陜西過春節(jié)的風(fēng)俗特點
春節(jié)民俗，在全國各地大同小異。陜西民風(fēng)古樸，春節(jié)帶有濃厚的鄉(xiāng)土氣息和地方特色。下面是小編收集整理的陜西過春節(jié)的風(fēng)俗特點，希望對你有所幫助！
陜西過春節(jié)的風(fēng)俗特點 篇1
陜西過春節(jié)的風(fēng)俗特點
歲首。古代的“年”不是在臘月二十九或者三十，而是在“臘日”，即后來的“臘八”。南北朝以后才把臘祭移至歲末。到了民國時，改用陽歷，才把陰歷的“年”叫作春節(jié)，因為春節(jié)—般都在“立春”后，因而稱其為春節(jié)。
陜西人如今仍把春節(jié)叫作“過年”，并流傳下來一個關(guān)于過年的故事。在遠古時，有一種叫“年”的猛獸，每當(dāng)寒冬將至新春來臨的夜晚。出來食人，使得人們不得安寧。人們在與“年”的搏斗中，發(fā)現(xiàn)這種兇殘的猛獸最怕火光和響聲，于是人們想了個辦法，一旦“年”出現(xiàn)時，便燃起大火，投入竹節(jié)，“年”一見熊熊大火，聽見叭叭炸響的爆竹，就逃遁得無影無蹤。后來，便逐漸形成了過年團聚。守歲、掛紅燈、帖對聯(lián)、放爆竹、吃年飯的風(fēng)俗習(xí)慣。
陜西鄉(xiāng)村臘月二十三即入年關(guān)，把過臘月二十三叫“過小年”。農(nóng)村有些地方叫“祭灶”，即祭主宰吉兇禍福的“灶王爺”，以求溫飽。過罷小年，人們便為春節(jié)做準備了。一般農(nóng)家，殺豬宰羊，碾米磨面，做點豆腐，購買蔬菜，吊掛粉條，準備好過年所需的一切食物。臘月二十七到二十九為關(guān)中人蒸饃時間。家家戶均短幾籠子饃饃，要吃到正月十五以后，有“正月十五以前不搟面”的習(xí)俗。婦女上街為老人和孩子添置衣裳鞋襪、老年人則購買紅紙、年畫、冥幣、白麻紙等大年禮儀用品。
大年前兩天，陜西不論關(guān)中、陜南、陜北，還是城市農(nóng)村，要“掃舍”，城里人叫打掃衛(wèi)生。家家房前屋后，窯里賽外，連拐角都要打掃得于于凈凈。窗房上重新糊上白紙，貼上大紅窗花。年三十早，家家房戶貼對聯(lián)和門神，屋里掛上年畫。年終于來臨了。
進入臘月，人們便開始忙碌，一直忙到臘月三十日，過年便正式開始。大年三十晚飯前，家家戶戶必須把房子、院落、房前屋后打掃干凈，收拾清整，貼好大紅對聯(lián)（有喪服的人家貼黃色或綠色對聯(lián)）及門神、窗花等，大門及堂屋、臥室、灶房、牲畜圈等處都要貼相應(yīng)的`對聯(lián)。一切準備就緒，便開始點臘燭、燒香、燃放爆竹、祭祀先祖。之后，全家大小便共聚一桌吃“團圓飯”，俗謂“團年”。晚上，各家燈火通明，爐火熊熊，老少徹夜不眠，圍爐“守歲”，俗稱“坐年根”。在守歲的同時，合家大小依次要洗澡，換新衣，包餃子，準備迎接新年的到來。待到子時（相當(dāng)于今23時—1時），萬家鞭炮齊鳴，意為“接天星”，“迎財神”，有的還擺上香案，行跪拜之禮。據(jù)說誰家鞭炮響得最先，財神就先光臨誰家。然后，便是晚輩為長輩們磕頭拜年，長輩們也將事先準備好的“壓歲錢”給孩子。同家分居的人，便開始相互奔走拜年，通宵達旦，直到初一早上。
安康人從初一到初十，還有以觀看天氣的好壞預(yù)測五谷六畜是否興旺的習(xí)俗。相傳每天天氣都有預(yù)示。即：初一觀雞，初二觀狗，初三觀羊，初四觀豬，初五觀牛，初六觀馬，初七觀人，初八觀谷（莊稼），初九觀果（果樹），初十觀菜。俗稱“新春十日晴，豐年樂太平，新春十日陰，谷米貴如金”。
正月正鬧花燈
月里來鬧花燈，家家戶戶迎新春，形形色色的鬧燈構(gòu)成了陜西年俗的一大景觀。
西安正月十五“張燈”，可上溯至漢代。正月十五日，古代稱這一天為上元節(jié)，這天的晚上稱“元夜”，亦稱“元宵”，漢文帝每到這一天晚上，即令張燈結(jié)彩，并出宮賞燈，與民同樂。從此，西安元宵節(jié)張燈的傳統(tǒng)就興起了，它顯示了人們能夠過上“文景之治”那樣的社會安定、豐衣足食的好年景，并一直流傳至今。西安的城墻、革命公園幾乎年年都要舉辦花燈展。近年來，西安城墻的花燈展一年比一年規(guī)模大，從宣傳中國傳統(tǒng)文化中棄惡從善，尊老愛幼，祝年景“風(fēng)調(diào)雨順”，社會“吉祥如意”，人民“福祿康壽”，到反映在此建都的十三個王朝的典型故事都有，構(gòu)成一幅幅賞心悅目的民俗和歷史畫卷，觀眾不僅從花燈里可以讀一回西安的王朝史記，而且可以感受到具有濃郁三秦地方的民俗文化特色。
在陜北，正月十五要“轉(zhuǎn)燈”。各村鎮(zhèn)都在空地上搭好九曲方陣，人們都去“轉(zhuǎn)九曲”，又叫“轉(zhuǎn)燈”。九曲方陣由361根高粱稈栽成一個方陣圖，稈上掛著367盞油燈（現(xiàn)已換成彩燈），方陣沒有重復(fù)路途，有人把它叫作九曲黃河陣。入夜，鑼鼓嗩吶齊奏，就可以轉(zhuǎn)九曲了。“轉(zhuǎn)九曲”從正月十四一直到正月十六，連轉(zhuǎn)三晚。當(dāng)?shù)赜幸环N說法，“轉(zhuǎn)九曲”活九十�！按蚧ā币彩菬艄�(jié)的一個特色活動。這是一種土制煙花，把銅和鐵溶化成銅水及鐵水，再倒在放有濕沙的木板上，一起拋向天空，在向下墜落時，將其打散。這種古老的煙火比之現(xiàn)在的一些煙花更有情趣。
花燈是隴縣傳統(tǒng)的民間工藝品，花燈造型奇特，有天燈、龍燈、八卦燈、花籃燈、花鼓燈、蟾蜍燈、白菜燈、紅紗燈、火罐燈、走馬轉(zhuǎn)燈、串珠彩燈等等。春節(jié)期間，親友互相拜年要互贈花燈。舅舅給外甥送燈，一直要送到十二歲，最后一年的送燈叫“完燈”。正月十五燈節(jié)，熱鬧之極，街道上萬家燈火，燈市把縣城裝點得五光十色、火樹銀花，買燈、觀燈的人流熙來攘往。家家戶戶都要在院內(nèi)懸天燈，門上掛門燈，連住在樓房里的人家，也要把燈懸掛在陽臺上。孩子們成群結(jié)隊挑燈走街串巷，叫“游燈”，而大人們則提上火罐燈、帶上供品到祖墳祭祖，叫“祖塋掛燈”。
陜西過春節(jié)的風(fēng)俗特點 篇2
陜西省歷史悠久，早在一百多萬年前，“藍田猿人”就在灞河兩岸生息繁衍。大約五千年前，華夏始祖炎帝、黃帝帶領(lǐng)各自部落在陜西省黃土高原一帶開創(chuàng)了中華文明。稷開啟農(nóng)耕文明，倉頡創(chuàng)造漢字，張騫開辟絲綢之路，司馬遷著成史書絕唱……無不標(biāo)志著陜西省深厚的文化與燦爛的文明
陜西省歷史源遠流長，民族文化文明遐邇。這里是中國古人類和中華民族文化重要的發(fā)祥地之一，是中國歷史上多個朝代的政治、經(jīng)濟、文化中心，自然會孕育出獨特的風(fēng)俗文化。
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！�
中國最重要的節(jié)日——春節(jié)剛剛過去。春節(jié)是國人最重視的節(jié)日，陜西省人一定也不例外。春節(jié)期間，步入陜西省的農(nóng)家小園，映入眼簾的一定是絢麗繽紛的剪紙窗花和年畫。
陜西省從南到北，特別在是黃土高原，到處都能見到花花綠綠的剪紙。陜西省剪紙歷史悠久，窗花為其代表。我們常見的民間剪紙，是單色窗花，那粗獷的風(fēng)格，精湛的工藝，豐富的式樣都寓意著幸福安康和吉祥如意。套色窗花裝飾精美、顏色搭配合理、風(fēng)格典雅。在陜西省農(nóng)村，大多能看到窗花，窗花的代表作品有“龍鳳呈祥”、“連年有余”和“花開富貴”。剪紙窗花已成為陜西省的民間工藝品。
年畫是中國畫的一種，是我國特有的一種繪畫體裁，也是中華民族祈福迎新的一種民間工藝品。大都用于新年時張?zhí)b飾環(huán)境，含有新年吉祥之意，故名。年畫承載著人們對新春的祝福和對美好未來的憧憬。陜西省年畫歷史源遠流長，有著較多的產(chǎn)地，流行也十分廣泛，通俗普及，而且擁有大量的讀者，發(fā)展頗為興盛。無論是題材內(nèi)容、刻印技術(shù)，還是藝術(shù)風(fēng)格，都具有自己鮮明的特色。它不僅對民間美術(shù)的其他門類曾產(chǎn)生深遠的影響，而且與其他繪畫形成相互融合成為一種成熟的畫種，具有雅俗共賞的特點，其中鳳翔木版年畫最為著名。鳳翔木版年畫是西北地區(qū)流行的民間木版年畫，產(chǎn)于陜西省省關(guān)中的鳳翔縣。它繼承和發(fā)揚了中國最早的木刻雕版技法，彩印與手繪相結(jié)合，想象豐富，取材廣闊，以線造型，設(shè)色以橙、綠、桃紅三色為主，簡潔明快。而特別要指出的是它的民間性——由于由畫稿到雕版、印刷、彩繪等各工序操作者都是鄉(xiāng)村藝人或是農(nóng)閑時的農(nóng)民，主要銷售對象又是中國西北、東北的農(nóng)戶，因而它具有純粹的民間美術(shù)特色，體現(xiàn)了數(shù)百年來中國農(nóng)民的理想、感情和審美情趣，反映了他們的生活環(huán)境和風(fēng)尚習(xí)俗等。
陜西省年畫發(fā)展興盛，促進了陜西省美術(shù)作品的興起。現(xiàn)如今，“戶縣農(nóng)民畫”也已成為了陜西省著名的民間作品。它產(chǎn)于陜西省戶縣，多取材于人物、山水、花鳥等，反映田園生活，鄉(xiāng)土風(fēng)情濃厚，令人頓生積極向上的熱情。值得一提的是，戶縣農(nóng)民畫家作畫時，注重傾注自己的感情，繪出一幅幅美麗的家鄉(xiāng)圖畫，色彩強烈，具有大西北的地域特征和農(nóng)民樸實強悍的氣質(zhì)。戶縣被譽為“農(nóng)民畫之鄉(xiāng)”，現(xiàn)已擁有眾多土生土長的.農(nóng)民畫家，深受國內(nèi)外人士好評。
欣賞完迷人的民間工藝品后，走進小屋，主人一定會熱情地捧著一杯熱騰騰的清茶遞給你�！安琛笔抢仙傧桃说娘嬈�。陜西省人不僅喜愛品茶，還形成了獨特的茶文化。漢中的茶文化最為家喻戶曉，漢中城鄉(xiāng)除了商店每天顧客絡(luò)繹不絕，紅火的地方就數(shù)茶館了。茶館是人們談心議事的好去處，許多生意人以飲茶為名尋信息，談買賣，將價格，拍板成交。也有遠地農(nóng)民進城辦事，坐進茶館小憩。至于清閑的人，更是茶館的�？汀Ｔ跐h中，一家一戶也是一個茶館，不僅自己養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣，還形成了“客來先敬茶”的風(fēng)尚。賓客登門，茶水當(dāng)先，敬茶時雙手捧杯，輕遞輕放，頗有茶禮。
幽幽的清茶，沁人心脾，品完讓人感到神清氣爽；而陜西省的飲食更讓人大飽口福。
陜西省既有黃土高原的粗放，又有魚米之鄉(xiāng)的秀麗，物產(chǎn)豐富，人杰地靈，飲食文化特色突出。
過年期間，陜西省人一定要吃餃子。人們在大年三十晚上12點之前要包餃子，待到半夜子時吃。這就是陜西省過年期間重要的風(fēng)俗——吃餃子。餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，即今天的23：00—1：00，“交”與“餃”諧音，子時是農(nóng)歷正月初一開始的時間，吃餃子即“相交子時”，有“辭舊迎新”、“吉祥如意”的意思。
說起“饃”，人們一定會十分熟悉�！梆x”又稱“饅頭”，是陜西省人的主要食品�！盎x”又稱“面花”，是陜西省民間的一種禮儀活動時用的“禮器”。陜西省花饃遍布各地農(nóng)村，其中澄城、合陽、韓城等地花饃久負盛名，合陽花饃還被列為“秦藝六絕”之一。陜西省花饃在長期發(fā)展過程中，形成了造型生動夸張，色彩鮮艷奪目、民俗氣息濃郁、制作精巧細膩的特點。每逢婚嫁、生子、祭祀，親朋好友之間都會以花饃為禮品。過年期間，家家戶戶都做花饃以示慶祝�；x藝人把做花饃看成充分施展自己才能的大好精神享受。他們無拘無束，任感情投入在隨心所欲的藝術(shù)創(chuàng)造之中，讓豐富的想象力在廣闊的藝術(shù)天地里自由馳騁，創(chuàng)造出各具特色的花饃，讓觀者贊嘆不已。
欣賞了民間工藝品，品嘗了特色飲食，走出農(nóng)家，你一定會感嘆陜西省風(fēng)俗文化博大精深而又引人入勝吧！
“八百里秦川塵土飛揚，三千萬老鄉(xiāng)齊吼秦腔�！币环剿琉B(yǎng)一方人，厚重的秦川大地孕育出樸實的陜西省人，樸實的陜西省人熱愛著厚重的秦川大地。陜西省人屹立在黃土高原上，仰頭齊吼秦腔。粗獷的秦腔依托著壯美的黃土高原傳遍大江南北，傳遍長城內(nèi)外，讓中國，讓世界聽到陜西省的聲音！
陜西過春節(jié)的風(fēng)俗特點 篇3
陜西人如今仍把春節(jié)叫作“過年”，并流傳下來一個關(guān)于過年的故事。在遠古時，有一種叫“年”的猛獸，每當(dāng)寒冬將至新春來臨的夜晚。出來食人，使得人們不得安寧。人們在與“年”的搏斗中，發(fā)現(xiàn)這種兇殘的猛獸最怕火光和響聲，于是人們想了個辦法，一旦“年”出現(xiàn)時，便燃起大火，投入竹節(jié)，“年”一見熊熊大火，聽見叭叭炸響的爆竹，就逃遁得無影無蹤。后來，便逐漸形成了過年團聚、守歲、掛紅燈、帖對聯(lián)、放爆竹、吃年飯的風(fēng)俗習(xí)慣。
吃五豆
每年交上臘月，年的氣味就來到了。農(nóng)歷臘月初五日，家家戶戶吃“五豆”，這是幾千年來流傳的風(fēng)俗。所謂吃“五豆”，就是吃用五樣豆子熬成的粥。在先一天晚上，取出五樣豆子，如大豆、黃豆、綠豆、豌豆、打江豆等，先在清水中泡一宵，第二天早晨起床后，主婦們淘米(大米、小米皆可)煮粥，放進已泡好的五樣豆，就熬成一鍋豐盛的“五豆粥”了。臘月初五這天的第一頓飯，就是吃“五豆”。家家如此，概莫例外，已形成一種既定的風(fēng)俗習(xí)慣。俗話說：“吃了五豆就糊涂。”意思是說，全年辛勤勞動，節(jié)儉過日。到了過年時，就要舍得花錢，過一個紅火的年。如大辦年貨，肥吃海喝、行厚禮等行為，看起來形似糊涂，但家家如此，唯恐落后。
“吃五豆”的風(fēng)俗，在陜西各地的農(nóng)村，都普遍地流傳著。具體的吃法，因條件不同，大同小異。
如關(guān)中平原地區(qū)，主要以大米或小米為主，配以五樣豆熬成粥，每人早飯必須喝上一碗粥，再吃鍋盔、饅頭、油餅等主食。富裕人家還炒菜、喝酒，有葷有素，各顯其能。銅川地區(qū)的農(nóng)村，把臘月初五日，稱“五豆日”，早飯做“大麥仁粥”，配以五種豆子，表示本年麥、豆豐收。
辦年貨
每年交上臘月，農(nóng)村貿(mào)易市場空前活躍，辦年貨的人絡(luò)繹不絕。這個時期農(nóng)村的貿(mào)易中心，無疑是為過年而服務(wù)。整個市場呈現(xiàn)出一種節(jié)日的繁榮景象。市場上有農(nóng)副產(chǎn)品的交流；有京廣雜貨的陳設(shè)；有節(jié)日禮品的供應(yīng)，等等。各種雜貨琳瑯滿目，五花八門，應(yīng)有盡有。最突出的是木版年畫、門神、窗花和品種繁多的花炮、煙火，以及民間泥塑玩具、各色紙張，美不勝舉，供不應(yīng)求；那些各式各樣的名貴點心，什錦南糖、名煙、名酒，簡直叫人口饞；還有那些為年節(jié)準備的肉類、蛋類、雞、鴨、魚各種副食品，貨堆如山，任君選購。
農(nóng)村的集市貿(mào)易在平時是有規(guī)定的：有逢單日作集的，有逢雙日作集的。但在交上臘月之后，逢集的日子就頻繁起來。除按規(guī)定的日子進行貿(mào)易外，還額外增加數(shù)次，將近過年時，幾乎天天都逢集趕會。
臘月的市場，特別繁榮。趕集上會的人群，人山人海。市場上除經(jīng)營貿(mào)易外，還增加各種游藝、雜耍的場所。有唱大戲的；有跑馬戲的；有耍猴賣膏藥的；有玩“西洋景”、“套圈”的；有“說書行善”的等等，不一而足。
為了過一個豐盛的“年”，人們在年前爭先恐后的購買年貨。辦年貨的內(nèi)容，除了吃的、用的、節(jié)日禮品外，還有幾種用品是絕對少不了的。就是臘月二十三“祭灶”前請灶神。買灶神畫像，不能叫“買”，要叫“請”，以示尊重。以及祭祀神靈用的香蠟紙表；慶賀時用的煙火、花炮等；布置環(huán)境用的紅紙(寫對聯(lián)、春條幅)和門神、年畫等。建國后，封建迷信的色彩逐漸減少，“請灶爺”的活動，有一度時期被取消，近年來在農(nóng)村又有恢復(fù)舊有風(fēng)俗活動的現(xiàn)象。
寫春聯(lián)
過了臘月二十三日，也就是祭灶以后，村子上的人忙于寫春聯(lián)，準備過年了。
春聯(lián)是什么?就是一種用大紅紙寫成的對聯(lián)(也有用其它顏色紙寫的)。據(jù)史載春聯(lián)是從桃符演變而來的，傳說古代的東海度朔山有一棵蟠曲三千里的大桃樹，它們枝葉伸向東北方的鬼門，萬鬼皆由此門而入。樹下有兩位神仙，一個名叫神荼(tu)，一個名叫郁壘(lei)，時常把守著鬼門，監(jiān)視鬼的行動，發(fā)現(xiàn)有為非作歹者，即用單繩捆起來喂老虎。于是從春秋戰(zhàn)國時起，每逢過年人們就用兩塊桃木板，上刻神荼、郁壘的畫像，豎立在門前，以示避邪，這就是桃符的來源。王安石《元日》詩云：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符�！�
由樹桃符到貼對聯(lián)，是從后蜀主孟昶開始的。孟昶親筆書寫的“新年納余慶，嘉節(jié)號長春�！笨梢哉f是中國最早的一副對聯(lián)。
春節(jié)期間張貼的對聯(lián)，叫做“春聯(lián)”。春聯(lián)還包括有“春條”(單聯(lián))、“春語”(一段祝賀春節(jié)的話)、“斗方”(在一塊方紙上寫的字)等。春節(jié)期間，家家戶戶的門庭院落，到處都張貼著鮮艷奪目的春聯(lián)，如“歲歲平安日，年年如意春�！�(橫額：“大地皆春”)春條如“出門見喜”、“萬福來朝”、“竹報平安”等。斗方是在一塊方方正正的紅紙上，單寫一個“�！弊�。張貼的時候要倒貼，取其“倒”(到)的諧音“洪福到來”的意思�！按赫Z”一般是一段祝賀的話或勉勵的語言。如“百行孝為首，萬惡淫當(dāng)先”、“從儉人奢易，從奢返儉難”。
春聯(lián)、春條的內(nèi)容，豐富多采。張貼的時候要因地制宜，有的放矢。如給屋梁上貼“抬頭見喜”；給銀柜上貼“黃金萬兩”、“招財進寶”。給面甕上貼“米面如山”；給老年人炕頭上貼“身臥福地”、“壽比南山”；給青年人床頭上貼“身強力壯”、“少者懷之”；給庭院里貼“滿院生輝”、“吉星高照”；給牲口廄里貼“騾馬成群”、“六畜平安”；給糧倉上貼“年年豐收”、“五谷豐登”；給火房里貼“小心燈火”、“嚴防火災(zāi)”；給斗上貼“日進斗金”；給車轅上貼“日行千里，夜走八州。”等等�？傊�，內(nèi)容要有針對性，使人高興、滿意。
除夕守歲
農(nóng)歷臘月三十日的晚上，是年末最后一個時辰，“一夜連雙歲，五更分二年。”是新舊年的交替，人們最重視過除夕，所以有“除夕守歲”的風(fēng)俗。守歲，就是守住時間，不愿意讓這一年空空地過去。
這種風(fēng)俗已有2000多年的歷史。南宋詩人姜夔專門寫了《守歲》詩：“千門列矩散林鴨，兒女相思來到家，應(yīng)是不眠非守歲，小窗春色入燈花�！北彼卧娙颂K軾也有一首《守歲》詩：“欲知垂盡歲，有似赴豁蛇。修鱗半已沒，去意誰能遮？況欲系其尾，雖勤知奈何!明年豈無年，心事空蹉跎。努力盡今夕，少年猶可夸!”
守歲的風(fēng)俗活動豐富多采。一般從三十日中午吃罷“年飯”后，就開始準備守歲。這時，家家戶戶供奉起祖宗牌位，貼上門神、年畫、窗花。大門、小門都貼上春聯(lián)，滿院張貼春條、春語，還在大門前掛上一對紅燈，貼上赤火(用紅綠彩色紙，剪成小長方形，上有錢眼，呈菱形)。并貼絮子(用黃表剪成，形如赤火)。這時，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。按傳統(tǒng)的風(fēng)俗，這時債主不能來討債了，即就是窮人家，也可以安心地過年了。
到了掌燈的時候，屋前屋后，燈火輝煌，如同白晝。這時全家人等(凡是在外工作、學(xué)習(xí)、經(jīng)商的，都要趕回家里過年)，都圍坐在祖宗堂前，共敘天倫之樂事。有講故事的、談經(jīng)驗體會的、說笑的`，還舉辦各種雜耍，如耍紙牌、打麻將、猜謎語、捉迷藏等。此刻不論輩份高低，男女老少，都盡情歡樂，直到天明，這就叫做“除夕守歲”或“歡度除夕”。
除夕守歲對小孩來說，更是一個歡天喜地的日子。他(她)們可以盡情地玩，盡情地樂。夜深了，他(她)們一個一個地入睡了。翌日黎明的鞭炮聲把他們從甜蜜的夢中驚醒時，發(fā)現(xiàn)在自己的床頭、枕頭底下，壓著大紅紙包，里邊裝著嶄新的錢，這就是傳統(tǒng)的“壓歲錢”。
祭神靈
每逢春節(jié)(過年)，人們都要祭祀神靈，這是幾千年來形成的風(fēng)俗。差不多每個村莊，寨子，都有土地廟、老爺(關(guān)帝)廟、城隍廟等，鎮(zhèn)守一方。大年初一，即除夕十二時以后，各村各社都要為這些廟宇燒香，祭祀神靈。燒香的隊伍十分壯觀，彩旗招展，鑼鼓喧天，抬上豐盛的祭品，爭先恐后，搶燒“頭爐香”(零辰后第一爐香)。據(jù)說燒了頭爐香，全年大吉大利，百事遂意。屆時，各個社隊聚集在廟宇前，各村各社的鑼鼓隊，爭相比藝，都要以自家的優(yōu)勢壓倒對方。人人都想燒頭爐香，但是頭爐香只能有一家。不免有爭吵、斗毆的現(xiàn)象發(fā)生。村有村綱，戶有戶綱，都要為自己的村社爭榮譽。
爭燒頭爐香時，女婿不讓丈人，外甥不讓舅父，是常有的現(xiàn)象。
春節(jié)期間，農(nóng)村中家家戶戶都祭祀神靈。差不多每戶人家，都祭祀家宅六神，即土地爺、天地爺、龍王爺、灶神爺、倉庫爺、牛(馬)王爺。另外，藥行祭孫思邈，木匠祭魯班，劇院人家祭李隆基，都以各自行當(dāng)?shù)氖甲娑乐?/p>
對于這些祭祀對象，都要設(shè)立香案，隆重禮拜，“晨昏三叩首，早晚一爐香�！�
祭祖先
凡為人者不忘本，是故過年時首先要敬奉自己的祖宗。一般的家庭在庭房正屋，懸掛祖宗牌位，設(shè)立香案，獻上供品，隆重祭奠。這都是過年的既定風(fēng)俗。陜南的風(fēng)俗在自己的祖宗位之前，端端正正的書寫“天地君親師”五個大字，作為祭祀之首。
一般的家庭在過年時，還要敬奉本族本戶的祖宗。繪制祖宗三代的畫像，掛在中堂。后死去的人，用木板制成長約一尺，寬約5寸的木匣，尊稱“神匣”，里邊豎立已故父母的靈位。如“民故顯考×大人諱××之神位”、“民故顯妣×孺人諱××之神位�！卑堰@些“神匣”按照輩份先后，排列在祭祀案上。靈堂前擺著祭祀食品，并擺上過年的“棗花糕”，以隆重的儀式，頂禮崇拜。
祭祀食品視家庭貧富而定，有獻三牲(牛、羊、豬或雞、鴨、魚)祭禮的；有獻素(甜)食品的。一般的獻飯要有九碗，或十二件子、重八件、二十四件不等。
“棗花糕”是過年時的特制品，用于獻供神靈堂、祖宗堂面前，有高達三尺寬一尺的“大棗花”，擺在祖宗堂前顯富貴，顯示這家婦女的手藝。有的“棗花糕”面白、精致、花色鮮，就說明這家婦女心靈手巧。相比之下，那些手笨媳婦做成的“棗花糕”就大為遜色。
“棗花糕”除用作祭品外，還蒸制一些小“棗花”，用于新婚未生孩子的閨女的回禮，取其諧音“早生貴子”之意。
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