糖醋魚家常菜的做法
這道菜可是小編的拿手菜，好事多分享嘛。
用料
糖醋魚的做法
1、殺魚去魚骨，片魚，用清水沖凈血水，瀝干，放入淀粉盆。
2、均勻上淀粉后，再拍點吉利粉。
3、燒好油后，捏緊兩塊魚背炸會，再松手以定型。炸到微黃撈出。
4、放盤子里。
5、先燒一勺水，加入白糖化開，再加入一勺排骨醬，一大勺番茄沙司，炒勻后，加入一點油，抹開細滑，再倒入兩瓶蓋白醋，醬就好了。
6、淋醬撒點白芝麻。
小貼士
1.糖醋魚什么魚都可以做，鱸魚最好。
2.用番茄沙司和排骨醬，做出來是酒店的味道呢!比用番茄味濃郁多了。
3.魚骨留著明早做魚粉了。
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