調(diào)查目的：為了提高食堂工作質(zhì)量、服務(wù)廣大同學(xué)，更加的完善有關(guān)單位的服務(wù)質(zhì)量以及提高工作人員的素質(zhì)，查漏補(bǔ)缺、取長(zhǎng)補(bǔ)短，為同學(xué)們帶來(lái)更佳舒適的生活環(huán)境，我校學(xué)生會(huì)調(diào)研中心特別做此問(wèn)卷，為今后學(xué)校對(duì)食堂的管理提供一定的參考資料。

　　調(diào)查對(duì)象：山東理工大學(xué)部分在校學(xué)生

　　調(diào)查者 ：山東理工大學(xué)學(xué)生會(huì)調(diào)研中心

　　調(diào)查時(shí)間：2007年4月16日--18日

　　調(diào)查概況：本次調(diào)查于2007年4月16日--18日在我校西校區(qū)各個(gè)公寓展開(kāi)，采取問(wèn)卷調(diào)查的形式，以隨機(jī)抽樣的方式在各個(gè)公寓進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查共發(fā)放問(wèn)卷200份，實(shí)際回收183份，回收率為91.5%。問(wèn)卷內(nèi)容涉及同學(xué)們對(duì)我校食堂飯菜價(jià)格的意見(jiàn)和看法以及對(duì)食堂工作人員服務(wù)的滿(mǎn)意程度等問(wèn)題。同學(xué)們積極認(rèn)真參與，確保了本次調(diào)查活動(dòng)的順利進(jìn)行。

　　調(diào)查結(jié)果分析：

　　一 、同學(xué)們對(duì)食堂就餐環(huán)境的滿(mǎn)意程度

　　調(diào)查顯示大多數(shù)同學(xué)都選擇在食堂就餐，但仍有36.82%的同學(xué)表示對(duì)食堂的就餐環(huán)境并不是很滿(mǎn)意。由于就餐同學(xué)很多并且就餐時(shí)間集中，導(dǎo)致就餐環(huán)境顯得很擁擠，大多數(shù)同學(xué)表示應(yīng)增加打卡窗口和延長(zhǎng)供應(yīng)時(shí)間來(lái)解決這一問(wèn)題。同時(shí)食堂也存在一些衛(wèi)生問(wèn)題，如一部分同學(xué)在打飯時(shí)看到過(guò)頭發(fā)沙粒等雜物。總體來(lái)說(shuō)同學(xué)們對(duì)我校食堂就餐環(huán)境滿(mǎn)意程度不是很高。希望學(xué)校能夠針對(duì)這一問(wèn)題采取相應(yīng)的措施加以整頓和管理。

　　二、同學(xué)們對(duì)在食堂就餐時(shí)服務(wù)的滿(mǎn)意程度

　　調(diào)查結(jié)果顯示，有54.73%的同學(xué)還能接受食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度，但也仍有許多同學(xué)認(rèn)為食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度不好。同學(xué)們普遍認(rèn)為食堂的打卡服務(wù)做得最好，但在為民族同學(xué)提供的清真菜區(qū)和餐具衛(wèi)生方面有待提高。同時(shí)同學(xué)們還希望食堂能增家米飯和稀飯的供應(yīng)窗，增加免費(fèi)湯桶的供應(yīng)，將湯勺換成一次性的，服務(wù)人員換上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。這些情況也表明食堂的服務(wù)有許多欠缺的地方，希望學(xué)�；蚴程媚懿扇∫恍┫嚓P(guān)措施加以改。

　　三、同學(xué)們對(duì)食堂的菜價(jià)和質(zhì)量的滿(mǎn)意程度

　　從調(diào)查結(jié)果我們可以看出，幾乎所有同學(xué)都表示食堂的飯菜價(jià)格偏高，質(zhì)量與菜價(jià)不符合等問(wèn)題。食堂的菜價(jià)特別是肉類(lèi)菜價(jià)不合理，讓許多同學(xué)無(wú)法接受。大多數(shù)同學(xué)在食堂一餐大概花費(fèi) 3-5元，而同學(xué)們能接受的日消費(fèi)數(shù)是7-9元，將其與菜的質(zhì)量相比，同學(xué)們每天攝入的營(yíng)養(yǎng)元素是不足的.這可能會(huì)影響到一些同學(xué)的健康狀況。為了滿(mǎn)足更多學(xué)生的需求，希望食堂能適當(dāng)調(diào)整一些菜價(jià)，改進(jìn)味道，并增加一些有營(yíng)養(yǎng)的菜色。

　　總結(jié):

　　通過(guò)這次調(diào)查，我們初步了解了在校學(xué)生對(duì)食堂就餐環(huán)境,服務(wù)態(tài)度和菜價(jià)，質(zhì)量的滿(mǎn)意程度。調(diào)查結(jié)果表明大多數(shù)同學(xué)基本能接受食堂目前的狀況，但存在一部分同學(xué)對(duì)食堂目前的狀況感到不滿(mǎn)。這主要集中在食堂的服務(wù)差,菜價(jià)高,質(zhì)量與菜價(jià)不符這些問(wèn)題上。食堂作為第三產(chǎn)業(yè)，其主要工作就是給在校大學(xué)生提供良好的就餐環(huán)境，服務(wù)學(xué)生，并保證學(xué)生每天的營(yíng)養(yǎng)攝入量。同時(shí)，食堂還應(yīng)考慮到同學(xué)們都是從不同地方來(lái)到山東理工大學(xué)求學(xué)的，大家都沒(méi)有經(jīng)濟(jì)收入，都是靠父母辛苦掙錢(qián)來(lái)讀書(shū)，不可能花很多錢(qián)在就餐上，若食堂菜價(jià)太貴，這必會(huì)給一部分同學(xué)造成經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。長(zhǎng)期以來(lái)食堂在學(xué)校里形成了壟斷形式，我校有三萬(wàn)多學(xué)生，在餐飲方面來(lái)說(shuō)是供不應(yīng)求，這就給食堂造成了沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境。因此在菜價(jià)和菜的質(zhì)量方面會(huì)存在一些不合理的地方。希望學(xué)校和食堂的負(fù)責(zé)人能為學(xué)生著想，減輕學(xué)生的一些生活負(fù)擔(dān)，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，不要讓學(xué)生在專(zhuān)心學(xué)習(xí)的同時(shí)還要擔(dān)心他們的飲食問(wèn)題。