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時(shí)間:2021-01-11 19:47:01 飲食文化 我要投稿

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  做面包的黃油不僅僅只是用來面包的哦,其還可以用于炸魚、煎牛排、做糕點(diǎn)等,其味道香醇,美味可口。那么,下面,小編就為大家介紹其的.做法。

電飯鍋?zhàn)雒姘趺醋龅?/></p><h2>  電飯鍋?zhàn)雒姘趺醋龅?/h2><p><strong>  做法一:杏仁焦糖酥餅</strong></p><p>  準(zhǔn)備材料:雞蛋、低筋面粉、美國(guó)大杏仁、淡奶油、蜂蜜、人造黃油、鹽、綿白糖、黃油</p><p>  做法:</p><p>  1、將無(wú)鹽奶油放在室溫下軟化并將其打成奶油狀后,分次加入糖打發(fā)到顏色發(fā)白,再分次加入蛋液攪拌均勻。低粉過篩后加入,翻拌成面團(tuán),整理成長(zhǎng)方形包好保鮮膜,冰箱冷藏一晚。</p><p>  2、將面團(tuán)搟開成3—5厘米厚,用叉子在其上扎若干小孔,接著把其放入180度烤箱烤10分鐘,取出備用。</p><p>  3、將杏仁片放入100度的烤箱內(nèi)烤15—20分鐘,鍋內(nèi)放入糖、鮮牛奶、奶油、蜂蜜用中火煮沸并不停攪拌,直至出現(xiàn)淡淡的牛奶咖啡色。</p><p>  4、在烤好的面團(tuán)上加入烤好的杏仁片,拌勻后趁熱均勻的鋪在餅紙上,200度烤15—20分鐘。臺(tái)面上鋪好油紙,出爐后將杏仁面朝下,趁熱切塊。</p><p><strong>  做法二:黃油蛋糕</strong></p><p>  準(zhǔn)備材料:低筋面粉、雞蛋、奶粉、黃油、白糖</p><p>  做法:</p><p>  1、將黃油在室溫下放至軟化,這時(shí)的黃油比較容易打發(fā),將白糖分兩次加入,打至體積蓬發(fā),顏色略微發(fā)白,接著分次加入雞蛋(需要回溫,否則黃油易變硬),每次都拌勻后再加入,一定要分次加入雞蛋液以避免油蛋分離。</p><p>  2、篩入粉類,用刮刀切拌,不要?jiǎng)澣嚢,以免面粉起筋,面糊倒入模具后輕輕震動(dòng)幾下,接著放入已預(yù)熱的烤箱烤制30-40分鐘即可。</p><p>  以上就是做面包的黃油的做法了,其的做法均較為簡(jiǎn)單,大家快來試一試吧。希望大家會(huì)喜歡。</p>
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