《配菜》的數(shù)學課程教學設計
教學目標：
1．培養(yǎng)數(shù)學學習的興趣和利用數(shù)學方法解決問題的意識。
2．培養(yǎng)有序思考問題的能力，培養(yǎng)小組學生合作交流的能力。
教學重點：
聯(lián)系生活實際，通過配菜訓練學生有序思考的能力。
教學難點：
學會搭配方法，做到有序思考，既不重復也不遺漏。
教學過程：
一、談話引入
師：同學們，你們知道這是什么地方嗎？
生：食堂。
師：漂亮嗎？再過幾天，我們也可以到這么漂亮的食堂享受午餐了。為了讓大家能吃到自己喜歡的飯菜，食堂的叔叔阿姨想了解了解你們喜歡吃什么？誰來說一說？
指名回答。
師：……這些都是葷菜，……這些都是素菜。你們說了那么多好吃的，為了讓你們吃得既美味又健康，食堂師傅準備把這些菜進行合理的葷素搭配，（板書：搭配）你們想自己來配一配嗎？那我們今天就一起來當一回營養(yǎng)師，給自己的午餐配配菜。
二、探究新知
1、活動一：搭配星期一的菜譜（CAI出示情景圖）
師：請看大屏幕，食堂師傅給我們提了一個什么要求？
生：一份盒飯含一個葷菜和一個素菜。（師在黑板上貼圖）
師：星期一準備了那些菜呢？
生：葷菜：肉丸子，素菜：白菜、冬瓜。
師：星期一的菜譜中有個葷菜？幾個素菜？
生：一個葷菜，兩個素菜。
師：按照一葷一素的要求，想一想可以怎么搭配？有多少種不同的搭配方法？自己在草稿紙上寫一寫，畫一畫，連一連。
生獨立活動后匯報：（在黑板上展示）
生1：我有兩種不同的'搭配方法：“肉丸子配白菜，肉丸子配冬瓜”
生2：肉丸子——白菜，肉丸子——冬瓜，。
生3：肉丸子 ／ 白菜
�。� 冬瓜
師：他們都找到了這兩種不同的搭配，其他小朋友有別的搭配嗎？你們怎么不用白菜配冬瓜呢？
生：因為白菜和冬瓜都是素菜，我們的要求是一葷一素。
師：真不錯，你們把師傅的要求記得很清楚！剛才幾位同學雖然選用了不同的方法來表示，但結果都是一樣的。這幾種表示方法你更喜歡哪一種？為什么？
生：第三種，這種更簡單，更清楚。
師：老師也喜歡第三種。在我們的數(shù)學學習中，就喜歡最簡便的方法。
2、活動二：搭配星期三的菜譜
師：星期一的菜譜有一個葷菜和兩個素菜，按照一葷一素的要求，我們找到了2種不同的搭配，還用多種方式把搭配結果記錄了下來。你們能用自己喜歡的方法給星期三的菜譜配配菜嗎？
�。ㄕn件出示星期三菜譜）
師：星期三食堂師傅為我們準備了哪些菜呢？
生：葷菜有：牛排、魚，素菜有：豆腐、油菜。
師：幾個葷菜？幾個素菜？
生：2個葷菜，2個素菜。
師：和星期一的菜譜比較，有什么不同？
生：多了一個葷菜。
師：多了一個葷菜，還是按照一個葷菜配一個素菜的要求，星期三有幾種不同的配菜方法呢？你們會搭配嗎？下面就請同桌的兩個小朋友合作，一起用信封里的學具擺一擺、連一連。
生活動后交流。
生1：有4種配菜方法
牛排 /豆腐 魚 /豆腐
油菜 油菜
師：你覺得他的方法怎么樣？
生：很有順序，思路很清楚。（板書：順序）
生2： 豆腐 /牛排 油菜 /牛排
魚 魚
生3：（出現(xiàn)重復、遺漏的搭配方法）
師進行糾正，板書：重復、遺漏
師：怎么樣才能做到不重復，不遺漏呢？（板書：不）
生：像剛才兩位同學一樣，按一定地順序去搭配，有序地思考。
師：這兩位同學都是按一定地順序去搭配，有序地思考，所以做到了不重復、不遺漏。那這兩種搭配方法有沒有不同的地方呢？
生：第一種：搭配時先用其中一個葷菜去搭配所有的素菜，再用另一個葷菜去搭配所有的素菜；第二種：搭配時先用其中一個素菜去搭配所有的葷菜，再用另一個素菜去搭配所有的葷菜。
師：同意嗎？誰還想來說一說？
同桌互相說。
師：兩個葷菜和兩個素菜就有4種不同的搭配，搭配時只要我們按一定的順序、有序地思考，就能做到不重復不遺漏。
3、活動三：搭配星期三五的菜譜
師：通過星期三的配菜，我們學會了有序地思考，你們有沒有信息挑戰(zhàn)更難的搭配？請看星期五的菜譜。（課件出示：葷菜：肉丸子，蝦；素菜：白菜、豆腐、冬瓜）食堂師傅又給我們增加了一個素菜現(xiàn)在是2葷3素，那星期五有幾種不同的配菜方法呢？誰知道？
生：6種。
師：是6種嗎？哪6種呢？下面就請同學們獨立思考，把你的搭配記錄到草稿本上。
生獨立思考后交流。
生：有6種配菜方法
豆角 豆角
肉片 茄子 牛排 茄子
白菜 白菜
師：咱們××班的孩子真能干，通過剛才的配菜不僅學會了簡單的表示方法，有序地思考，掌握了按順序搭配的方法，還發(fā)現(xiàn)了搭配中的規(guī)律，看來搭配中的學問還真不少。（板書：中的學問）現(xiàn)在我們都能利用畫搭配路線圖的方法來幫助食堂的叔叔阿姨配菜了。
三、練一練
師：不僅菜要搭配，生活中還有很多地方都會用到搭配，搭配在我們的生活中應用得很廣泛。
1、搭配路線
師：瞧，淘氣要到動物園去參觀（出示圖）這就是由學校到動物園的路線圖，為了記錄路線時簡便，我們可以用字母來代替文字，比如：從學校到少年宮有兩條路，上面這條路我就可以記作路線 A，下面這條記作路線B。從少年宮到動物園又有幾條路呢？
師：從學習經(jīng)過少年宮到動物園一共有幾條路可以走呢？
生：6條。
師：你們怎么知道是6條的？
生：路線A分別與路線C、D、E搭配，路線B分別與路線C、D、E搭配，2個3所以是6條。
生：其他孩子同意嗎？同桌的兩個小朋友互相指一指，說一說是哪6條路線。
指名指，師課件演示
A→C B→C
A→D B→D
A→E B→E
一共有6條路可以走。
2、搭配衣服
師：笑笑要去朋友家做客，不知道穿什么好，你們能幫她搭配搭配嗎？（出示圖）從圖中了解到哪些信息？
生：衣柜里有兩件是上衣，叫上裝，兩條褲子和一條裙子叫下裝，一件上裝和一件下裝，要配成一套衣服可以怎樣搭配呢？一共有幾種搭配方法呢？
生：6種。
師：是6種嗎？請你和同桌一起試著配一配。
學生試著搭配后和同桌交流。
讓學生到前面演示后說出有幾種搭配方法。
可以用簡單的圖示來表示搭配的方法。
花上衣 白上衣
藍褲 花裙 紅裙
師：雖然只有2件上裝，3件下裝，但我們用學到的知識找到了6種不同的搭配。搭配適當，會使我們生活更美好，更加豐富多彩。
四、課堂小結
師：今天我們通過配菜的活動一起研究了搭配中的學問，你有什么收獲？
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