大醬燉豆腐的做法

　　東北的家常燉菜，豆腐營養(yǎng)豐富，是家庭餐桌不可缺少的.一道菜，醬燉豆腐做法簡單，本章小編給大家介紹大醬燉豆腐的做法，希望大家喜歡。

　　大醬燉豆腐的做法

　　做法一：

　　1.水豆腐切塊下鍋放鹽開水煮五分鐘左右

　　2.鍋中放油放入蔥花爆香

　　3.放入一袋香琪醬炒香

　　4.放入煮好的豆腐 加入適量 的水中火燉十分鐘左右，收汁調一下味即可出鍋，

　　5.然后撒上剁椒及蔥花就可以嘗到醬香濃郁的醬燉豆腐了

　　做法二：

　　1.豆腐切成小塊用開水燙下，五花肉切薄片，蒜切片，大蔥切成寸斷，辣椒切絲，白菜撕成小片

　　2.鍋內少油放入五花肉煸炒出油，加入蒜片爆香后放入豆瓣醬炒香

　　3.繼續(xù)加入大蔥段，辣椒和白菜丁翻炒，放入豆腐塊，加上剛沒過材料的水或高湯

　　4.調入糖，鹽燒開轉小火慢燉15-20分鐘左右，出鍋前點入高湯精和香油，撒入香菜末即可

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