臨近高考吃什么好

　　2017年高考臨近，這些日子里，除了要保證考生以最佳的狀態(tài)認真復習、迎接考試外，如何讓考生吃得好、吃得科學、保障考生的營養(yǎng)供給也成了家長們最關心的話題。下面就來和CN人才網(wǎng)小編一起看看臨近高考吃什么好吧。

　　臨近高考早餐吃什么好?

　　1.雞蛋

　　高考前吃什么抗疲勞呢?雞蛋的蛋白質非常的豐富。一個雞蛋大約90卡路里，相當于6分之一個漢堡，但其中的營養(yǎng)成分卻極為豐富，尤其是蛋白質、硒、維生素B12都有助于提高集體免疫力，葉黃素對眼睛也好。至于一個雞蛋就含有240毫克這事也不用過分擔心，鑒于其他成分的作用健康人每天吃1個是利大于弊的，如果其他蛋白質來源豐富，每周吃4~7個雞蛋較為理想。

　　2.火腿

　　瘦火腿蛋白質往往能接近20%，一小片就可以解決早餐蛋白質不足的問題，適量的脂肪也有助于刺激膽囊排放膽汁從而有助于預防膽結石。不過火腿畢竟是加工肉類，記得看食品標簽的營養(yǎng)成分表選擇鈉含量相對少的，至于顏色發(fā)紅的很可能亞硝酸鹽較多建議少吃，一般建議一天的加工紅肉限制在100克以內。

　　3.橙汁

　　248克的一杯橙汁可以200%地滿足一天的維生素C需要，而且其中約有500毫克的鉀，對于吃了太多加工食品導致鈉攝入過量的人來說，低鈉高鉀飲食更有利于心臟健康。橙子就更好了，還可以獲得更多的膳食纖維。

　　4.番茄

　　早餐三明治中可以用到番茄，單獨吃也很不錯，熟吃可以獲取抗氧化能力超強的番茄紅素，而生吃則有助于補充維生素C。相比于常見的水果，番茄的好處還在于含糖量只有2%-3%，適合減肥人群。

　　5.果醬

　　無論是草莓醬、藍莓醬還是蘋果醬，雖然糖分比較多(也可以用代糖)但本身確實是富含抗氧化成分、膳食纖維的一類食物，花青素、鞣花單寧也有抗氧化的作用。相比于普通的色拉醬，芝麻醬、果醬算是比較健康的醬料了。

　　6.大棗

　　每100克大棗足有69毫克維生素C(正常人一天100毫克足夠)，哪怕是曬成干棗維生素C大量損失后也比蘋果要高，而且鐵的含量也較多數(shù)蔬果豐富，對于女性很有益。只不過干棗里四分之三是糖分，熱量也不低，適合作為調味品。至于已經(jīng)患有缺鐵性貧血的人群與其大量吃棗不如優(yōu)先保證全血、瘦肉的攝入，這些食物中鐵的吸收率遠高于棗。

　　臨近高考吃什么食物好?

　　1、蘑菇

　　吃200克蘑菇對身體產(chǎn)生的影響等于曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D，經(jīng)常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。

　　2、胡蘿卜和甜菜

　　經(jīng)常感到疲倦的人多數(shù)血液中缺鐵。胡蘿卜和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵，而且易于被身體吸收。

　　3、吃姜

　　生姜的辣味能使身體從內部生熱，增強免疫功能。無論是制成蜜餞的姜，還是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。

　　4、五谷雜糧

　　在夏季多吃五谷雜糧可以補充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現(xiàn)象出現(xiàn)。比如：蕎麥、玉米、山芋等�？梢跃徑馑釅A平衡失調、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失，可以防治夏季犯困。

　　5、毛豆

　　毛豆中含有豐富的鉀，夏季可適當多吃，比如用鹽水煮毛豆或用毛豆燒菜，不僅可以緩解倦怠，還能開胃，補充體力。毛豆是尚未成熟的大豆，其營養(yǎng)更容易吸收利用。毛豆在生長中需要鐵，也儲存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、老人、婦女補充鐵，預防貧血非常好的食物來源。此外，毛豆中鈣的含量也很高。

　　6、含鉀食物

　　新鮮蔬菜中，菌類(如口蘑、鮮蘑等)、豆角、小蘿卜、菜花、黃花菜、苦瓜、南瓜、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、芹菜等鉀含量比較高。在水果中，香蕉的鉀含量最高。

　　此外，現(xiàn)在時令的水果，如櫻桃、杏、荔枝、草莓等含鉀也很豐富。海產(chǎn)品也是補鉀的.重要來源，比如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等。在夏天，還可適量吃些堅果，如花生、核桃、開心果等，來補充流失的鉀。

　　當然，也可多喝些綠豆湯，一來防暑降溫，二來可以補充鉀元素。

　　此外，人體在大量出汗后，也可補充一些含有鉀、鈉離子的飲料，但不要馬上喝過量的白開水或糖水，防止血鉀過分降低。

　　臨近高考如何吃的健康?

　　別打亂飲食規(guī)律

　　考前的飲食原則有兩條，一是增加蔬菜、水果、動物性食品和豆類食品;二是攝入充足的蛋白質，特別是優(yōu)質蛋白質、維生素和鐵。

　　營養(yǎng)的供給和分配要按時定量;不要打亂生活規(guī)律，特別是飲食規(guī)律;烹調要求清淡，脂肪不宜過高，但要保證碳水化合物的供給;食物要求少而精，蛋白質要多用優(yōu)質的;還要注意多吃水果、蔬菜。

　　搭配好營養(yǎng)

　　考前以及考試期間，生活和學習節(jié)奏較快，考生大腦活動處于高度緊張狀態(tài)，這時，大腦對氧和某些營養(yǎng)素的需求比平時多。最好選擇葷素搭配，多選擇瘦肉、魚、蛋、奶等豐富優(yōu)質蛋白質食物，也可選擇一些粗細糧，粗細糧搭配有助于各種營養(yǎng)成分的互補，提高食品的營養(yǎng)價值和利用程度。

　　注意食物多樣性

　　考前以及考試期間，考生可多食用魚蝦、瘦肉、肝、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等。這些食物不僅含有豐富的優(yōu)質蛋白質，還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D。魚蝦貝類，尤其是深海魚含有豐富的DHA，可提高大腦功能，增強記憶;也可選用黃金亞麻籽，富含N-3脂肪酸、膳食纖維，能在提高大腦功能的同時預防便秘。

　　食用新鮮蔬菜和水果

　　新鮮的蔬菜和水果都富含多種維生素C和無機鹽。維生素C既可促進鐵在體內的吸收，又可增加腦組織對氧的利用。兩者搭配在一起不僅有營養(yǎng)又能增強食欲，有利于消化。

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