1、xx市旅游飯店的現(xiàn)狀

　　【1】飯店結(jié)構(gòu)性不平衡

　　1)所有制結(jié)構(gòu)不平衡

　　2)檔次結(jié)構(gòu)不平衡

　　3)分布區(qū)域不平衡

　　【2】飯店日益鄉(xiāng)村化

　　1) 鄉(xiāng)村旅游帶動(dòng)鄉(xiāng)村飯店業(yè)的發(fā)展

　　2) 配合新型農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展

　　3) 人口老齡化，促使飯店向鄉(xiāng)村發(fā)展

　　2、xx市旅游飯店中存在的問題

　　【1】飯店管理非專業(yè)化

　　1)片面追求設(shè)施規(guī)模的豪華

　　2)服務(wù)接待平等意識(shí)低下

　　3)員工綜合素質(zhì)較低

　　【2】 國外酒店占據(jù)大部分市場

　　1)“地球村”使得國外品牌入住市內(nèi)

　　2)本土產(chǎn)業(yè)經(jīng)營水平不高

　　3)自身?xiàng)l件優(yōu)越吸引外商投資大

　　【3】飯店等級(jí)差異明顯，分化嚴(yán)重

　　1) 消費(fèi)水平促使飯店差距拉大

　　2) 地區(qū)繁榮度影響飯店等級(jí)

　　3、xx市旅游飯店的發(fā)展對(duì)策