yōu)勢。
(3)規(guī)模優(yōu)勢。
(4)成本優(yōu)勢。
3、食用菌
(1)區(qū)位優(yōu)勢。
(2)規(guī)模優(yōu)勢。
(3)品種優(yōu)勢。
(4)品質(zhì)優(yōu)勢。
4、茶葉
(1)區(qū)位優(yōu)勢。
(2)品種優(yōu)勢。
(3)規(guī)模優(yōu)勢。
5、水產(chǎn)品
(1)區(qū)位優(yōu)勢。
(2)規(guī)模優(yōu)勢。
(3)技術(shù)優(yōu)勢。
6、畜產(chǎn)品
(1)品種優(yōu)勢。
(2)價格優(yōu)勢。
(3)成本優(yōu)勢。
第二部分 福建特色農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易現(xiàn)狀分析
一、福建特色農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀
(一)蔬菜類
1、貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀：
2、主要存在問題：
(1)出口市場較為集中。
(2)蔬菜的衛(wèi)生檢疫問題突出。
(3)蔬菜加工保鮮能力不足，蔬菜損失嚴(yán)重，損失率達到30%以上[12]。
(4)蔬菜出口退稅率較低。
(二)水果類
1、貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀：
2、主要存在問題：
(1)水果出口量較低，僅占生產(chǎn)總量的3%左右。
(2)品種老化、品質(zhì)退化、結(jié)構(gòu)單一、產(chǎn)期集中問題突出。
(3)出口產(chǎn)品多為初級產(chǎn)品或初級加工品。
(4)出口仍然存在較大壓力。
(三)食用菌類
1、貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀：
2、主要存在問題：
(1)生產(chǎn)粗放，產(chǎn)業(yè)化水平低。
(2)生產(chǎn)不均衡，產(chǎn)期集中。
(3)缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和市場引導(dǎo)，市場培育滯后，市場集中度較高。
(4)初加工產(chǎn)品、原料性產(chǎn)品出口比重較高。
(四)茶葉類
1、貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀：
2、主要存在問題：
(1)茶葉質(zhì)量急待提高。
(2)經(jīng)營效率低，生產(chǎn)、經(jīng)營、出口成本居高不下。
(3)生產(chǎn)經(jīng)營集約化程度低。
(4)出口品牌、名牌少，競爭無序。
(5)出口市場結(jié)構(gòu)單一。
(6)技術(shù)壁壘限制福建茶葉出口。
(五)水產(chǎn)品類
1、貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀：
2、主要存在問題：
(1)水產(chǎn)品貿(mào)易比重較低。
(2)水產(chǎn)品出口價格持續(xù)下降。
(3)水產(chǎn)品出口目標(biāo)市場仍過分集中。
(4)發(fā)達國家技術(shù)壁壘設(shè)置越來越高。
(六)畜產(chǎn)品類
1、貿(mào)易發(fā)展現(xiàn)狀：
2、主要存在問題：
二、福建特色農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易問題與原因綜合分析
(一)特色農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易存在問題主要特點
1、產(chǎn)品質(zhì)量問題依然突出。
2、加工環(huán)節(jié)問題突出。
3、綠色壁壘使市場拓展困難，潛在風(fēng)險加大。
4、出口市場仍較為集中，出口經(jīng)營秩序混亂。
(二)原因分析
1、造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題主要原因：
2、加工環(huán)節(jié)出現(xiàn)上述問題主要原因：
一是規(guī)模較小，企業(yè)分散。
二是農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)水平低。
三是經(jīng)營管理和科技人才缺乏。
3、進口國不斷提高進口技術(shù)壁壘的主要原因：
一是與進口國達到保護本國利益之目的。
二是WT0有關(guān)文件也為發(fā)達國家的技術(shù)壁壘的“借題發(fā)揮”提供了空間。
三是福建農(nóng)產(chǎn)品出口品種和出口時間比較集中。
4、造成出口市場過于集中、經(jīng)營秩序混亂原因：
一是地理區(qū)位因素。
二是國際市場競爭激烈，新市場開拓困難。
三部分 福建農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展趨勢分析
一、國際農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢
1、綠色壁壘成為貿(mào)易壁壘的主要方式。
(1)綠色技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);
(2)綠色環(huán)境標(biāo)志;
(3)綠色包裝制度;
(4)綠色衛(wèi)生檢疫制度;
2、深加工、高附加值的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走俏國際市場
(1)深加工提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。
(2)深加工提高了農(nóng)產(chǎn)品的價值。
(3)深加工滿足了消費者需求。
3、品牌作用日漸突出
(1)品牌使農(nóng)產(chǎn)品在同類產(chǎn)品市場中替代程度降低。
(2)品牌農(nóng)產(chǎn)品具有相對市場壟斷優(yōu)勢。
(3)品牌農(nóng)產(chǎn)品具有獲得相對高價的優(yōu)勢。
(4)品牌農(nóng)產(chǎn)品具有較高的市場滲透能力。
4、電子商務(wù)開始對農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易產(chǎn)生巨大影響。
(1)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易運行方式和環(huán)境發(fā)生變化。
(2)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易經(jīng)營管理方式發(fā)生變化。
(3)改變農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中間組織結(jié)構(gòu)。
(4)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和貿(mào)易企業(yè)都產(chǎn)生了積極影響。
(5)加速產(chǎn)品的更新?lián)Q代。