「月經(jīng)過后」女人吃什么補(bǔ)血效果好
月經(jīng)是每個女性的生理現(xiàn)象，每次月經(jīng)過后女性總會發(fā)現(xiàn)自己的身體似乎變得虛弱不少，所以女性一定要通過簡單飲食來調(diào)理虛弱的身體。以下這些補(bǔ)血食譜就最適合女性。
一、桂圓阿膠紅棗粥
主料：粳米100克
輔料：桂圓肉20克,阿膠10克,棗(干)10克
調(diào)料：白酒15克
桂圓阿膠紅棗粥的做法：
1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲，瀝干水分;
2. 取一只大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子里;
3. 將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解;
4. 桂圓肉去雜質(zhì)，洗凈，紅棗洗凈去核;
5. 鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一;
6. 加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;
7. 加入融化的阿膠攪勻即可。
二、當(dāng)歸燉雞
主料：母雞1500克
輔料：當(dāng)歸30克
調(diào)料：江米酒60克,姜10克,大蔥10克,鹽3克,胡椒1克
當(dāng)歸燉雞的做法：
1.將雞去毛及內(nèi)臟，洗凈。當(dāng)歸洗去浮灰。
2.將雞放入沙鍋內(nèi)，同時加水、江米酒、當(dāng)歸、姜片、蔥段、鹽，蓋嚴(yán)鍋口，先在旺火上燒開，再用小火燉3小時。
3.出鍋時撒胡椒面。
健康提示
1. 補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤腸。
2. 適用于氣血不足、頭昏、眼花、耳鳴、心悸、盜汗、無力等;婦女月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng);老人及產(chǎn)后便秘。
3. 健康人用能防治貧血，益壽延年。
三、阿膠糯米粥
主料：阿膠30克,糯米50克
調(diào)料：赤砂糖5克
阿膠糯米粥的做法：
1.把阿膠搗碎，放入碗中，上籠蒸化;將糯米淘洗干凈，加清水適量煮成粥。
2.食時以粥調(diào)和蒸化的阿膠即可。
健康提示
1.晨起或臨睡前食用。每天1次，連續(xù)10天。
2.此粥具有健脾補(bǔ)血，安胎的作用。
食物相克
阿膠：阿膠畏大黃。
四、冬蟲草雞湯
主料：雞1500克,冬蟲夏草30克
輔料：桂圓15克,棗(干)10克
調(diào)料：鹽10克,味精2克
冬蟲草雞湯的做法：
1. 將雞殺好洗凈，清除內(nèi)臟;大棗洗凈去核，與冬蟲草和龍眼肉一起放進(jìn)煲內(nèi)。
2. 清水用5至6碗，煮約5小時，加入鹽、味精調(diào)味后便可飲用。
健康提示
此湯具有補(bǔ)血滋陰，兼補(bǔ)肺腎，益精髓的功效。
五、牡蠣肉末粥
主料：米飯(蒸)200克,牡蠣(鮮)100克,豬肉(瘦)50克
輔料：芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克
調(diào)料：色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克
牡蠣肉末粥的`做法：
1. 鮮牡蠣去殼，用粟粉揉擦后沖洗干凈，瀝干備用。
2. 豬肉切末加鹽、色拉油、胡椒粉、香油拌勻，腌10分鐘左右。
3. 米飯用熱水浸洗片刻，瀝干后盛入鍋中，加入高湯煮滾，放入豬肉末及牡蠣，用小火熬至熟，下入鹽調(diào)好味，再加入芹菜末及冬菜末，略煮片刻，即可盛起食用。
六、烏雞糯米粥
主料：糯米150克,烏骨雞1200克
調(diào)料：大蔥6克,姜4克,鹽2克,味精2克,料酒10克
烏雞糯米粥的做法：
1. 糯米淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分;
2. 將凈烏雞沖洗干凈，放入開水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥?
3. 將蔥、姜洗凈分別切成段、片備用;
4 取鍋放入冷水、烏雞，加入蔥段、姜片、料酒，先用旺火煮沸;
5 再改用小火煨煮至湯濃雞爛;
6 撈出烏雞，揀去蔥段、姜片;
7 加入糯米，用旺火煮開后改小火，續(xù)煮至粥成;
8. 把雞肉拆下撕碎，再放入粥內(nèi)，用鹽、味精調(diào)好味，即可盛起食用。
七、旱蓮草紅棗湯
主料：旱蓮草50克,棗(干)15克
旱蓮草紅棗湯的做法：
用鮮旱蓮草、紅棗加清水兩碗煎至一碗。
健康提示
1. 補(bǔ)肝腎，滋陰補(bǔ)血。
2. 對胃及十二指腸潰瘍出血、失血性貧血等癥有良好的輔助治療作用。
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