老虎菜怎么做好吃
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老虎菜之所以得此名,是因?yàn)榇瞬擞眉饨、香菜等涼拌而成,辛辣生猛,如老虎一般,無法抵擋。不過,這辣也辣得過癮,是當(dāng)?shù)厝思叶紣郯璧?一道菜,老虎菜在全國各地也都非常受歡迎。
做法:將香菜一把,洗凈。蔥一根,從中間剖開,切段。花生米炸熟,晾涼,備用。切成細(xì)絲,不喜歡辣的人就少放些。以上幾樣?xùn)|西加麻油、鹽、味精拌勻即成。簡單美味,是很好的一道開胃菜,下酒也不錯(cuò)。
結(jié)語:以上就是對(duì)于伊春上甘嶺特產(chǎn)老虎菜的介紹。
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