油炸豆腐丸子的做法
油炸豆腐丸子又香又美味，大家會(huì)不會(huì)做呢？下面是小編整理的油炸豆腐丸子的做法，希望對(duì)大家有幫助！
油炸豆腐丸子的做法步驟
1.肉餡加生抽、十三香、鹽、拌勻待用
2.蔥姜切末加入肉餡里，同時(shí)加入豆腐、雞蛋、淀粉少許用手抓均勻，然后把咸味調(diào)到正好。
3.鍋內(nèi)把油燒熱，用虎口擠出丸子，放入鍋中。
4.注意調(diào)整油溫，用漏勺攪動(dòng)。炸至兩面金黃，撈出即可。
5.開始品嘗外酥里嫩、香而不膩的豆腐丸子吧！
6.剩下的丸子，可以燴著吃，鍋里加水，加入鹽，醬油，醋燒開后放入丸子，小火煮5分鐘，然后加入蒜末和香菜，關(guān)火，再滴入幾滴香油！
燴丸子我覺得更好吃，我每次都多做些豆腐丸子燴著吃！
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