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北京過春節(jié)的風(fēng)俗資料
離春節(jié)還有那么些日子，臘八節(jié)即將到來，臘八一過，就正式進(jìn)入了過年的備戰(zhàn)狀態(tài)了，以下是小編整理的北京過春節(jié)的風(fēng)俗資料，歡迎閱讀參考！
北京過春節(jié)的風(fēng)俗資料
1、臘月二十三：祭灶
關(guān)于灶神，俗稱“灶王爺”。祭灶是舊歷到來的信號，老北京人稱“過小年”。童謠傳：“糖瓜祭灶，新年祭灶，新年來到，丫頭要花，小子要炮……”人們會(huì)為貼在廚房的灶王爺、灶王奶奶供上糖瓜，希望把他們的嘴粘住，免得上天瞎匯報(bào)。然后，把灶王爺、灶王奶奶燒掉，送灶神上天。
2、臘月二十四：掃房
在古代把春節(jié)大掃除稱為“掃年”，起源于古代人民驅(qū)除病疫的一種宗教儀式。后來逐漸演變?yōu)槟杲K的衛(wèi)生大掃除了。按早年間民間的傳說，“塵”與陳舊的“陳”是諧音。在農(nóng)歷正月新年前，掃去家中的一切塵土，意味著去除舊一年的陳舊東西，把不好的“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門，以此來迎接新的一年。
3、臘月二十五：做豆腐
古語說“臘月二十五，推磨做豆腐”。但是為什么是做“豆腐”呢？就豆腐本身而言，是取代肉類不錯(cuò)的選擇，在過去，窮苦的人們總是盼望著在新年吃上一頓好的。豆腐是介于肉與蔬菜之間的食品，可以制作不同的菜式，而取代肉類。當(dāng)然，“做豆腐”也有象征性的意義。中文“腐”與“福”有相似的發(fā)音，做豆腐也就意味著“在新年收獲幸福以及福氣”。
4、臘月二十六：去割肉
有句民間諺語：“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。所謂殺豬，當(dāng)然是殺自己養(yǎng)的豬；所謂割肉，是指沒養(yǎng)豬的貧困人家到集市上去買過年吃的肉。將“割年肉”放入年謠，是因?yàn)檗r(nóng)耕社會(huì)經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，人們只有在一年一度的年節(jié)民間傳統(tǒng)臘月二十六燉大肉中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。
5、臘月二十七：宰年雞
到了臘月二十七，春節(jié)的腳步是越走越近，近的我們仿佛都聽見了除夕的鐘聲。家家戶戶，大街上全都熱鬧了起來。在昨天吃過了美味的燉大肉以后，今天要做的一件重要的事就是“宰雞”。民謠中“臘月二十七，宰年雞”，指的就是這個(gè)意思。
6、臘月二十九：蒸饅首
“二十九，蒸饅頭。”在我國春節(jié)的民俗中，在這天要把臘月二十八已經(jīng)發(fā)好的白面蒸成饅頭，誰家的饅頭蒸得大、蒸得好，在新的一年里，誰家就會(huì)蒸蒸日上，討個(gè)好彩頭。家家還要蒸棗糕、年糕、豆包，在豆包上還要點(diǎn)上紅點(diǎn)或用“八角”（大料）印上紅印，還喜歡把豆包做成刺狀（用綠豆做眼，再用剪刀把豆包上剪成刺狀），寓意“招財(cái)進(jìn)寶”。
北京春節(jié)的風(fēng)俗
在老北京，春節(jié)的準(zhǔn)備早在臘月就開始了。家家戶戶都會(huì)忙碌起來，打掃房屋，俗稱“掃塵”，寓意著除去一年的晦氣，迎接新的吉祥。街上，人們熙熙攘攘，置辦年貨，選購著各式各樣的食品、衣物和裝飾品，每個(gè)人的臉上都洋溢著節(jié)日的喜悅。
到了臘月二十三，俗稱“小年”，這一天是北京人祭灶的日子。人們會(huì)在家中設(shè)置祭灶臺，供奉灶王爺，祈求來年家宅平安、五谷豐登。小年過后，春節(jié)的氛圍愈發(fā)濃厚，家家戶戶開始貼春聯(lián)、貼窗花，紅色的紙張上寫滿了吉祥的話語和美好的祝愿，給寒冷的冬日增添了幾分暖意。
除夕之夜，是北京春節(jié)的高潮。這一天，全家人會(huì)團(tuán)聚在一起，享用一頓豐盛的年夜飯。餐桌上，魚、雞、肉等佳肴必不可少，寓意著年年有余、吉祥如意。吃完飯后，家人會(huì)圍坐在電視機(jī)前，一邊欣賞著中央電視臺的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊等待著新年鐘聲的敲響。
在北京，守歲是一種特殊的習(xí)俗。當(dāng)新年的鐘聲響起，整個(gè)城市仿佛沸騰了一般，煙花爆竹聲此起彼伏，人們用這種方式來驅(qū)走一年的霉運(yùn)，迎接新的希望和夢想。守歲的過程中，家人們會(huì)互相祝福，互贈(zèng)紅包，表達(dá)對彼此的關(guān)愛和祝福。
春節(jié)期間，北京的廟會(huì)也是一道獨(dú)特的風(fēng)景。廟會(huì)上，各種小吃、手工藝品琳瑯滿目，戲曲、雜技等表演更是吸引了眾多游客。人們在這里品嘗美食、欣賞表演、購買紀(jì)念品，感受著濃厚的節(jié)日氛圍。
元宵節(jié)是春節(jié)的尾聲，也是另一個(gè)重要的節(jié)日。這一天，人們會(huì)吃元宵或湯圓，象征著家庭團(tuán)圓和幸福。晚上，人們會(huì)走出家門，欣賞天空中的明月和五彩斑斕的花燈，祈求新的一年平安吉祥。
北京的春節(jié)風(fēng)俗豐富多彩，不僅體現(xiàn)了人們對美好生活的向往和追求，也傳承了中華民族深厚的文化底蘊(yùn)。在這個(gè)特殊的時(shí)刻，人們放下繁忙的工作和生活，與家人團(tuán)聚在一起，共同慶祝這個(gè)充滿希望和夢想的節(jié)日。
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