澳洲鮑魚怎么做好吃
澳洲鮑魚怎么做好吃？相信很多人都想知道吧？以下是小編為您整理澳洲鮑魚怎么做好吃的相關資料，歡迎閱讀！
澳洲鮑魚怎么做好吃
材料
用料主料：鱖魚500克、澳洲鮑魚10只配料：魚子醬10克、咸鴨蛋黃10個、小白菜200克調料：鹽、味精、鮑魚汁、頂湯、蠔油、雞精、生粉各適量
做法
1、取鱖魚肉、咸鴨蛋黃制成芙蓉蛋備用。
2、將鮑魚用鮑魚汁、頂湯、蠔油、雞精(火靠)入味，用生粉勾芡裝盤。
3、小白菜焯水，芙蓉蛋加熱收玻璃芡，裝盤即成。
小訣竅
制作關鍵
烹制鮑魚時要掌握好火候。
汆制魚蓉時水溫不宜過高。
澳洲鮑魚怎么做好吃
材料
鮑魚，姜，蔥，醬油
做法
1.其實也就跟蒸魚的'方法一樣.活鮑魚讓賣的人處理好.
2.再刷洗干凈擺上碟.姜蔥切絲鋪在上面，倒點美極鮮醬油.
3.蒸鍋把水燒開后放入鮑魚.大火蒸八到九分鐘關火.取掉姜蔥絲.
4.要PL再加點新鮮的蔥絲擺在上面.熱油鍋.把燒熱的油澆在鮑魚上.此時可加點醬油(可調點糖和香油).千萬不要放蒜蓉啊.那個味蒸鮑魚是糟蹋東西了.
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