韓國(guó)泡菜炒墨魚卷的做法

　　材料

　　墨魚仔 600克

　　姜片 適量

　　韓國(guó)泡菜 適量

　　蔥 適量

　　蒜 適量

　　生抽 一湯匙

　　白胡椒粉 適量

　　魚露 適量

　　做法

　　1墨魚仔去內(nèi)臟和背部硬殼，頭部去眼和嘴，撕去外皮黑膜。

　　2大塊的肉改一下刀。

　　3鍋里下姜片燒水。

　　4水開后下墨魚仔汆燙至熟。

　　5蔥切段，蒜切片。

　　6韓國(guó)泡菜切段。

　　7炒鍋下油，油熱后爆香蔥蒜片。

　　8倒入切好的`韓國(guó)泡菜略微翻炒。

　　9下燙好的墨魚仔。

　　10滴少許生抽。

　　11再淋幾滴魚露。

　　12倒入韓國(guó)泡菜汁。

　　13最后下白胡椒粉，炒勻后出鍋。

　　小貼士

　　墨魚仔汆燙熟后，炒的時(shí)候要大火快炒。

　　加入泡菜汁，吃起來(lái)更有味

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