紅豆甜飯怎么做好吃
米飯總是餐桌上的主要成員,如果將米飯加入一點其它輔材,不僅可以更健康,還可以提亮餐桌色彩,讓飯飯也藝術(shù)起來。那么紅豆甜飯怎么做好吃?以下是小編整理的紅豆甜飯怎么做好吃,希望對大家有所幫助。
紅豆甜飯怎么做好吃
主料
大米150g
紅豆50g
輔料
水 適量
步驟
1.紅豆洗凈,在清水中浸泡一夜,第二天才使用;
2.將大米淘洗干凈,放入平時做飯時的正常水量,放入高壓鍋中;
3.倒入泡好的紅豆,放適量的'糖,蓋好蓋子,用平時煮飯的時候約10分鐘,自動解閥后紅豆甜飯就做好了!
紅豆飯的做法
<主料>
紅豆1/2杯(90公克),長糯米3杯(500公克)
輔料:水4杯
<調(diào)料>
鹽、炒香黑芝麻少許
<做法>
1、紅豆洗凈,加入4杯水煮開后,調(diào)成中火煮10分鐘后熄火待涼;
2、長糯米洗凈瀝干后與作法1的紅豆連湯(已經(jīng)涼的)一起混合泡1小時左右,再用炊飯鍋炊熟;
3、但如果沒有時間的話不用泡1小時也可以(泡1小時色澤會比較漂亮);
4、食用時將少許鹽和黑芝麻撒在飯上。
紅豆相思飯的做法
材料:
紅豆,圓粒糯米,糯米粉,桂花
步驟:
1、 將紅豆和圓粒糯米洗凈,放入高壓鍋,然后加水。水和豆米的比例是2:1;
2、 開火,開鍋壓閥,擰小火燜50分鐘;
3、 糯米粉加水,將面團揉成蠶豆大小的小球,然后用開水滾熟;
4、 將糯米紅豆飯盛在碗里,將糯米球撈出放在上面,撒上桂花,即可食用啦!
提示:如果有時間可以將紅豆和糯米在前一天用清水泡八個小時,然后用沙鍋褒熟。
另外,如果喜歡甜味兒,在煮豆米的時候可以添加一些冰糖,也可待飯盛出之后撒些白糖,可根據(jù)個人口味而定。
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