米飯?jiān)趺醋霾藕贸?/p>
米飯是我們生活中常吃的一種主食，但剩下了就沒(méi)有人愿意吃了，其實(shí)美食不一定要很好的食材，以下是“米飯?jiān)趺醋霾藕贸浴�，希望給大家?guī)?lái)幫助！
花樣米飯吃出健康
南瓜飯
南瓜飯中胡蘿卜素含量居瓜中之冠，其中的果膠可以提高米飯的黏度，使糖類吸收緩慢，因此，南瓜飯適合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以減少糞便中毒素對(duì)人體的危害，防止結(jié)腸癌發(fā)生。
黑木耳飯
大米煮爛，然后加入黑木耳煮成飯或粥。黑木耳是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的膠質(zhì)食用菌和藥用菌，含鐵豐富，賴氨酸和亮氨酸含量尤其高，能降低血液黏稠度，對(duì)心腦血管疾病有明顯的預(yù)防作用。
芋頭飯
米中加點(diǎn)芋頭，蒸成飯。芋頭質(zhì)地細(xì)軟，易于消化，適合患有胃腸道疾病、結(jié)核病的人以及老人、兒童食用。便秘或夏天身上紅腫時(shí)，吃點(diǎn)芋頭飯尤其能起到通便、解毒的作用。不過(guò)，芋頭含淀粉較多，多吃容易脹氣，吃時(shí)應(yīng)注意適量，晚餐不要吃。
淮山藥飯
藥營(yíng)養(yǎng)豐富，由于其自身不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積、保護(hù)動(dòng)脈血管，因而能防止動(dòng)脈硬化，并且可以使皮下脂肪減少，避免肥胖。
紅薯飯
有“補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎虛的功效。其中含有較多的.淀粉和纖維素，不僅能預(yù)防便秘、減少腸癌發(fā)生，還有助于減少血液中膽固醇的形成，預(yù)防冠心病。同時(shí)，它還是一種堿性食品，能中和肉、蛋、米、面中所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡。
綠豆飯
綠豆飯性涼，味甘，具有清熱祛暑、利水消腫、潤(rùn)喉止渴、明目降壓等作用，能預(yù)防和治療中暑引起的發(fā)熱、口渴、煩躁、小便不暢等癥狀。米飯雜吃，最重要的一點(diǎn)是要煮透煮爛，以便更好地消化吸收。尤其是豆類質(zhì)地較硬，一定要先煮熟，再與米飯同煮，以免做成“夾生飯。
燕麥飯：年人很好的保健食品。燕麥中含粗纖維和不飽和脂肪酸較多，有降膽固醇、調(diào)節(jié)甘油三酯和降低血液黏稠度的作用，不僅可以預(yù)防心腦血管疾病，對(duì)糖尿病和便秘都有治療作用，多吃還能減肥。
小訣竅
1、黑芝麻湯圓：揉好的米飯也可以包入黑芝麻餡料，外面在滾上一些糯米粉，就是像模像樣的黑芝麻湯圓了哦~
2、彩色湯圓：在揉米飯時(shí)加上一些蔬菜汁，就可做出彩色湯圓，既增加營(yíng)養(yǎng)又特別可愛(ài)~
結(jié)語(yǔ)：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于米飯?jiān)趺醋龊贸缘南嚓P(guān)內(nèi)容，通過(guò)文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了剩米飯?jiān)趺醋龊贸�，�?dāng)然，剛做好的米飯也可以這么做，不一定非要是剩米飯。如果你不知道米飯的做法，可以參考文中的創(chuàng)意做法來(lái)學(xué)習(xí)一下哦。
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米飯要怎么做好吃09-22