蕃茄牛肉湯的做法大全

　　西紅柿有減緩色斑延緩衰老、抗癌、可降脂降壓、防止血栓的發(fā)生、健胃消食。下面是小編為您整理的關(guān)于蕃茄牛肉湯的做法的相關(guān)資料，歡迎閱讀！

　　蕃茄牛肉湯的做法 例1

　　番茄牛肉湯的食材和調(diào)料：

　　番茄 牛肉 土豆 洋蔥

　　教您番茄牛肉湯的家常做法，如何做番茄牛肉湯才好吃

　　一、 番茄、牛肉、土豆、洋蔥分別切成差不多大小的塊兒。

　　二、 牛肉塊先入鍋稍煮一會(huì)兒，變色撈出沖干凈浮沫。

　　三、 洋蔥入鍋炒香，放入番茄，炒出紅油，再放入土豆和牛肉，翻炒均勻。

　　四、 加少許鹽，糖，生抽繼續(xù)翻炒。

　　五、 倒入沒過食材的熱水，大火煮開，文火燉煮。

　　六、 大約30分鐘左右，中間水變少的話就再加水，最好是一次性加足。

　　七、 出鍋前再依照味道進(jìn)行調(diào)味就可以了。

　　小貼士：

　　酸酸甜甜的一道湯品，營(yíng)養(yǎng)又好喝。

　　蕃茄牛肉湯的做法 例2

　　西紅柿牛肉湯的食材和調(diào)料：

　　帶筋牛肉 西紅柿 2個(gè) 土豆 2個(gè) 蔥 25克 姜 15克 香菜 10克 大料 2小塊 花椒 3、4粒 桂皮 1克 料酒 2勺 白糖 3勺 鹽 4勺

　　西紅柿牛肉湯的.的家常做法，最正宗西紅柿牛肉湯怎么做好吃

　　牛肉按照紋理切成小塊，洗凈

　　鍋里放入水，燒開，把牛肉焯一下，不要蓋章，去沫

　　這道湯我用鋁鍋熬，不用炒菜的黑鍋?zhàn)?/p>

　　把焯好的肉放入鋁鍋中，除了不放鹽、西紅柿、土豆。其它的原料統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)

　　倒入新燒好的開水。沒過肉。盡量多一些。（我放了三個(gè)核桃據(jù)說牛肉容易爛）

　　調(diào)小火慢慢燉一個(gè)小時(shí)左右。（中途我加了很多的熱水哈，鍋太小了）

　　嘗一下肉質(zhì)軟了，湯也熬出了油星兒。關(guān)鍵處在此

　　把鍋里一多半

　　這時(shí)再往鍋里放鹽，目的是讓牛肉入味，根據(jù)個(gè)人口感，我一般口重會(huì)多放些鹽

　　繼續(xù)小火燉半個(gè)小時(shí)。牛肉有滋味啦

　　再把舀到盆里的湯倒入鍋中。這樣的話，牛肉有咸

　　淡又不影響湯的濃度，不會(huì)使湯太咸

　　湯沸騰之即。把切好的西紅柿倒入，接著熬到湯變紅，再下土豆。土豆熟后這道湯就成功了！（我先放了一個(gè)西紅柿，結(jié)果全化湯里了，后來(lái)臨起鍋又放了一個(gè)）

　　出鍋后撒把翠綠的香菜

　　小貼士

　　兩個(gè)關(guān)鍵處一定把握好哦，就是在加鹽的地方，還有熬的濃度適宜，西紅柿放進(jìn)時(shí)盡量多熬一會(huì)，湯呈紅色了，基本味道就出來(lái)了。

　　蕃茄牛肉湯的做法 例3

　　番茄牛肉湯的食材和調(diào)料：

　　番茄 4個(gè) 紅蘿卜 4根 洋蔥 1大個(gè) 牛肉 1斤 番茄醬 半瓶—1瓶 油 適量 水 3升

　　番茄牛肉湯的做法

　　一、 牛肉汆水洗干凈切成大塊，番茄切塊，紅蘿卜滾刀切塊，洋蔥切塊

　　二、 鍋里燒熱油，加入牛肉翻炒，炒干水汽，盛出備用

　　三、 切塊的蔬菜入鍋，翻炒，加入番茄醬翻炒均勻出香味

　　四、 加入牛肉和水，全部材料放入高壓鍋20分鐘即可。或者燒開之后中小火燉3個(gè)小時(shí)即可

　　蕃茄牛肉湯的做法 例4

　　西紅柿牛肉湯的食材和調(diào)料：

　　牛腱肉 西紅柿 土豆 西蘭花 精鹽 生抽

　　教您西紅柿牛肉湯的家常做法，西紅柿牛肉湯怎么做好吃

　　1.制作此湯的材料。

　　2.放入牛肉翻炒一會(huì)兒。

　　3.西紅柿切成塊狀。

　　4.冷鍋涼油加熱到適合溫度，然后調(diào)到適合的火候。

　　5.放入土豆翻炒均勻。

　　6.土豆去皮切成塊狀。

　　7.往鍋中加入熱水。

　　8.水加入到能沒過菜即可。

　　9.倒入少許生抽開水燉煮。

　　10.一直到肉和土豆都很軟爛時(shí)候加入適量的精鹽。

　　11.最后加入西紅柿煮開，然后放入適量的西蘭花。

　　12.把湯盛到湯煲中即可。

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