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美食醬燜雞爪的做法

時(shí)間:2020-12-04 13:23:05 飲食文化 我要投稿

美食醬燜雞爪的做法

  第一步

  水焯雞爪,過清水沖洗干凈。

  第二步

  油燒熱,炒香郫縣豆瓣醬。

  第三步

  放(姜,花椒,香葉,干紅椒,)炒香,加入[雞爪,水,冰糖,鹽,十三香,料酒,生抽,老抽],小火慢燉。

  第四步

  時(shí)間自己撐握,最后大火收汁,汁不用收干

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