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石榴怎么吃方便好吃
石榴,一個跨時代的水果品種。它擁有粗超的表皮,卻擁有寶石般的果粒。在里面是一顆顆晶瑩剔透的紅色果粒。石榴就是吃里面的紅色果粒(千萬別把皮吃了、石榴里面的紅色果粒,味道是相當不錯的,所以很受大眾的歡迎。下面為大家?guī)砹耸裨趺闯苑奖愫贸裕瑲g迎大家參考閱讀!
【石榴怎么吃】
石榴怎么剝
準備工作:干凈的臉盆2個、干凈的水、一個干凈的盤子、一個石榴。
步驟:
1、首先我們把從市面上買來的石榴拿出來,放到干凈的桌面上。
2、拿一一塊干凈的布,放到石榴的下面,拿出水果刀,把石榴從中間切成兩半。
3、切開后,我們可以試著取出里面的果粒,真是相當?shù)牟蝗菀装,而且還是一顆一顆的,估計沒耐心的人最煩的就是吃石榴了。
4、這時候別急,先拿出事先準備好的臉盆,倒入干凈的水,接著再把切開的石榴拿過來放入水中。
5、在水中把原來切成一般的石榴用力掰成兩半。
6、然后再掰,把石榴里面的果粒都給取出來,因為放水里,所以取出果粒非常的簡單。不一會而,全部的果粒就會取出來,沉在水底了。
7、接著,上面會浮著一些石榴里面的果衣,拿出另外一個盆,將水倒入進去(別連果粒都一起到進去。
8、倒完后,再拿出一個盤子,把盆里面的果粒都拿出來,放到盤子里。
石榴香蕉酸奶
食材:石榴400g、梨200g、酸奶100g、凍香蕉2片。
做法:
1、備好食材:石榴400克、梨200克、酸奶100克、凍香蕉2片。
2、將石榴籽剝出來。
3、放入食品攪拌機內(nèi)打碎。
4、過濾出石榴汁水。
5、倒回到攪拌機內(nèi),并將梨切成小塊也放進攪拌機內(nèi)。
6、倒入酸奶。
7、放入兩片凍香蕉。注:凍香蕉起到濃稠、滑潤、冰涼的口感。
8、啟動機器,攪拌均勻即可享。
石榴冰棒
食材:石榴500g、橘子400g、蜂蜜適量。
做法:
1、把石榴扒好。
2、橘子掰成瓣,擠成汁。
3、擠石榴汁。
4、石榴汁加入蜂蜜。
5、放在冰盒,放入冰箱冷凍。
6、或者放入冰棒盒里,做成冰棒。
石榴銀耳茶
食材:綠茶5g、干銀耳10g、石榴1個、干蓮子30g、冰糖適量。
做法:
1、銀耳、蓮子泡開。
2、石榴去皮,取出石榴籽。
3、放入料理機中打成汁。
4、過濾出石榴汁。
5、將綠茶包放人鍋中,加水煮沸片刻撈出茶葉。
6、放人銀耳。
7、加蓋煮開。
8、放入蓮子,煮到銀耳、蓮子軟爛。
9、出鍋時,放入石榴汁、冰糖即可。
【石榴籽的營養(yǎng)價值有哪些】
石榴果肉紅如瑪瑙、清甜甘酸,十分誘人,F(xiàn)在正是享用石榴的最佳時間。但很多人嫌吃石榴麻煩,一顆顆還得吐籽。其實大錯特錯:吃石榴吐籽不但費事,更浪費營養(yǎng)。
石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質(zhì)和類黃酮,這些都是強抗氧化劑,有延緩衰老的作用,還可預防和緩解由衰老引起的疾病。石榴籽中豐富的維生素C,常吃不僅能讓人皮膚更白嫩,還可以增加心腦血管的彈性,預防心腦血管疾病。
多酚類物質(zhì)和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害,有助于預防皺紋過早形成,還有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽還可保護關節(jié),其中的營養(yǎng)物質(zhì)有促進關節(jié)潤滑液分泌的功效。此外,石榴籽還能促進排便,容易便秘的朋友不妨一試。
需要注意的是,石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然后吐出來。由于石榴的品種不同,籽有軟有硬,吃時也要看情況,不習慣的人吃幾顆即可。牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將其榨汁打碎后喝,這樣就能一起喝進籽的營養(yǎng)了。另外,特別推薦了一種讓石榴抗氧化作用加倍的果汁:1個石榴和半個蘋果一同榨汁。
拓展:關于石榴美容石榴有哪些營養(yǎng)作用
一、石榴的美容作用
石榴的功效與作用有很多,其營養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析,石榴果實中含碳水化合物17%,水份79%,糖13~17%,其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實以鮮吃為主。
1、美容肌膚
紅石榴中富含礦物質(zhì),并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素,還含有亞麻油酸,維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華,能迅速補充肌膚所失水份,令膚質(zhì)更為明亮柔潤。
2、廣譜抗菌
石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用,對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
3、預防心血管疾病
石榴中含有高水平抗氧化劑,可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用,達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果,甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
二、石榴美容大餐
1、石榴牛排沙拉
原料:石榴籽200克、牛柳200克、蘆筍1根、洋蔥20克、胡蘿卜20克、圣女果1顆、芝麻菜20克。
調(diào)料:油、鹽、黑胡椒、紅葡萄酒、糖。
做法:
1)將牛柳洗凈,裁成片,抹鹽、撒黑胡椒,腌制30分鐘后煎熟裝盤。
2)熱油燙鍋,炒洋蔥,加入紅酒、糖、石榴籽,收干澆于牛柳上。
3)蘆筍入鍋開水焯熟。
4)將蘆筍、圣女果、芝麻菜裝碗,加入橄欖油、鹽、胡椒,擺牛柳上即可。
小貼士:煎牛柳時,煎好一面,先把牛柳立起來煎一下邊緣,然后再煎另一面,可讓肉汁得到很好的留存。
2、鱈魚扇貝石榴汁
原料:石榴籽50克、鱈魚80克、扇貝1個、洋蔥20克。
調(diào)料:干藏紅花、油、鹽、胡椒、白葡萄酒、奶油。
做法:
1)將鱈魚洗凈,用鹽抹并撒上胡椒;扇貝取肉備用。
2)少油燙鍋,將切碎的洋蔥炒至發(fā)黃,加入藏紅花、白葡萄酒,收干汁加進奶油,即成藏紅花汁。
3)水與白糖同比入鍋小火,汁減至一半時,加入石榴籽煮成石榴汁。
4)兩種汁混合,放進鱈魚肉腌制20分鐘。
5)鍋中放橄欖油燒熱,將鱈魚和扇貝煎成兩面金黃擺盤,再灑汁。
小妙招:鱈魚很嫩,煎好一面后關火,余溫可將魚肉煎熟。
三、石榴有哪些營養(yǎng)價值
1、石榴的營養(yǎng)價值
石榴含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。其中維生素C的含量比蘋果高1~2倍,植物化學物質(zhì)高出5倍左右。
1)石榴汁
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。
2)石榴籽
石榴干燥成熟的種子具有較高的營養(yǎng)價值和抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用。石榴籽中所含的化學成分主要為甾體類、磷脂和甘油酯等。
3)石榴皮
石榴皮中含有蘋果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分,能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。另外,石榴的果皮中含的堿性物質(zhì)有驅(qū)蟲功效。
4)石榴花
石榴花有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用,石榴花泡水洗眼,有明目的效果。
5)石榴葉
石榴嫩葉有健胃理腸、消食積、助消化,外用可治療眼疾和皮膚病。
2、不宜吃石榴人群
1)胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴
2)患齲齒的人
石榴吃多了會上火,會令牙齒發(fā)黑,吃完后及時漱口。
3)感冒患者、急性炎癥、便秘者慎食。
4)兒童
兒童最好少吃石榴,吃多了容易引發(fā)發(fā)熱痰鳴。
5)糖尿病患者
石榴是升糖指數(shù)中等的水果,血糖控制不理想的少吃,血糖穩(wěn)定的可以兩餐之間吃,但一定少吃。
四、美容護膚4個小竅門
1、多吃蔬果
研究表明,多吃果蔬能降低心臟病風險,因為其中富含維生素、葉酸、纖維素和多種抗氧化物質(zhì),能夠減少氧化反應對血管損傷,增加血管的擴張力,保持血管的暢通。心臟最愛“吃”的果蔬有以下幾種:
番茄,富含番茄紅素,有助減少心臟病發(fā)作;
菠菜,含葉黃素等抗氧化物,可防止血管阻塞;
石榴,含有多種氨基酸和微量元素,能軟化血管,降血脂、血糖、膽固醇等;
西蘭花,含類黃酮物質(zhì),對高血壓、心臟病有調(diào)節(jié)作用。
辣椒,維生素C含量比橙子和檸檬等更高,可減緩心肌細胞老化,維持心血管健康。
2、每周吃3次魚
提倡多吃魚并不僅僅是因為魚油中的-3脂肪酸有益于心臟和動脈,大量的動物研究顯示,魚肉中的蛋白亦對心血管健康具有重要的作用。
如果你不喜歡海鮮類,那么每天食用30克核桃同樣可以為身體提供-3脂肪酸。
3、每天一杯綠茶
每天飲1杯綠茶對心臟大有裨益。綠茶中含有豐富的兒茶酸,可增強血管的柔韌性和彈性,能有效降低膽固醇和軟化血管。
4、少吃鹽
將鹽的攝入量減少1/3,可能會讓患心臟病的危險降低40%。鹽的攝入量每天控制在5克左右,但也要防止出現(xiàn)低鈉血癥。
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