一、畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)
畢業(yè)論文是高等學(xué)校的應(yīng)屆畢業(yè)生在畢業(yè)前所撰寫(xiě)的專業(yè)論文，表明作者在相關(guān)領(lǐng)域研究工作中取得的成果或提出的新見(jiàn)解，反映作者具有的科研能力和學(xué)識(shí)水平。
畢業(yè)論文對(duì)學(xué)生能否畢業(yè)提供必要的依據(jù)。若畢業(yè)論文不通過(guò)則不能發(fā)畢業(yè)證;如畢業(yè)論文不及格，可根據(jù)《吉林工商學(xué)院學(xué)生管理規(guī)定》，在學(xué)校規(guī)定的最長(zhǎng)學(xué)習(xí)年限內(nèi)申請(qǐng)?jiān)傩蓿⒔?jīng)過(guò)答辯通過(guò)后，方可申請(qǐng)補(bǔ)發(fā)畢業(yè)證。
二、 關(guān)于畢業(yè)論文的選題
1、選題范圍
酒店管理專業(yè)新領(lǐng)域、新技術(shù)、新理論的綜述和探索;
酒店管理專業(yè)已有理論或技術(shù)的拓展;
酒店業(yè)及餐飲業(yè)已有理論或技術(shù)在新領(lǐng)域中的綜合運(yùn)用;
酒店發(fā)展與社會(huì)生活、經(jīng)濟(jì)建設(shè)、文化教育等方面的實(shí)際問(wèn)題和熱點(diǎn)問(wèn)題的分析解決等。
旅游業(yè)的熱點(diǎn)問(wèn)題研究。
2、選題的來(lái)源
指導(dǎo)教師的科研或?qū)W術(shù)探討課題。
教師或?qū)W生富有創(chuàng)新和實(shí)際意義的自擬課題等。
2006級(jí)畢業(yè)生須在2009年3月20日前確定自己的畢業(yè)論文指導(dǎo)教師，并及時(shí)與指導(dǎo)教師聯(lián)系進(jìn)行開(kāi)題報(bào)告和撰寫(xiě)工作。
三、論文的擬寫(xiě)時(shí)限
2009年1月1日——4月30日為資料收集階段。
2009年5月1日——5月10日為草擬階段。
2009年5月20日應(yīng)完成定稿。
四、論文的字?jǐn)?shù)要求
4500—6000字左右。
五、畢業(yè)論文的打印及份數(shù)要求
論文完成定稿，經(jīng)指導(dǎo)教師簽字后，方可打印。論文應(yīng)按系畢業(yè)論文統(tǒng)一格式打印，要求一式三份。
2006級(jí)酒店管理、餐飲管理專業(yè)畢業(yè)論文參考題目
1.飯店經(jīng)營(yíng)管理發(fā)展趨勢(shì)分析
2.淺談現(xiàn)代酒店?duì)I銷
3.培訓(xùn)工作是飯店服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)
4.試論飯店企業(yè)的客源市場(chǎng)定位
5.試論客人投訴的處理和飯店形象的樹(shù)立
6.談人力資源管理在飯店中的作用
7.酒店餐飲可持續(xù)發(fā)展初探
8.淺論現(xiàn)代酒店業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
9.飯店?duì)I銷創(chuàng)新的內(nèi)容與程序
10.飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程研究
11.現(xiàn)代營(yíng)銷理念在酒店經(jīng)營(yíng)中的應(yīng)用
12.試論飯店員工培訓(xùn)技巧
13.淺淡旅游飯店產(chǎn)品的質(zhì)量涵義
14.論消費(fèi)需求不足與飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)策略
15.試論現(xiàn)代酒店管理的優(yōu)化模式
16.飯店職工培訓(xùn)的理論和方法
17.淺談酒店人的素質(zhì)管理
18.飯店管理業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力研究
19.旅游飯店的形象戰(zhàn)略和情感戰(zhàn)略
20.酒店品牌與市場(chǎng)的溝通要素
21.建立中國(guó)式的飯店集團(tuán)公司試探
22.旅游行業(yè)中人力資源的評(píng)價(jià)
23.旅游飯店質(zhì)量成本控制
24.中國(guó)與國(guó)際飯店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展問(wèn)題探析
25.飯店人力資源管理面臨新的挑戰(zhàn)
26.試述酒店的全員推銷
27.酒店形象識(shí)別系統(tǒng)在酒店經(jīng)營(yíng)中的執(zhí)行
28.試論酒店的營(yíng)銷創(chuàng)新
29.旅游飯店員工流失的研究
30.個(gè)性化服務(wù)在飯店中的應(yīng)用
31.未來(lái)飯店對(duì)管理人員的素質(zhì)要求
32.飯店集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)分析
33.飯店服務(wù)質(zhì)量的控制方法
34.試論酒店從業(yè)人員的服務(wù)意識(shí)和敬業(yè)精神對(duì)酒店產(chǎn)品質(zhì)量的影響
35.論加強(qiáng)酒店工作人員的文化素質(zhì)培養(yǎng)的必要性
36.酒店業(yè)人才資源需求現(xiàn)狀分析
37.酒店如何對(duì)新員工進(jìn)行培訓(xùn)
38.淺析酒店如何加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)生的培訓(xùn)與管理
39.實(shí)習(xí)生頂崗實(shí)習(xí)的利弊分析
40.從酒店招聘實(shí)習(xí)生條件的變更看當(dāng)前酒店的用人標(biāo)準(zhǔn)的變化
41.人性化經(jīng)營(yíng)理念在促進(jìn)飯店管理管理水平提高方面的應(yīng)用
42.酒店實(shí)習(xí)生的管理探討