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“乳業(yè)教父”鄭俊懷再創(chuàng)業(yè)
拉開窗簾，牡丹江市2014年的第一場雪翩翩而至。從愛民區(qū)西地明街1號向北500米，就是銀裝素裹的北門公園。每天清晨，一位來自內(nèi)蒙古的“老爺子”會準時來這里爬山。
這位“老爺子”就是被稱為“乳業(yè)教父”的伊利集團原董事長鄭俊懷。
2008年9月4日出獄后，為了“找碗飯吃”，鄭俊懷在北京和山東等地幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)，直至2011年5月來到牡丹江。在這里，年近65的他重操舊業(yè)，擔任黑龍江紅星集團食品有限公司(下稱“紅星乳業(yè)”)CEO，公司內(nèi)部員工私下喜歡稱他為“老爺子”。
11月12日，經(jīng)朋友圈好友引薦和長達一個月的溝通，鄭俊懷在落定牡丹江42個月后終于答應出來，專門拿出一天的時間接受《第一財經(jīng)日報》記者的獨家專訪。關(guān)于出獄后6年多的心路歷程、現(xiàn)狀以及未來如何帶領(lǐng)紅星乳業(yè)走下去，無所不談。
入獄前的光環(huán)已隨時間褪去，眼前的他講話時依舊喜歡打手勢，希望借此把他積累的經(jīng)驗傳遞給面前的新世界。
鄭俊懷說，他起碼要干到70歲以后，直到股東不需要他為止。這么拼并非是想以東山再起來證明什么，只是想帶著大家一起做事，“人生總要做點事情嘛!”
“心獄”內(nèi)外
立冬過后第5天，松花江最大支流牡丹江的河水已經(jīng)散發(fā)著寒氣，市區(qū)也開始供暖，這種冷暖恰如人生。
坐在面前的鄭俊懷兩鬢稍現(xiàn)白發(fā)，但氣色尚佳;著黑色皮夾克、黑色皮鞋，還有一個不離手的公文包。因為算是內(nèi)蒙古老鄉(xiāng)，本報記者很容易捕捉到鄭俊懷話語間的一些家鄉(xiāng)方言。
以2008年9月4日出獄那天為界，鄭俊懷的人生被分割成兩個象限，22年打造的伊利神話已成追憶，從此伊利成為 “原來那家企業(yè)”，他自己也幾乎一無所有。
“出來后也得生活啊。”談及過往，鄭俊懷顯得很釋然。在出獄后的兩年里，他奔波于北京和山東兩地，在一些軟件和新能源企業(yè)做顧問。
其實，早在獄中時，就有河北、山西以及東北的乳企前來相邀，但鄭俊懷認為當時尚無自由，謝絕了各路好意。當談到媒體此前報道的“鄭俊懷出來后籌資40億打造新長征乳業(yè)”，他笑稱這些都是沒有的事，一來沒有錢;再者受到相關(guān)法律制約，五年內(nèi)不得擔任公司高管。
然而計劃趕不上變化。經(jīng)過兩次減刑的鄭俊懷雖然提前出獄，但也一腳踏入了遭遇“雪崩”的中國乳業(yè)。時至今日，鄭俊懷還清晰記得，2008年9月4日出獄，9月9日國家質(zhì)檢總局就派出調(diào)查組進駐三鹿集團，9月11日三鹿集團工廠被貼上封條……
他當時就感慨：國內(nèi)奶粉巨頭三鹿沒戲了。“這時候，我真心感覺到伊利的機會來了，三鹿在國內(nèi)占據(jù)的超過10%的市場份額將讓給其他乳企。”
但鄭俊懷萬萬沒想到，此后，伊利、蒙牛等企業(yè)會紛紛卷入其中，中國乳業(yè)的巨變讓干了一輩子的鄭俊懷也看不懂了。
接近鄭俊懷的人說，也正因為此，出來后兩年多他沒有立刻重操舊業(yè)。不過，在苦于生計的同時，他也花了大把時間走訪調(diào)研。
“出來后也曾想過，是否就做個顧問養(yǎng)養(yǎng)老算了，但是黑龍江省、牡丹江市政府和紅星股東多次給我做工作，同時面對當時的乳業(yè)形勢，自己也覺得有責任做點事情。”鄭俊懷向本報記者說。
2011年5月初 ，已過耳順之年的鄭俊懷坐上了開往牡丹江的火車。
紅星“互救”
放下很難，放下之后從頭再來更難，鄭俊懷卻和這兩種“難”干上了。
“創(chuàng)業(yè)是很艱難的，初期為了給股東省錢，出差都是坐火車;公司多次提出給我配車，但我覺得用不著，婉拒了。”談到這些，鄭俊懷覺得并非是在強調(diào)他多節(jié)儉，“我來這里并不圖掙多少錢，事實上也沒多少，就是要不辜負政府和股東的期望，一定把這個事情做好。”
也正是看中他的這種不成功誓不罷休的決心，昔日朋友紛紛投資以表支持，全國各地的人才也慕名而來。“大家不是看我長得多么帥，之所以能夠走到一起，是瞄準了未來。”鄭俊懷坦言，越是有人投資，投資越大，他越感到責任和壓力。
不過，這種壓力并沒有成為包袱，鄭俊懷輕松地將其轉(zhuǎn)化成了動力。
有錢了，有人了，接下來就是該怎么做了。鄭俊懷認為，眼前的一切都變了，再走傳統(tǒng)老路一定沒有出路。他很清楚目前的乳業(yè)形勢：三聚氰胺事件爆發(fā)前，嬰幼兒配方奶粉市場中，國產(chǎn)品牌占70%，洋品牌占30%;但眼下恰恰顛倒過來，國產(chǎn)品牌萎縮到三四線市場甚至農(nóng)村市場。
于是，他堅持做高標準產(chǎn)品，從設備到工藝再到管理，確保產(chǎn)品符合歐盟最高標準。
經(jīng)過全面調(diào)研并聽取各方意見，股東和政府在聽取鄭俊懷的匯報后，最終決定紅星乳業(yè)牡丹江工廠定位在歐盟標準，目標是：產(chǎn)品要經(jīng)得起消費者的質(zhì)詢，新聞媒體的追蹤報道，質(zhì)監(jiān)部門的隨時抽檢，以及同行業(yè)的正當挑戰(zhàn)。
好產(chǎn)品需要好工藝，好工藝需要先進設備，而這一切都離不開資金和人才。“按照過去的設計，紅星奶粉工廠的前處理設備是國產(chǎn)手動的，投入了700多萬元，但這無法保證產(chǎn)品質(zhì)量;如果選擇德國GEA現(xiàn)代化生產(chǎn)線，則需新投入3000多萬元，究竟選擇哪一種?”“最終股東同意上馬德國GEA。”鄭俊懷講到此處很激動。
此外，為了保證產(chǎn)品安全，僅噴霧干燥系統(tǒng)中增加旋風分離器一項，紅星乳業(yè)就多投資了500萬元。
經(jīng)過一系列更新升級，紅星乳業(yè)牡丹江新工廠最終投資超過3億元。
當硬件條件應有盡有，“管理”就提到議事日程上來了。“管理跟不上，還是很難生產(chǎn)出好奶粉，經(jīng)過反復考量，最終選擇了經(jīng)驗豐富的德國人——尤爾根，他曾在全球負責建設了20多個乳品工廠，工作嚴謹。”鄭俊懷說。
今年9月，紅星乳業(yè)牡丹江新工廠投產(chǎn)，在嬰幼兒配方奶粉的銷售模式和渠道上，鄭俊懷也動了不少腦筋。
“絕對不能走傳統(tǒng)通路，一來紅星不可能組建那么龐大的銷售團隊，再者如今的媽媽們都是80、90后，手機、電腦不離手。”鄭俊懷認為，互聯(lián)網(wǎng)浪潮是紅星做大做強的機會，目前公司在向小米的粉絲營銷學習，主推電商渠道，一個客戶一個客戶去做。
“等到粉絲客戶積累到20萬的時候，紅星會推定制奶粉，產(chǎn)品從奶源地到寶寶口中，不會超過1個月。”鄭俊懷稱，這樣不僅保證了奶粉的新鮮，同時實現(xiàn)全程可追溯，消費者可以通過手機掃描奶粉罐底部的二維碼來查看奶源地、生產(chǎn)批次和質(zhì)檢報告等信息。
鄭俊懷接受本報記者專訪的那天是11月12日，他在談話間隙不停地查看“雙十一”的數(shù)據(jù)。為了應戰(zhàn)“雙十一”，他們公司在北京的電商事業(yè)部正在加班加點。
為了緊跟年輕一代的消費習慣，鄭俊懷還考慮停用使用了5年多的諾基亞手機，“換什么呢?聽說小米不錯，嗯，就買小米吧。”
一位心理學家對本報記者分析，如果一位經(jīng)歷、閱歷豐富的人瞬間閑下來，那是相當要命的，“可以說鄭俊懷在以大半輩子的經(jīng)驗來帶領(lǐng)紅星發(fā)展壯大，而當‘紅星’之火燎原之際，恰恰是這位老人感受到余熱價值之時。”
“起碼干到70歲”
換成其他老人，65歲正是公園遛彎、喝茶看報、享受天倫之樂的年紀。但鄭俊懷卻忙于沖鋒陷陣，白天處理公司事項，晚上回家還要召開電話會議。
紅星乳業(yè)品牌宣傳負責人段毅告訴本報記者，公司每周至少開4次電話會議，部分員工晚飯后會來到“老爺子”的公寓，與北京市場部的同事電話連線，匯報最新情況。
鄭俊懷在牡丹江市區(qū)搬了5次家，直到搬進這所員工公寓之前才暫時安定下來。這是一套二室一廳的簡裝公寓，通常，鄭俊懷會擺上些干果，放幾個板凳，和員工圍坐在茶幾旁開會。他開玩笑稱，“每天同事們都來他家里‘混吃混喝’”。
即便成為紅星乳業(yè)的掌舵者，鄭俊懷也沒有給自己安排一間辦公室，接受本報記者專訪時所在的小會議室，就是他每天辦公的地方。“每天提著包就直奔這 里，看材料、簽文件、開各種會……”段毅說，老爺子根本閑不下來，公司其他部門的一些會議，他也會到場旁聽并作記錄，以全面掌握公司動態(tài)。
當被問到如何保證體力和精力的時候，鄭俊懷說，他每天早晨起來爬山，冬天6點半，夏天5點，早上三四點就醒了。
“中午一定要休息一會，打個盹，畢竟年紀大了，其間除非有重要事情，否則同事們不會去打擾老爺子。”段毅告訴本報記者，有一次鄭俊懷累得倒在沙發(fā)上起不來了，大伙都很擔心。
“絕不能滿足現(xiàn)狀，不斷給自己設立新目標，我在‘原來的那個企業(yè)’就是這樣，從冰激凌到常溫奶再到奶粉，不斷突破。”鄭俊懷說，這就如同爬山，只有到達一座頂峰，才能看到更高的山峰。
對于爬到頂峰，鄭俊懷很有信心。他以電視機為例說，以往消費者都選擇索尼等外國品牌，現(xiàn)在則大多首選長虹等國產(chǎn)品牌，“國產(chǎn)品牌并非不可逆轉(zhuǎn)，只要有一批諸如紅星這樣的企業(yè)成長起來，未來國內(nèi)奶粉市場洋品牌過半的格局一定會被逆轉(zhuǎn)。”
他向本報記者透露，在同行君樂寶乳業(yè)公司借助電商突圍之前，紅星乳業(yè)就計劃發(fā)力電商渠道，君樂寶后來的表現(xiàn)也印證了當初的判斷。與其他大企業(yè)大品牌相比，紅星乳業(yè)猶如輕裝上陣，沒有任何思想包袱，開發(fā)一個客戶就維系好一個客戶。
“目前紅星股東又投資了1個億，投入到有機牧場的前期建設中，奶牛存欄量將達到2萬頭左右，屆時紅星將打造一款超高端有機嬰幼兒配方奶粉。”談到紅 星乳業(yè)的未來目標，鄭俊懷音量陡然變大，“未來兩到三年，產(chǎn)能就會滿了，于是需要擴張，這就需要到資本市場上融資，屆時紅星乳業(yè)會考慮 IPO。”
他表示，未來三到五年，紅星要進入國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉領(lǐng)先行列，至少進入 TOP 3。
當被問到是否需要靠東山再起來證明什么的時候，鄭俊懷果斷否認，“從一個瀕臨倒閉的作坊，一路打造成國內(nèi)乳業(yè)巨頭，在伊利的22年寶貴年華完全說明了一切，還需要證明什么嗎?”
他說，一切都過去了，如今只是帶著大家一起做社會需要的事情，什么時候年輕人起來了，有更好的帶頭人選，他就退了。
鄭俊懷說他起碼要干到70歲以后，如果哪天股東不需要他了，就不做了。
采訪結(jié)束后，鄭俊懷揮手告別，轉(zhuǎn)身回到公寓，準備開會。第二天早上，市區(qū)北山公園里，仍會出現(xiàn)一位矮小但堅毅的老爺子，爬山、下山，風雨無阻……
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