宜昌的過(guò)年風(fēng)俗11篇(經(jīng)典)

宜昌的過(guò)年風(fēng)俗1

　　除夕團(tuán)年和吉祥菜

　　大年三十，全家圍一大桌歡聚一堂。舊時(shí)，宜昌人和大多數(shù)地方一樣，吃團(tuán)年飯前，要祭拜天地君親師。團(tuán)年飯自然是一年中難得的豐盛晚宴，桌面上可謂葷素俱全，涼熱兼?zhèn)�，熏魚(yú)、臘肉等地方特色菜是不論貧富人家都少不了的葷菜。桌面上少不了幾種圖吉利的菜，比如下湯菜的多是“三丸子”，即肉丸子或魚(yú)丸子、藕丸子和豆腐丸子，呼其為“元寶”；黃花菜配筍絲烹飪，謂之“金銀絲”；將筍子燴以肉絲，謂之“節(jié)節(jié)高”；將臘魚(yú)蒸熟撕片，謂之“富貴有余”。不知現(xiàn)在大家家中的團(tuán)年飯有哪些吉祥菜呢？

　　年寶和春聯(lián)

　　現(xiàn)在已很少見(jiàn)到“年寶”，“年寶”是宜昌特有的吉祥物，用大紅紙包裹幾束青翠的柏樹(shù)枝懸于堂屋正中處，以表示新年吉慶、百事順?biāo)臁４郝?lián)倒是四處有售，在解放前，宜昌城里寫(xiě)春聯(lián)的多半是學(xué)高才博的老先生，但大都是家境不甚寬裕的斯文人，靠此聊補(bǔ)家用的。

　　關(guān)財(cái)門和金塊財(cái)

　　除夕之夜正值冬末春初，天黑得早，各家各戶大門外，門神、春聯(lián)早已貼好，兩盞大紅燈籠和用剪花紅紙包裹的幾束柏枝，就是“年寶”，高高懸掛。將大門兩扇騎縫貼上“開(kāi)門大發(fā)”的紅紙貼，依門靠上一塊用紅紙繞纏的柴棍稱其為“金塊財(cái)”，然后輕輕拉攏門。這項(xiàng)儀式叫做“關(guān)財(cái)門”。

　　守歲還是挖窖

　　“守歲”，守歲守歲，一夜不睡，舊時(shí)，堂屋正中一盆木炭火，火越旺越好，象征來(lái)年的日子更火紅。農(nóng)家的火籠要放一個(gè)粗大的樹(shù)兜做“火柱”，也有叫“火主”、“火豬”的，從大年三十燒到正月十五，徹底不熄，預(yù)示來(lái)年的.興旺，留未燼柴頭，送至菜園，園中蔬菜就不生蟲(chóng)子了。

　　小孩子“守歲”堅(jiān)持不住，則多被長(zhǎng)輩喊去“挖窖”。吉祥語(yǔ)“挖窖”便是睡覺(jué)，和衣而臥或睡得時(shí)間短叫“挖銀窖”，蒙頭大睡或睡得時(shí)間長(zhǎng)叫“挖金窖”。

　　舊時(shí)宜昌城，除夕夜的戶外十分熱鬧，擊鼓鳴鑼曰鬧年。這一夜大街小巷燈火通明。賣發(fā)糕的小販“發(fā)糕、發(fā)糕，越發(fā)越高”的叫聲此起彼伏，通宵不斷。購(gòu)糕者接連不斷，構(gòu)成宜昌城獨(dú)有風(fēng)景。

　　三十送燈

　　年三十晚上，宜昌許多縣市區(qū)都有給亡人送燈的習(xí)俗。吃過(guò)年夜飯，一大幫子子孫孫呼啦啦地帶著鞭炮、紙錢、蠟燭去上墳。早年送燈用的是油燈，怕被風(fēng)吹滅了，所以要用皮紙糊成燈籠。送燈人在天快黑時(shí)把燈送到墳頭，邊點(diǎn)亮油燈，邊喃喃而語(yǔ)：某某大人，今兒是大年三十，孩兒們給您送燈來(lái)了，請(qǐng)您保佑我們百事順?biāo)�。點(diǎn)亮油燈后，靜觀幾分鐘，見(jiàn)一切正常，送燈人就會(huì)踏著夜色回家去守歲。講究的人家初一早上還會(huì)把油燈取回來(lái)，晚上再送去，如是三天才告結(jié)束。現(xiàn)今人們送燈不再送油燈，一般送蠟燭。時(shí)間一般都是中午一家人吃過(guò)團(tuán)年飯后，就去送燈。

　　祭祖讓新年更是充滿了希望，這樣一個(gè)流傳了千百年的儀式，在活著的人們心里是一種寄托，一種希望，一種滿足，一種安慰。只有在這個(gè)時(shí)候，墳塋才不會(huì)是一個(gè)傷心的地方。

　　趕毛狗子

　　除送燈外，在宜昌有的地方三十晚上還有“趕毛狗子”風(fēng)俗�！懊�狗子”學(xué)名狐貍。年三十晚上家家戶戶打開(kāi)大門，燈火通明，男女老少齊聲大喊：“毛狗子shuo吙！shuo吙！”“shuo”有音無(wú)字，其意為滾開(kāi)滾開(kāi)。據(jù)說(shuō)，年三十晚上趕走了“毛狗子”，就趕走了霉運(yùn)，第二年就會(huì)百事順心。趕毛狗子時(shí)，有的人還會(huì)把家里的銅臉盆拿出來(lái)敲打，叮叮當(dāng)當(dāng)，響個(gè)不停，以此嚇跑“毛狗子”。

宜昌的過(guò)年風(fēng)俗2

　　要說(shuō)風(fēng)俗，就得從地理位置和語(yǔ)言文字說(shuō)起。宜昌話和武漢話雖然都同屬于西南官話的范疇，但是所屬片區(qū)不同。宜昌話屬于成渝片（成都、重慶），武漢話屬于武天片（武漢、天門）。這一點(diǎn)從兩個(gè)地方人的發(fā)音就可以清晰的分辨出來(lái)，宜昌屬于渝東鄂西地區(qū)，除了當(dāng)陽(yáng)、枝江以外，大多數(shù)縣區(qū)的地形都是丘陵、高山或是半高山，與江漢平原的一望無(wú)涯有很大的差別。武漢是九省通衢，而宜昌的出現(xiàn)在于位于西陵峽口，上扼峽江、下控荊襄，宜昌原住民的主要來(lái)源則在于那些航行在峽江里的各類船只上的人員，包括那些數(shù)量眾多的拉纖隊(duì)伍，因?yàn)橐瞬��?dāng)時(shí)就是一個(gè)交通口岸。

　　從宜昌到重慶的長(zhǎng)江航運(yùn)是從什么時(shí)候開(kāi)始的不知道，不過(guò)李白的那首“朝辭白帝彩云間，千里江陵一日還。兩岸猿聲啼不住，輕舟已過(guò)萬(wàn)重山”已經(jīng)說(shuō)明長(zhǎng)江在唐代就已經(jīng)有客輪航行了。1876年宜昌開(kāi)埠以后，就有了小火輪從宜昌駛往上游的'重慶，可那么多的貨運(yùn)的上行仍然主要依靠木船，于是在經(jīng)過(guò)激流險(xiǎn)灘的時(shí)候，就需要大批的拉纖人，據(jù)說(shuō)鼎盛時(shí)期有二十萬(wàn)之多。那些來(lái)自峽江的纖夫就是宜昌原住民的重要組成部分，而他們帶來(lái)的語(yǔ)言和風(fēng)俗就極大的影響了我們，使得我們?cè)诤芏嗟胤降倪^(guò)年風(fēng)俗與川渝有極大的相似之處。

　　宜昌的標(biāo)準(zhǔn)土話當(dāng)然是屬于西陵區(qū)，連說(shuō)話的聲音也是，而且是屬于老城區(qū)的，超出上起西陵二路、下到勝利一路之外的范圍就會(huì)有些微、但可以聽(tīng)出來(lái)的區(qū)別，而什么楊岔路、土街頭當(dāng)年就是菜農(nóng)的地盤了。自己自認(rèn)為自己是標(biāo)準(zhǔn)的宜昌話，什么嘠試、撮撥佬、鬧豁子、刮胡子、苕、羊芋、咯人、扯皮拉筋、向火、拐子、酒麻木、背時(shí)、過(guò)生、鑼鼓家葉、花頭、掉底子、日白、日古拉稀、裹連、牤子、拐噠、半頭褲子、克螞、奈不何、伙計(jì)、旮旮角角、帶渣子、打赤包、糟也、哈菜、懶豆花、餓撈、跑暴、講狠、雞痱子、解手、撅人、直巴、渣廣椒、母豬瘋、麻里光、毛裹團(tuán)、黃昏、打啟發(fā)……等等、等等都說(shuō)得十分熟練，自認(rèn)為自己是一個(gè)宜昌人�？墒遣辉�想一到武漢和荊州，就被不認(rèn)識(shí)的人說(shuō)成是重慶人，而一到萬(wàn)州和云陽(yáng)，又被人家認(rèn)為是荊州人，就有些狼狽，就知道我們宜昌正處在西南官話的某個(gè)交界處，話音有些不倫不類，而風(fēng)俗也有些形形色色，那也是沒(méi)辦法的事。

　　比如土家人過(guò)年比我們漢族會(huì)提前一天，稱為過(guò)“趕年”。來(lái)歷不明，一種說(shuō)是明朝為了抵御外國(guó)的侵略，湖南永順土司奉命出征，三千將士提前一日過(guò)年奔赴前線，大敗倭寇，立了“東南戰(zhàn)功第一”。這種說(shuō)法不靠譜，土家族提前開(kāi)拔，那些漢族大軍如果不動(dòng)又有什么用？所以另一種說(shuō)法的可能性大一些。就是為防敵人乘機(jī)偷襲便提前一天過(guò)年，以后漸成習(xí)俗。據(jù)說(shuō)有的土家人過(guò)年后，全家老小還會(huì)背上衣服、被子等物，滿山坡奔跑和躲藏。那是不是現(xiàn)在常說(shuō)的預(yù)演？奇怪的是宜昌夷陵區(qū)龍泉鎮(zhèn)姓周的家族也是提前一天過(guò)年，而其它姓卻很正常，這又是為什么？

　　也許就是因?yàn)檫@樣的各種各樣的大同小異，所以宜昌的年過(guò)得豐富多彩。

宜昌的過(guò)年風(fēng)俗3

　　三天年出天行

　　大年初一是新的一年開(kāi)始。凌晨，人們換上了新衣裳，打開(kāi)大門，讓那塊靠在門上的“金塊財(cái)”倒向門內(nèi)來(lái)。向神位祭拜以后，再放一掛長(zhǎng)鞭表示“開(kāi)門進(jìn)財(cái)、新年邁進(jìn)門”。此時(shí)屋外似亮非亮，家人們?cè)诒夼诼曋凶叩綉敉�，觀天看星，稱其為“出天星”或?yàn)椤俺鎏煨小薄；氐轿堇锿磔呄蜷L(zhǎng)輩拜年，接著“出行”，說(shuō)是“出行大吉”。在五峰漁洋關(guān)，正月初一，清晨出門，都必須帶柴進(jìn)屋，喻為開(kāi)門大吉，招財(cái)進(jìn)寶。給人家拜年時(shí)，進(jìn)門要喊“送恭賀啊——拜年哪”，也需把柴帶進(jìn)門。

　　吉日良辰，當(dāng)家人出行也有講究，先要查看當(dāng)年的'皇歷本，何方大吉大利，便向此方而行，最終到廟宇去敬神拜佛。宜昌城里人多數(shù)去大南門關(guān)帝樓，踏石階登樓稱為“步步高升”，向關(guān)公像敬香燒紙叩拜。

　　拜年作揖賀鄉(xiāng)親

　　初一到初三，人們滿面喜色，笑逐顏開(kāi)，到處都是“拜年”聲。宜昌有“初一拜父母，初二拜丈母”之說(shuō)。在家下輩給上輩拜年，出門親戚朋友、左鄰右舍互相拜年。隨去拜年小孩可得到“打發(fā)錢”。這三天內(nèi)婦女要守在屋里，招待上門拜年的客人。用麻葉、米花和紅棗制成的一種甜茶，名叫“元寶茶”，麻葉色黃謂之“散金”，米花色白謂之“碎銀”，說(shuō)是“散金碎銀得元寶”。

　　舊時(shí)在當(dāng)陽(yáng)，有“初一拜父母，初二拜丈母，初三初四拜親朋”的規(guī)矩。初一凌晨，兒子媳婦、女兒孫子端著“雞蛋茶”、“泡米花”到父母床頭行孝問(wèn)安拜年。父母定要以“壓歲錢”給予“打發(fā)”。初二拜丈母，夫妻雙方抱兒帶女去給丈人丈母娘拜年。隨身攜帶較多“茶什”。妻子懷抱小孩，騎著小毛驢，丈夫提著“茶什”包袱，尾隨前行。丈母家同樣給予“打發(fā)”，并在小孩印堂上點(diǎn)上一個(gè)小紅點(diǎn)，以示祝福。這天，未婚的青年、小孩則挨家挨戶給左鄰右舍拜“跑年”。

　　言談舉止守禁忌

　　春節(jié)有許多忌諱。如初一早晨不能倒垃圾，以免倒走“財(cái)氣”。初三前不能到水井上去打水，以免對(duì)“水神”不敬。初三后最先到水井打水的人，必須燒香磕頭拜罷“水神”方能挑水，到河里或堰塘里洗衣服，第一個(gè)人也必須拜“河神”。

　　三天年里，話要揀好的說(shuō)，注意禁口，不說(shuō)死、倒噠、潑噠、破噠、賠、虧、賒、背時(shí)等字眼。連“死”的諧音“史”也不能說(shuō)，有意思的是這幾天人們將“史先生”改稱為“何先生”。但小孩卻忌諱不了，墻上就有了“百無(wú)禁忌”和“不忌童言”之語(yǔ)的紅紙貼。若有小孩打破瓷器，大人用吉利之言打圓：“瓷器落地、買田置地”；打碎碗碟，則連聲說(shuō)：“歲歲（碎碎）平安”。

宜昌的過(guò)年風(fēng)俗4

　　正月初一天一亮，開(kāi)門就得放爆炸炮，那是迎接新的一年的到來(lái)，鄰里相見(jiàn)互道新禧。說(shuō)的話就是那首歌里唱的一樣：“每條大街小巷，每個(gè)人的嘴里，見(jiàn)面的第一句話，就是恭喜恭喜！恭喜恭喜恭喜你呀，恭喜恭喜恭喜你！”

　　正月初一一定要有鞭炮的，按宜昌話說(shuō)，這就叫“接年”。初一最重要的活動(dòng)就是拜年。按宜昌的老規(guī)矩嚴(yán)格一點(diǎn)說(shuō)，正月初一的五鼓時(shí)分是“出天行”，那個(gè)時(shí)候住所內(nèi)外必須燈火通明，大堂上拜天地君親師的牌位，也就是長(zhǎng)輩率領(lǐng)一家大小拜祖宗，室外拜財(cái)神，然后是兒孫之輩拜爺爺奶奶和父母尊長(zhǎng)，這就是中國(guó)最隆重的拜年。

　　正月初一的第一頓飯幾乎可以與臘月三十的年夜飯相媲美。我們家是吃餃子，把昨天晚上包的那些餃子煮熟了一人一大碗，好吃極了。有人吃餃子拌大蔥，我父親吃餃子會(huì)嚼一瓣大蒜，我是宜昌人，連山西老陳醋都不放，那叫原汁原味。有人家吃年糕、吃包面、吃面條、吃包子、據(jù)說(shuō)還有只喝湯不吃肉的，反正都各有各的講究，也是圖一個(gè)吉利，這可是新一年的第一天，大吉大利。

　　說(shuō)到春節(jié)的習(xí)俗，大家一定要注意中國(guó)語(yǔ)言和文字的奇妙之處。老黃歷把過(guò)去的最后一個(gè)月，也就是陰歷十一月稱作臘月，而把來(lái)年的第一個(gè)月，也就是一月稱為正月，這在世界上是絕無(wú)僅有的，就是對(duì)應(yīng)其他的月份也是一種例外。

　　臘月的稱謂與自然季候并沒(méi)太多的關(guān)系，而主要是以歲時(shí)之祭祀有關(guān)。所謂“臘”，本為歲終的祭名。漢朝的時(shí)候“獵取禽獸，以祭祀其先祖也。”后來(lái)又說(shuō)“新故交接，故大祭以報(bào)功也�！辈徽撌羌雷孢�是敬神靈，反正都是要搞祭祀活動(dòng)，所以臘月就是個(gè)“祭祀之月”。

　　而在中國(guó)古代，改朝換代就會(huì)更改月份，就把月份改的亂七八糟，直到漢朝的.漢武帝，才恢復(fù)了夏朝的老黃歷月份排列法，并一直沿用到現(xiàn)在。于是便把更改后的第一個(gè)月叫做“正月”�？墒堑搅饲厥蓟实臅r(shí)候，因他姓嬴名政，而正月的“正”字的讀音同他的名字同音，就是犯了忌諱，就把“正月”讀作“正（征）月”。時(shí)間長(zhǎng)了，人們習(xí)慣了，就一直沿用到現(xiàn)在。這很正常。例如雍正皇帝叫胤禛，他上臺(tái)后所有的兄弟全部把“胤“字改為”“允”就是一個(gè)例子，不過(guò)這還是沒(méi)有現(xiàn)在綠壩的威力大，可以把在任的黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的名字列為禁語(yǔ)，大家有沒(méi)有同感？

　　拜年在宜昌也同樣有很多講究，正月初一拜父族的爺爺奶奶、伯伯叔叔；正月初二拜母族的外公外婆和舅舅；正月初三拜妻族的岳父岳母，宜昌話那叫“走丈母娘”；正月初四拜親朋好友。一般是按親疏遠(yuǎn)近來(lái)安排拜年的順序，但宜昌的風(fēng)俗拜年一般應(yīng)在初六之前完成，去得遲了人家就會(huì)覺(jué)得受了冷落，會(huì)因此影響到兩家的關(guān)系。那可是一個(gè)也不能少的。

　　過(guò)去的風(fēng)俗說(shuō)的是正月初五是財(cái)神的生日，所以有些商店會(huì)在那一天新年之后第一次重新開(kāi)業(yè)，圖個(gè)吉利，同樣有很多做生意的都要到寺廟燒頭炷香，祈求新的一年財(cái)源滾滾。據(jù)說(shuō)最高的頭炷香已經(jīng)賣到九十九萬(wàn)，出家人也變得銅銹熏天，少林寺的那個(gè)方丈就是這樣，不信也罷。

　　現(xiàn)在一般到正月初八工廠和企業(yè)就開(kāi)始上班做事了，據(jù)說(shuō)宜昌話叫“做發(fā)事”，這天開(kāi)工單位的很多，因?yàn)橹袊?guó)人喜歡那個(gè)諧音“發(fā)”的八，所以大家認(rèn)為初八開(kāi)工整年都會(huì)順。不過(guò)也就是一個(gè)形式，正月初八年還沒(méi)有拜完，親朋好友還沒(méi)有家家走到，那些好酒好菜還沒(méi)有吃完，春節(jié)還在進(jìn)行時(shí)。據(jù)說(shuō)正月初九是玉皇大帝生日，可是宜昌好像沒(méi)有紀(jì)念的活動(dòng)。

　　宜昌的規(guī)矩太多，在這里一言難盡。只是記得家里沒(méi)了老人的下輩，在三年之內(nèi)不能出門到別家串門，只能守在家里盡孝道；正月初一到初三是不能倒垃圾、不能煮生米，要吃過(guò)年時(shí)吃剩的飯菜，那叫“有吃有�！保�大過(guò)年的只準(zhǔn)吃剩飯，別的地方不知有沒(méi)有這樣的風(fēng)俗？后來(lái)就演變?yōu)榧壹抑竺鏃l、豆絲、糍粑當(dāng)飯吃，反正不準(zhǔn)煮新鮮飯。當(dāng)然大過(guò)年的不能向外潑水，以免走了“財(cái)喜”。一直要等到正月初六以后把家里這么多天積累的垃圾拿出門倒掉，這叫“送窮”。

　　“習(xí)俗，本質(zhì)源自希望�！边@是黃世堂在《春俗大觀》一書(shū)中做出的精辟結(jié)論，我十分信服。

宜昌的過(guò)年風(fēng)俗5

　　除夕

　　團(tuán)年和吉祥菜

　　大年三十，全家圍一大桌歡聚一堂。團(tuán)年飯自然是一年中難得的豐盛晚宴，桌面上少不了幾種圖吉利的菜，比如下湯菜的多是“三丸子”，即肉丸子或魚(yú)丸子、藕丸子和豆腐丸子，呼其為“元寶”；黃花菜配筍絲烹飪，謂之“金銀絲”；將筍子燴以肉絲，謂之“節(jié)節(jié)高”；將臘魚(yú)蒸熟撕片，謂之“富貴有余”。

　　春聯(lián)

　　春聯(lián)是四處有售，在解放前，宜昌城里寫(xiě)春聯(lián)的多半是學(xué)高才博的老先生，但大都是家境不甚寬裕的斯文人，靠此聊補(bǔ)家用的。

　　守歲

　　“守歲”，守歲守歲，一夜不睡，舊時(shí)，堂屋正中一盆木炭火，火越旺越好，象征來(lái)年的日子更火紅。農(nóng)家的火籠要放一個(gè)粗大的樹(shù)兜做“火柱”，也有叫“火主”、“火豬”的，從大年三十燒到正月十五，徹底不熄，預(yù)示來(lái)年的興旺，留未燼柴頭，送至菜園，園中蔬菜就不生蟲(chóng)子了。

　　舊時(shí)宜昌城，除夕夜的'戶外十分熱鬧，擊鼓鳴鑼曰鬧年。這一夜大街小巷燈火通明。賣發(fā)糕的小販“發(fā)糕、發(fā)糕，越發(fā)越高”的叫聲此起彼伏，通宵不斷。購(gòu)糕者接連不斷，構(gòu)成宜昌城獨(dú)有風(fēng)景。

　　三十送燈

　　年三十晚上，宜昌許多縣市區(qū)都有給亡人送燈的習(xí)俗。吃過(guò)年夜飯，一大幫子子孫孫呼啦啦地帶著鞭炮、紙錢、蠟燭去上墳。早年送燈用的是油燈，怕被風(fēng)吹滅了，所以要用皮紙糊成燈籠。送燈人在天快黑時(shí)把燈送到墳頭，邊點(diǎn)亮油燈，邊喃喃而語(yǔ)：某某大人，今兒是大年三十，孩兒們給您送燈來(lái)了，請(qǐng)您保佑我們百事順?biāo)臁｜c(diǎn)亮油燈后，靜觀幾分鐘，見(jiàn)一切正常，送燈人就會(huì)踏著夜色回家去守歲。講究的人家初一早上還會(huì)把油燈取回來(lái)，晚上再送去，如是三天才告結(jié)束。現(xiàn)今人們送燈不再送油燈，一般送蠟燭。時(shí)間一般都是中午一家人吃過(guò)團(tuán)年飯后，就去送燈。

　　祭祖讓新年更是充滿了希望，這樣一個(gè)流傳了千百年的儀式，在活著的人們心里是一種寄托，一種希望，一種滿足，一種安慰。只有在這個(gè)時(shí)候，墳塋才不會(huì)是一個(gè)傷心的地方。

　　三天年 出天行

　　大年初一是新的一年開(kāi)始。凌晨，人們換上了新衣裳，打開(kāi)大門，讓那塊靠在門上的“金塊財(cái)”倒向門內(nèi)來(lái)。向神位祭拜以后，再放一掛長(zhǎng)鞭表示“開(kāi)門進(jìn)財(cái)、新年邁進(jìn)門”。此時(shí)屋外似亮非亮，家人們?cè)诒夼诼曋凶叩綉敉猓�觀天看星，稱其為“出天星”或?yàn)椤俺鎏煨小��；氐轿堇锿磔呄蜷L(zhǎng)輩拜年，接著“出行”，說(shuō)是“出行大吉”。在五峰漁洋關(guān)，正月初一，清晨出門，都必須帶柴進(jìn)屋，喻為開(kāi)門大吉，招財(cái)進(jìn)寶。給人家拜年時(shí)，進(jìn)門要喊“送恭賀啊——拜年哪”，也需把柴帶進(jìn)門。

　　拜年作揖賀鄉(xiāng)親

　　初一到初三，人們滿面喜色，笑逐顏開(kāi)，到處都是“拜年”聲。宜昌有“初一拜父母，初二拜丈母”之說(shuō)。在家下輩給上輩拜年，出門親戚朋友、左鄰右舍互相拜年。隨去拜年小孩可得到“打發(fā)錢”。這三天內(nèi)婦女要守在屋里，招待上門拜年的客人。用麻葉、米花和紅棗制成的一種甜茶，名叫“元寶茶”，麻葉色黃謂之“散金”，米花色白謂之“碎銀”，說(shuō)是“散金碎銀得元寶”。

　　正月十五 吃元宵

　　農(nóng)歷正月十五，名曰“上元日”，俗稱元宵節(jié)。這天，家家戶戶都要吃“元宵”。20世紀(jì)30年代前后，正月十五的“元宵”皆由各家自做，用糯米磨成漿，濾干后做成一個(gè)個(gè)包有或紅糖、或白糖、或桂花、或玫瑰、或豆沙、或糖拌芝麻、或糖拌核桃的小圓團(tuán)，煮熟，全家老小都要吃上一頓“元宵”。

　　燈會(huì)、鬧花燈、猜燈謎

　　民諺曰：“三十的火，十五的燈”。故元宵節(jié)又稱“燈節(jié)”。在燈節(jié)里，宜昌城里大街小巷各戶人家在大門掛有各式彩燈。各走馬燈上的圖畫(huà)五彩繽紛，常見(jiàn)的圖畫(huà)除有花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、山川景色外，更有令人喜于駐足觀賞的民間傳說(shuō)故事——哪吒鬧海、大鬧天空、大戰(zhàn)長(zhǎng)坂坡、八仙過(guò)海、嫦娥奔月、劉海砍樵、天仙配、白蛇傳等。

　　正月十五的燈謎會(huì)，不同于街頭的熱鬧場(chǎng)面，這是一種別開(kāi)生面的文雅活動(dòng)。

　　春節(jié)期間，宜昌各縣市區(qū)也會(huì)有相關(guān)的燈會(huì)活動(dòng)。

　　舞龍舞獅

　　舞龍燈是元宵節(jié)的花燈會(huì)里最重要的一項(xiàng)。先訂做好龍頭龍尾，正月十三到彩扎店鳴鞭取回龍燈，謂之“迎頭”。龍身少則9節(jié)，長(zhǎng)龍有多至19節(jié)者。由舞龍頭者帶領(lǐng)，“龍燈沒(méi)有巧，只要龍頭玩得好”，龍身龍尾隨著龍頭上下飛舞，蔚為壯觀。龍舞演畢后，東道主賞丈余長(zhǎng)大紅布，系于龍頭上。觀看龍燈舞的人常常擁擠到水泄不通的程度，時(shí)常有婦人抱小兒在龍燈身下穿閃而過(guò)，以祈求免疫避災(zāi)，是宜昌龍燈舞的特有現(xiàn)象。

宜昌的過(guò)年風(fēng)俗6

　　忙年

　　小年開(kāi)始就要“忙年”了，為過(guò)大年做好準(zhǔn)備。從臘月二十三起開(kāi)始除穢打“堂塵”，其實(shí)就是把家里打掃干凈，撣掉所有房?jī)?nèi)的灰塵，洗曬衣服、被褥，清洗桌椅板凳、炊具；做甜酒、熬麻糖、打豆腐、炒米子；置辦菜肴、果品、糕點(diǎn)。

　　趕老鼠

　　這天也是老鼠嫁女的日子，禁止灑掃，特別不準(zhǔn)用剪刀，否則來(lái)年鼠害無(wú)窮�！摆s老鼠”是農(nóng)民為祈禱減少鼠害的活動(dòng)，天剛麻麻亮，大人們就會(huì)慫恿家中的小孩們快快起床，赤膊條條，小孩一只腳穿上草鞋，另一只腳系上鞋帶把鞋拖著，左手拿著簸箕，右手拿著木錘或木棍，然后到房間每一個(gè)角落，邊敲打簸箕口里邊念道：“簸箕刮兩刮，草鞋拖兩拖，老鼠子下兒十二窩，窩窩梭（流產(chǎn)）�！薄岸�十四，拍簸箕，老鼠子下兒不成器……”這是人們對(duì)老鼠的詛咒，實(shí)現(xiàn)糧倉(cāng)無(wú)損的愿望。

　　祭灶神

　　舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。傳說(shuō)他是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。有的`神像只畫(huà)灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。通常和藹可親，都是模仿人間夫婦的形象。

　　宜昌大部分地區(qū)農(nóng)歷臘月二十四是小年。小年的主要習(xí)俗是“祭灶神”，都是由家庭婦女操辦。把寫(xiě)有“上天言好事，下界保平安”之類的小紅對(duì)聯(lián)貼在灶門兩邊。在鍋里、水缸里、盆里分別點(diǎn)上蠟燭。一切準(zhǔn)備停當(dāng)，各家婦女們分別梳頭抹粉，一番打扮后，便在灶前擺上供品，焚香燒紙，灑上白酒，然后跪拜磕頭施禮，讓灶神“一醉方休”，這樣上天后盡說(shuō)人間好話。此日正逢經(jīng)期的婦女禁忌祭灶神，否則會(huì)沖撞灶神。據(jù)說(shuō)這一天，灶王爺都要上天向玉皇大帝報(bào)告這一家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐希�這樣他就不能在玉帝面前說(shuō)壞話，這些灶糖小孩子們特別喜歡吃。

　　忐忑的團(tuán)年飯

　　舊時(shí)在宜昌，過(guò)小年時(shí)，在外人員都回家小聚，家有傭人的，主雇共聚一堂。東家叫賬房先生、長(zhǎng)工、短工舉杯喝酒吃肉，相互客套一番。酒足飯飽之后，東家叫賬房先生取來(lái)賬本，給打工人員發(fā)放當(dāng)年薪酬，發(fā)放單右側(cè)為領(lǐng)款人姓名、金額，左下側(cè)寫(xiě)有來(lái)年共同發(fā)財(cái)，受雇人則心中高興不已，因?yàn)閬?lái)年又有錢可掙。若左下側(cè)寫(xiě)有來(lái)年另路發(fā)財(cái)?shù)淖謽�，受雇人猶如一股涼風(fēng)從頭吹到腳，愁來(lái)年無(wú)事可做。所以，長(zhǎng)工、短工這頓團(tuán)年飯是既好吃又不好吃。

宜昌的過(guò)年風(fēng)俗7

　　這一天，家家戶戶“打揚(yáng)塵”，“塵”跟“陳”同音，也就是除舊迎新的意思，也俗稱“打堂廊”!臘月二十四就是小年。關(guān)于過(guò)小年到底是哪一天還有很多講究。老話說(shuō)：君三民四，王子二十五。意思就是王子、大臣臘月二十五過(guò)，老百姓臘月二十四過(guò)。這一天，老百姓要燒香敬神了，還要煨湯吃肉。晚上還要在灶神面前供上一塊糯米糖或麥芽糖，封住灶王爺?shù)淖欤�讓他上天向玉帝匯報(bào)時(shí)能講就講，能瞞就瞞。這一天還是老鼠嫁姑娘的日子，所以以前的姑娘嫂子還要用紅綠剪成嫁衣壓在燈臺(tái)底下，為老鼠送上一份厚禮。也就從此日起，家家戶戶開(kāi)始忙著為過(guò)年的各方面緊張張羅。首先是要購(gòu)買、備足新年所用的各色食品。每戶還必磨粉，為包湯圓，取“團(tuán)團(tuán)圓圓”之意，吃了可以“高高興興”、“年年高”。其次是準(zhǔn)備新衣、新帽、新鞋。人們一般也許一年中都穿舊物，但在新年中是一定要翻翻“行頭”的;

　　再次是開(kāi)始買春聯(lián)、買年畫(huà)、買“門神”。在這期間，丈夫要和妻子一起去岳父岳母家，送上錢物，俗稱辭年。

　　接下來(lái)，過(guò)年的氣氛越來(lái)越濃了：“二十五打豆腐;

　　二十六割魚(yú)肉;

　　二十七年事畢;

　　二十九樣樣有;

　　三十夜桃花謝�！�

　　臘月三十，要貼對(duì)聯(lián)門神、貼福字、貼窗花。煮豬頭肉，還有凍魚(yú)，鹵香腸還有肉，做燒肉還有蒸菜等等，最熱鬧的要屬吃團(tuán)圓飯了，正午十二點(diǎn)，一家人團(tuán)團(tuán)圍坐，邊吃邊談。年飯一般要用"

　　三全"(全雞、全魚(yú)、全鴨)、"

　　三糕"(魚(yú)糕、肉糕、羊糕)、"

　　三丸"(魚(yú)丸、肉丸、藕丸)等。近年來(lái)人們又在桌子中間置一火鍋，熱氣騰騰，更增添了節(jié)日氣氛。吃飯的時(shí)候還要點(diǎn)上燈。當(dāng)然，吃團(tuán)圓飯也不會(huì)忘了已故的人，通常都會(huì)在桌子最上方(俗稱上席)擺上碗筷和酒杯，這擺放也是有講究的，筷子必須擱在碗上邊，表示已經(jīng)讓他們吃過(guò)了，然后把杯子里的酒倒在地上。在吃團(tuán)圓飯之前，要放鞭炮，這時(shí)是要非常謹(jǐn)慎的，因?yàn)楸夼诜诺暮脡闹苯雨P(guān)系到來(lái)年的運(yùn)氣。傍晚的時(shí)候還要給已故的人送燈，常常是晚輩帶上蠟燭，在他們墳前點(diǎn)燃，讓逝去的人也過(guò)年。晚上，要洗個(gè)大澡，預(yù)示著洗掉一年的晦氣，換上新衣服，一家人圍在火爐旁，吃著年糕或是水餃，象征新年生活甜蜜、高升。吃餃子時(shí)，在百十個(gè)餃子里，只有一個(gè)放有硬幣，謂之吃到這個(gè)餃子的人，主一年諸事順?biāo)�。人們一邊聊天一邊看著春�?jié)聯(lián)歡晚會(huì)。家里的燈都必須亮著，一直到轉(zhuǎn)了鐘，才算完成了守歲。守至雞初鳴、天微明，各戶男女老少皆穿上新衣新帽新鞋，小輩給長(zhǎng)輩拜年，長(zhǎng)輩把準(zhǔn)備好的壓歲錢給小孩子們，這是小孩們念叨已久的盼望，至此總算歡天喜地地到手入袋。接著開(kāi)門放爆炸迎新，鄰里相見(jiàn)互道新禧。

　　正月初一天一亮，馬上就要放鞭和炮竹，這就是接年!半開(kāi)大門出門(封門錢紙留一頭在門上)出外拜年了。拜年在宜昌也有很多講究，初一拜父族的爺爺奶奶伯伯;

　　初二拜母族的外公外婆舅舅;

　　初三拜妻族的岳父岳母;

　　初四拜親友;

　　初五是財(cái)神的生日，商店復(fù)業(yè)接財(cái)神(很多做生意的都要到寺廟燒頭炷香，祈求新年財(cái)源滾滾)。 初一到初三是不能倒垃圾，不能煮生米，要吃過(guò)年時(shí)吃剩的飯菜，企盼“有吃有�！薄：髞�(lái)演變?yōu)榧壹抑竺鏃l、豆絲、糍粑當(dāng)頓。不能向外潑水，以免走了“財(cái)喜”。 一直要等到初六把這么多天積累的垃圾倒掉，這叫“送窮”。

　　正月十五元宵節(jié)——家家戶戶都要炸制春卷。元宵節(jié)的晚上，人們還要用糯米粉和豆沙餡做湯圓食用，以預(yù)祝一年工作圓滿、順利。十五月滿，正好合團(tuán)團(tuán)圓圓之意，是為大吉大利。但元宵之盛還在于“燈”，所以又名“燈節(jié)”。是日家家戶戶、各店各鋪懸燈門前，寺廟、園林、廣場(chǎng)等公共處所，更是大張燈彩。日落后萬(wàn)燈齊放，連片連城，紅光耀天。燈彩造型五花八門，有各色花燈，各種植物燈、動(dòng)物燈、人物燈、故事燈等。俗話說(shuō):"吃了兩頭大,各人尋頭路"

　　.正月十六后,歡慶的.人們各自重歸各行業(yè).至此,春節(jié)的活動(dòng)也就結(jié)束了。

　　宜昌關(guān)于過(guò)年好有很多歇后語(yǔ)：臘月下油面——有鹽(言)在先;

　　三十里吃藕——看穿了;

　　跛子拜年——以歪就歪。

　　過(guò)年在中國(guó)人的心里是看的蠻重要的，“有錢沒(méi)錢討個(gè)媳婦過(guò)年�！边^(guò)年的方式盡管發(fā)生了變化，比如年飯到酒店吃，短信或上網(wǎng)拜年，外出自駕游等等，但追求團(tuán)圓和“有余”的文化觀念卻一點(diǎn)也沒(méi)有變。一千多年來(lái),我們的先輩已在這塊美麗的土地上生息、繁衍，在他們長(zhǎng)期的生產(chǎn)活動(dòng)和日常生活中，逐漸形成了具有濃郁地方特色的各種風(fēng)俗習(xí)慣。這些風(fēng)俗習(xí)慣凝聚了先輩對(duì)美好生活的追求和向往，放映了他們的樸實(shí)、勤儉的優(yōu)良品質(zhì)。

宜昌的過(guò)年風(fēng)俗8

　　宜昌，古稱夷陵，為湖北三大城市之一，地處江漢平原與鄂西山區(qū)交界點(diǎn)。其春節(jié)禮俗融匯東部和西部的地方氣息，特別是19世紀(jì)下半葉宜昌被辟為通商口岸以來(lái)，各地商賈云集于此，以春節(jié)習(xí)俗內(nèi)外交流，形成了既與各地大致相同但又有地方特點(diǎn)的格局。

　　臘月最后一天至正月初三被稱為“大年”。為了過(guò)好“大年”，不論大家小戶都要作一番年前準(zhǔn)備，而且這個(gè)準(zhǔn)備早在“過(guò)小年”前后就已經(jīng)開(kāi)始，謂之“忙年”。宜昌有段兒歌形象地唱道：“年來(lái)了，是冤家，兒要帽子兒要花，公公要肉敬菩薩，婆婆要米打年把；還有剛過(guò)門的.小媳婦，也要穿一件新花棉襖回娘家�！庇纱丝梢�(jiàn)一斑。

　　不僅各家各戶要忙年，大小商販也要忙年。前者忙著采購(gòu)；后者忙著發(fā)賣。雖人人皆說(shuō)“有錢不買臘月貨”，但一進(jìn)入臘月，該買的還是要買，哪管它價(jià)格貴賤。市場(chǎng)繁榮，每日四鄉(xiāng)八鄰的農(nóng)民都紛紛擁上街來(lái)。他們進(jìn)城一則來(lái)采購(gòu)年貨，再則為帶一些土產(chǎn)品到街上兜售，如柏樹(shù)枝( 熏臘肉、做“年寶”用 )、紅亮筐 ( 蔑扎紙糊的小燈籠 )等。至于要采購(gòu)回去的，則多半是鄉(xiāng)里沒(méi)有的糖果點(diǎn)心、大小禮品以及年畫(huà)、春聯(lián)等�？傊�是應(yīng)有盡有，無(wú)不滿載而歸。

　　門神畫(huà)一般是木刻彩印，多為本埠制作。貼于門上左右兩幅，一為白臉秦叔臘月二十五以后，各家各戶除了忙著準(zhǔn)備桌上的美味佳肴推湯圓面、打年糕、寶，持銅；一為黑臉尉遲恭，持劍。年畫(huà)多種多樣，彩色精美，多來(lái)自滬漢。 灌香腸，郊區(qū)農(nóng)戶多忙殺年豬、磨豆腐外，還要準(zhǔn)備年節(jié)期間尤其是正月初幾招待來(lái)拜年客人的吃食點(diǎn)心，開(kāi)始炒花生、炒瓜子、炒苞谷泡、炸麻花、炸米花等，有的按俗語(yǔ)“七不炒，八不鬧，二十九晚上炸‘屹蚤’”擇時(shí)。到臘月二十九或三十還要合面剁餡做包面（餃子）。上述這些多在晚上進(jìn)行。那幾夜，灶屋內(nèi)外熱氣騰騰、香氣四溢，往往忙碌到深夜。

　　“七不吵 (非炒 )，八不鬧”還有一說(shuō)法，即要家庭和睦，平時(shí)有什么吵沙鬧鬧的，到臘月二十七、二十八及以后的年節(jié)期間都要克制，遂遵“臘月忌尾，正月忌頭”之古訓(xùn)。

　　忙年期間還必須做清潔大掃除，這是每個(gè)家庭全年中最徹底最細(xì)致的一次。從過(guò)小年開(kāi)始，各家各戶室內(nèi)室外樓上樓下均要進(jìn)行清掃粉刷，門窗家具沖洗刮刷，俗稱之為“打揚(yáng)塵”。同時(shí)還要清洗衣物被墊和鞋襪，日曬被褥。到了臘二十七八日，老老少少都要在家或是去商辦浴池洗大澡。民俗謂之：“二十七洗修楔，二十八洗邀遏”，干干凈凈過(guò)一個(gè)好年。

宜昌的過(guò)年風(fēng)俗9

　　在上個(gè)世紀(jì)的改革開(kāi)放以前，那是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，雖然物質(zhì)匱乏，可是憑票供應(yīng)、人人平等也是不爭(zhēng)的事實(shí)。到了春節(jié)的時(shí)候，官方就會(huì)發(fā)下許多節(jié)日供應(yīng)的票證，從糧油到肉食，從布料到棉花，從自行車到電視機(jī)。春節(jié)的印象中，我經(jīng)常早早的到現(xiàn)在位于時(shí)代廣場(chǎng)的解放路肉店用菜籃排隊(duì)，可真正忘不了的卻是憑票供應(yīng)的雜糖。

　　有人把雜糖歸納進(jìn)春節(jié)文化的一部分，這一點(diǎn)很對(duì)。上世紀(jì)五十年代出現(xiàn)了雜糖，六十年代生活改善了，出現(xiàn)了節(jié)日的新衣服；到了上世紀(jì)七十年代就變成了手表、自行車、縫紉機(jī)，八十年代進(jìn)步到冰箱、彩電、洗衣機(jī)，之后就是“一切向錢看”，“一部分人先富起來(lái)”，上世紀(jì)九十年代變?yōu)榭照{(diào)、電腦、錄像機(jī)，到了二十一世紀(jì)，就干脆變成房子、車子和票子了，春節(jié)的年味就開(kāi)始變得淡化了。

　　中國(guó)是世界上最早制糖的國(guó)家之一。早期制得的糖主要是飴糖，遠(yuǎn)在西周時(shí)就已經(jīng)有關(guān)于飴糖的記載。飴糖被認(rèn)為是世界上最早制造出來(lái)的糖。飴糖是一種以米（淀粉）和以麥芽經(jīng)過(guò)糖化熬煮而成的糖，呈粘稠狀，俗稱麥芽糖。在我們宜昌被稱為“打巴糖”，民間流傳普遍，廣泛食用，至今偶爾還能在宜昌的街頭巷尾碰見(jiàn)。

　　但通常所說(shuō)的制糖是指以甘蔗、甜菜為原料制糖，而且很有可能是從印度傳入的。公元647年，唐太宗派人去印度學(xué)習(xí)熬糖法。回國(guó)以后，一些新的技術(shù)、新的工藝相繼出現(xiàn)，土法制取的白糖、冰糖等新品種也相繼出現(xiàn)，中國(guó)發(fā)明了用滴漏法制取土白糖。白糖的出現(xiàn)，標(biāo)志著制糖技術(shù)達(dá)到了一個(gè)新的高度。這種土法制糖在中國(guó)沿用了千余年，并傳入日本和東南亞�？墒怯脕�(lái)制糖的主要原料甘蔗只能生長(zhǎng)于熱帶、亞熱帶地區(qū)，寒冷地區(qū)不能種蔗制糖。18世紀(jì)末期，甜菜被發(fā)現(xiàn)，給制糖業(yè)的發(fā)展帶來(lái)重大突破。

　　中國(guó)機(jī)械化制糖起步很早，上世紀(jì)三十年代，中國(guó)興起機(jī)械化制糖熱潮，但往往中途夭折，制糖業(yè)基本上還處于手工業(yè)階段。直到新中國(guó)成立以后，不斷發(fā)展成為完整的現(xiàn)代制糖工業(yè)體系。甘蔗制糖主要分布在廣東、廣西、云南、福建、海南、四川等地。甜菜制糖業(yè)集中在黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林、新疆等地，一南一北，各領(lǐng)風(fēng)騷。可是在過(guò)去，尤其是春節(jié)的那段時(shí)候，雜糖給我留下了不可磨滅的印象。

　　雜糖不是現(xiàn)在的散裝糖果，也不是那種進(jìn)口的什錦糖果，而是把一些用糖制作的小點(diǎn)心裝在一個(gè)塑料袋里的統(tǒng)稱。雜糖是川渝的稱呼，而在武漢被稱為酥雜糖，是宜昌人人辦年貨必辦的食品之一，也是宜昌人送年禮的傳統(tǒng)禮品之一，更是春節(jié)款待客人的零食之一。我的印象里，雜糖可能是當(dāng)時(shí)最奢侈的零食了。

　　拜年在宜昌也同樣有很多講究，正月初一拜父族的爺爺奶奶、伯伯叔叔；正月初二拜母族的外公外婆和舅舅；正月初三拜妻族的岳父岳母，宜昌話那叫“走丈母娘”；正月初四拜親朋好友。一般是按親疏遠(yuǎn)近來(lái)安排拜年的順序，但宜昌的風(fēng)俗拜年一般應(yīng)在初六之前完成，去得遲了人家就會(huì)覺(jué)得受了冷落，會(huì)因此影響到兩家的'關(guān)系。那可是一個(gè)也不能少的。

　　過(guò)去的風(fēng)俗說(shuō)的是正月初五是財(cái)神的生日，所以有些商店會(huì)在那一天新年之后第一次重新開(kāi)業(yè)，圖個(gè)吉利，同樣有很多做生意的都要到寺廟燒頭炷香，祈求新的一年財(cái)源滾滾。據(jù)說(shuō)最高的頭炷香已經(jīng)賣到九十九萬(wàn)，出家人也變得銅銹熏天，少林寺的那個(gè)方丈就是這樣，不信也罷。

　　現(xiàn)在一般到正月初八工廠和企業(yè)就開(kāi)始上班做事了，據(jù)說(shuō)宜昌話叫“做發(fā)事”，這天開(kāi)工單位的很多，因?yàn)橹袊?guó)人喜歡那個(gè)諧音“發(fā)”的八，所以大家認(rèn)為初八開(kāi)工整年都會(huì)順。不過(guò)也就是一個(gè)形式，正月初八年還沒(méi)有拜完，親朋好友還沒(méi)有家家走到，那些好酒好菜還沒(méi)有吃完，春節(jié)還在進(jìn)行時(shí)。據(jù)說(shuō)正月初九是玉皇大帝生日，可是宜昌好像沒(méi)有紀(jì)念的活動(dòng)。

　　宜昌的規(guī)矩太多，在這里一言難盡。只是記得家里沒(méi)了老人的下輩，在三年之內(nèi)不能出門到別家串門，只能守在家里盡孝道；正月初一到初三是不能倒垃圾、不能煮生米，要吃過(guò)年時(shí)吃剩的飯菜，那叫“有吃有剩”，大過(guò)年的只準(zhǔn)吃剩飯，別的地方不知有沒(méi)有這樣的風(fēng)俗？后來(lái)就演變?yōu)榧壹抑竺鏃l、豆絲、糍粑當(dāng)飯吃，反正不準(zhǔn)煮新鮮飯。當(dāng)然大過(guò)年的不能向外潑水，以免走了“財(cái)喜”。一直要等到正月初六以后把家里這么多天積累的垃圾拿出門倒掉，這叫“送窮”。

　　“習(xí)俗，本質(zhì)源自希望。”這是黃世堂在《春俗大觀》一書(shū)中做出的精辟結(jié)論，我十分信服。

宜昌的過(guò)年風(fēng)俗10

　　送年

　　宜昌人過(guò)三天年，垃圾堆在屋內(nèi)，稱為“財(cái)寶堆積如山”、“關(guān)門守財(cái)”、“財(cái)喜盈門”；不向外潑水，稱為“財(cái)不外流”。初三傍晚開(kāi)始做清潔，把存放在屋內(nèi)的垃圾清掃出去，在大門口擺上香案，祭祀鳴鞭后，取下門前懸掛的柏枝“年寶”，當(dāng)街燒掉，這個(gè)過(guò)程稱為“送年”。至此，三天內(nèi)不做新鮮飯，不動(dòng)刀、剪、針，不往外潑水等禁忌均告解除。婦女們解忌后第一件事就是拿剪刀、針線縫褲、襪，說(shuō)是“要得富，先做褲”，“要得發(fā)，先做襪”。

　　接春客，喝春酒，吃春卷、觀春色

　　正月初三一過(guò)，到正月十五前，在解放前的宜昌城里是喝春酒的好日子。訪親會(huì)友、應(yīng)酬往來(lái)多在這段時(shí)間里進(jìn)行。喝春酒必定要接春客，春客宴首先要親朋好友或生意上的往來(lái)戶發(fā)出請(qǐng)?zhí)�，視家境不同辦一桌或數(shù)桌不等。春客宴上豐富的菜肴自不用說(shuō)，必有一道主菜是酥皮嫩餡、香軟可口的“春卷”。這道菜寓意著春天已經(jīng)到來(lái)，言之“春臨大地”、“春意盎然”。春卷極富地方特色，面皮里除裹有臘肉、冬筍、豆干外，必配韭菜。老輩人講，“韭”與“九”同音，九為數(shù)之極，引申為“富貴長(zhǎng)久”、“久久長(zhǎng)壽”之意。

　　宜昌城里人十分看重辦春客宴，家境好的請(qǐng)廚師在家中包席，也有在餐館酒樓辦桌席的，還有的富戶或有名望的家庭，把春客宴辦在郊外的東山寺、鎮(zhèn)鏡山寺廟道觀里。東山寺內(nèi)有座攬勝樓，四周風(fēng)景宜人，一家人或賓客相邀圍坐在攬勝樓宴桌上，在春風(fēng)拂面的日子里，飲春酒，吃春卷，觀賞大自然春色，又是一番情趣。

　　說(shuō)話

　　工商業(yè)戶年后開(kāi)業(yè)前一天也可喝春酒，即初四至初六間要召集全店伙友聚餐“說(shuō)話”，在席間決定店伙的去留。若有一店伙被請(qǐng)坐上席，則意味著該店伙飯后即被辭退。倘若老板不打算辭退人，會(huì)在席前聲明，要“大家隨便坐，還要麻煩各位今年再辛苦一年！”于是，皆大歡喜，席上頓時(shí)觥籌交錯(cuò)，盡歡而散。

　　上九廟會(huì)

　　正月初九，民間俗稱“上九日”。據(jù)說(shuō)這天是玉皇大帝的生日，初八晚上要為其祝壽，在家里點(diǎn)香燭，燒黃表，祭祀叩拜，吃宜昌人稱的“鴛鴦八”，就是正月初八對(duì)醪糟湯圓的稱謂。

　　初九也是個(gè)佛教的節(jié)日，宜昌人的習(xí)俗是到各寺廟上香游廟會(huì)，趕廟會(huì)成為宜昌又一道風(fēng)景線。事實(shí)上春節(jié)期間，佛寺里的香火不斷，但此日是最旺的�！吧暇拧备案魉聫R上香的人群絡(luò)繹不絕，個(gè)個(gè)身背黃色香袋，攜帶家眷，在佛像前頂禮膜拜，狀極虔誠(chéng)。更有一些至誠(chéng)的香客，遠(yuǎn)到當(dāng)陽(yáng)縣境內(nèi)的玉泉寺，往返一趟要二至三天。宜昌市民把“朝玉泉”看得很神圣。去者多為青壯年男子，行前齋戒三天，禁葷吃素，初八這天穿草鞋步行，也有少數(shù)騎馬的，趕到玉泉寺，初九凌晨起床爭(zhēng)上頭柱香。朝拜后回家，全家人以素食為其接風(fēng)，此后方可開(kāi)齋。

　　正月十五趕毛鳩

　　傅家堰鄉(xiāng)位于長(zhǎng)陽(yáng)、五峰西北交界，民間習(xí)俗多為長(zhǎng)陽(yáng)、五峰、鶴峰交融的民俗文化。農(nóng)歷正月十五，“趕毛鳩”是傅家堰鄉(xiāng)的莊稼人驅(qū)野獸驅(qū)瘟神的祈禱祭祀活動(dòng)。每到正月十五傍晚人們將包谷稈等農(nóng)作物副產(chǎn)品堆積稻田坎點(diǎn)上火，于是四處火光閃耀，人們吆喝聲四起，遠(yuǎn)近呼應(yīng)。意欲祈禱野獸瘟神不傷害莊稼，實(shí)現(xiàn)豐收的愿望。并將此活動(dòng)命名為“趕毛鳩”。

　　吃元宵“毛馃子”

　　農(nóng)歷正月十五，名曰“上元日”，俗稱元宵節(jié)。這天，家家戶戶都要吃“元宵”。20世紀(jì)30年代前后，正月十五的“元宵”皆由各家自做，用糯米磨成漿，濾干后做成一個(gè)個(gè)包有或紅糖、或白糖、或桂花、或玫瑰、或豆沙、或糖拌芝麻、或糖拌核桃的小圓團(tuán)，煮熟，全家老小都要吃上一頓“元宵”。當(dāng)天，還有一有趣的習(xí)俗，有些盼望生育子女的人家，分明家中“元宵”齊備，卻偏要跑到別人家去“偷”一碗回來(lái)吃，別人家裝著未看見(jiàn)。也有將“元宵”做成“毛馃團(tuán)”，是用糯米漿面包上臘肉、蒜苗、姜末等和鹽攪拌成的餡蒸熟后而食，很受人們歡迎。

　　觀燈會(huì)、鬧花燈、猜燈謎

　　民諺曰：“三十的'火，十五的燈”。故元宵節(jié)又稱“燈節(jié)”。在燈節(jié)里，宜昌城里大街小巷各戶人家在大門掛有各式彩燈。各走馬燈上的圖畫(huà)五彩繽紛，常見(jiàn)的圖畫(huà)除有花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)、山川景色外，更有令人喜于駐足觀賞的民間傳說(shuō)故事——哪吒鬧海、大鬧天空、大戰(zhàn)長(zhǎng)坂坡、八仙過(guò)海、嫦娥奔月、劉�？抽�、天仙配、白蛇傳等。高檔的走馬燈不僅中間的畫(huà)面轉(zhuǎn)動(dòng)，畫(huà)面上制作的人物及肢體也能活動(dòng)。如“唐僧取經(jīng)”畫(huà)面上張飛擂鼓、關(guān)羽舉刀與蔡陽(yáng)交戰(zhàn)等，皆有各自的連貫動(dòng)作，活靈活現(xiàn)。還有一種叫“和尚戴帽子”的小型走馬燈，轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)兩個(gè)和尚相互作揖鞠躬，一頂僧帽在頭上換來(lái)?yè)Q去，十分有趣。

　　正月十五的燈謎會(huì)，不同于街頭的熱鬧場(chǎng)面，這是一種別開(kāi)生面的文雅活動(dòng)。

　　春節(jié)期間，宜昌各縣市區(qū)也會(huì)有相關(guān)的燈會(huì)活動(dòng)。

　　舞龍舞獅

　　舞龍燈是元宵節(jié)的花燈會(huì)里最重要的一項(xiàng)。先定做好龍頭龍尾，正月十三到彩扎店鳴鞭取回龍燈，謂之“迎頭”。龍身少則9節(jié)，長(zhǎng)龍有多至19節(jié)者。由舞龍頭者帶領(lǐng)，“龍燈沒(méi)有巧，只要龍頭玩得好”，龍身龍尾隨著龍頭上下飛舞，蔚為壯觀。龍舞演畢后，東道主賞丈余長(zhǎng)大紅布，系于龍頭上。觀看龍燈舞的人常常擁擠到水泄不通的程度，時(shí)常有婦人抱小兒在龍燈身下穿閃而過(guò)，以祈求免疫避災(zāi)，是宜昌龍燈舞的特有現(xiàn)象。

　　過(guò)去在宜昌，舞獅子也是群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的一項(xiàng)武技表演活動(dòng)。舞獅人中的技藝高超者，由平地演上高空，方桌依次搭高五張、七張不等，最高者可疊到九張，最上一張翻置，桌腿向上。這種疊桌方式稱為“一炷香”。舞獅人踏步而上，進(jìn)退盤旋，時(shí)時(shí)保持平衡和協(xié)調(diào)，最終達(dá)到登頂取紅（懸于上面的一段賞賜大紅布）。更有甚者，在頂層四“獅”腳對(duì)四桌腳，舞到極興奮時(shí)，舞獅頭者騎在舞獅尾者脖子上，舞獅尾者單腳立于一只桌腳上。適時(shí)東道主在街旁樓上伸出竹竿，竿頭挑有裝錢40至80元不等的紅包，上書(shū)“四季發(fā)財(cái)”。獅子擺頭用嘴咬著紅包，頓時(shí)鞭炮聲、鑼鼓聲、吶喊聲、喝彩聲響成一片。還有登峰造極者將方桌21張擺成金字塔形，舞獅“登高探空”，氣勢(shì)不凡，圍觀者數(shù)以千計(jì)。

宜昌的過(guò)年風(fēng)俗11

　　也就從灶王爺和港澳特首進(jìn)京述職一樣回天庭的那一天開(kāi)始，年味就更濃了。出門在外的開(kāi)始返鄉(xiāng)，宜昌在天南海北的兒女也就歸心似箭。在網(wǎng)絡(luò)上看了一下宜昌拼車的信息，最遠(yuǎn)的是新疆喀什，還有云南麗江的，可是最難忘的還是20xx年，因?yàn)槟戏奖鶅觯�有無(wú)數(shù)的人無(wú)法回家過(guò)年，也就是一大遺憾。可是今年基本上天氣正常，沒(méi)什么雨雪天氣，所以那些丈夫要和自己的妻子一起去岳父岳母家送上過(guò)年物質(zhì)和錢，也是一點(diǎn)心意，宜昌話叫做辭年。

　　于是就到了臘月三十。

　　如果在鄉(xiāng)下，那一天要貼對(duì)聯(lián)和門神、貼福字、貼窗花。女人們要用大鍋煮豬頭肉，要用蒸籠做扣肉和蒸肉，還要用油鍋炸花生米、蘭花豆、蝦片和魚(yú)、還有肉圓子，男人們會(huì)檢查電路，準(zhǔn)備晚上張燈結(jié)彩，還有的會(huì)掛起燈籠，圖一個(gè)喜慶的氛圍。城里的女人會(huì)忙著洗那些換下來(lái)的衣服，男人會(huì)破天荒的.開(kāi)始把家里收拾的整整齊齊的，然后帶著孩子到父母家團(tuán)年。孩子們會(huì)換上新衣，唯一需要注意的是不要把新衣服給弄臟了。那一天講究的就是辭舊迎新，歌劇《白毛女》里面的楊白勞躲債直到臘月三十才敢回家，帶回了兩斤面，還有給喜兒的紅頭繩。

　　那一天最重要的就是團(tuán)年。這也有一個(gè)區(qū)別。宜昌本地的團(tuán)年飯多是在中午，據(jù)說(shuō)按照風(fēng)俗，出嫁的女兒可以回娘家吃團(tuán)圓飯但不能留在家中守歲，所以宜昌不少人家的團(tuán)圓飯是中午吃的，以便女兒吃完飯后回婆家和丈夫家的人一起團(tuán)年，可女婿和外甥卻可以光明正大地留下來(lái)，是不是有些奇怪，真是應(yīng)了宜昌的那句老話：“嫁出去的女兒潑出去的水！”

　　所以宜昌的團(tuán)年飯多半是在正午十二點(diǎn)舉行的，一家人團(tuán)團(tuán)圍坐，邊吃邊談。據(jù)說(shuō)“年飯一般要用‘三全’(全雞、全魚(yú)、全鴨)、‘三糕’(魚(yú)糕、肉糕、羊糕)、‘三丸’(魚(yú)丸、肉丸、藕丸)等。當(dāng)然，吃團(tuán)圓飯也不會(huì)忘了已故的人，通常都會(huì)在桌子最上方(俗稱上席)擺上碗筷和酒杯，這擺放也是有講究的，筷子必須擱在碗上邊，表示已經(jīng)讓他們吃過(guò)了，然后把杯子里的酒倒在地上。在吃團(tuán)圓飯之前，要放鞭炮，這時(shí)是要非常謹(jǐn)慎的，因?yàn)楸夼诜诺暮脡闹苯雨P(guān)系到來(lái)年的運(yùn)氣�！边@話說(shuō)的對(duì)，所謂鞭炮放的好壞就是聲音洪亮、從頭燃到尾。

　　我不是宜昌原住民。父親是河北易縣紫荊關(guān)人，抬頭就是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期寧肯跳巖也不當(dāng)俘虜?shù)奈鍓咽康睦茄郎�、低頭就是荊軻刺秦王、慷慨高歌“風(fēng)蕭蕭兮易水寒，壯士一去兮不復(fù)還”的拒馬河，母親是“三鄉(xiāng)寶地”天門多寶人。團(tuán)年的習(xí)慣是依著父親的北方風(fēng)俗，也就是團(tuán)年飯應(yīng)該是那一年的最后一頓飯。

　　我父親很能干，什么都會(huì)做，一個(gè)小小的兩個(gè)人幾乎轉(zhuǎn)不過(guò)身的廚房是他施展手藝的地方。我們的團(tuán)年飯一般雷打不動(dòng)的有火鍋。粉條雞湯，蘑菇青菜，火鍋沸煮，就是紅紅火火；當(dāng)然會(huì)有燒全魚(yú)，“魚(yú)”和“余”諧音，象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。還有煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如“烈火烹油”。雖然沒(méi)有南方的甜湯，我和弟弟卻都可以喝一點(diǎn)酒。開(kāi)始是果酒，后來(lái)是紅葡萄酒，再后來(lái)就是白酒。

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