養(yǎng)成這些飲食習慣對身體好
養(yǎng)成這些飲食習慣對身體好
1、每餐之前喝兩杯水
這樣做就能保持身體一直處于“水當當”的狀態(tài)，還能控制食量。荷蘭一項研究顯示，飯前喝兩杯水能減少饑餓感和食物攝入量，從而起到減肥的作用。
2、吃完快餐喝一大杯水
快餐里的熱量和鹽一般都嚴重超標，雖然我們拿吃進肚里的脂肪沒辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內(nèi)鈉的濃度，讓你離高血壓遠一點。
3、不放棄每一個吃洋蔥的機會
很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，唯恐避之不及。這就大錯特錯了。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應該成為我們的責任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時，里面的洋蔥就是你的“救命草”。
4、有條件的話，用涼開水泡紅茶
最近美國農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌癥的侵擾。涼開水可使茶中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會兒。
5、下午三點，準時加餐
也許賴床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之間補充營養(yǎng)，可以幫你度過一天中最疲勞的'時期。酸奶、水果、餅干都是不錯的選擇。
6、每天訂個喝水任務量
忙碌的工作會讓你在口干舌燥時，才想起一上午都沒喝水。在辦公桌上準備一個1、5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，給自己規(guī)定喝完才能下班。
7、多吃蘸菜
不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會給原本健康的涼拌菜帶來不少熱量。所以，把調(diào)好的醬汁放在一個小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來的1/6。
8、有些“素”菜要“葷”著吃
油吃多了不好，但一點不吃更不好。南瓜、胡蘿卜中含有大量的β—胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒或涼拌都可以。如果南瓜用來煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會合。
9、如果有條件，吃自家種的或做的食物
和世界上長壽之鄉(xiāng)的大部分百歲老人一樣，巴馬百歲老人只吃自家種的和做的菜。在過去，他們完全不使用化肥、農(nóng)藥或激素。這與流行的都市飲食文化形成鮮明的對比。在現(xiàn)代城市里，我們吃的東西都是由陌生人種植、養(yǎng)殖和加工的，你不知道這些食物存放了多久，也不知道里面添加了什么東西。
10、如有條件，選擇有機、綠色、無公害的食物
如果沒有條件自己種植和養(yǎng)殖，選購食品時首選有機食品，其次是綠色食品，再其次是無公害食品，最后是普通食品。有機食品禁止使用化肥、農(nóng)藥、生長激素、轉(zhuǎn)基因成分、人工輻射和添加劑等人工化學物質(zhì)。綠AA食品禁止化肥、農(nóng)藥、生長激素和添加劑，但可以使用轉(zhuǎn)基因種子和人工輻射。綠A食品限制使用化肥、農(nóng)藥、生長激素和添加劑，可以使用轉(zhuǎn)基因種子和人工輻射。無公害食品限制使用化肥、農(nóng)藥，但對生長激素、轉(zhuǎn)基因成分、人工輻射沒有限制。
11、吃有生命的、新鮮的食物
人類不能直接從太陽或土壤中吸收能量和營養(yǎng)，我們只能從攝入的動植物活性組織細胞中進行分解、合成和轉(zhuǎn)化。所以，我們需要吃有生命的、新鮮的食物。廣西巴馬的百歲老人喜歡吃當天采摘的蔬菜和當天捕的魚。同樣，江蘇如皋長壽老人吃東西特別講究新鮮，當?shù)厝朔Q為“出水鮮”。比如，肉要當天宰的，蝦要當天撈的，魚要現(xiàn)場剖的，文蛤要當場劈的，青菜要早上拔的，瓜果要當時摘的，芋頭要當場刮的，豆腐、茶干絕對要當天做的。我們城里人無法做到這一切，但我們可以做到吃活的魚、當天做的豆腐、當時做的飯菜。
12、吃整體的、未加工的食物
吃有生命的食物意味著我們要吃整體的食物，比如吃糙米而不是白米，吃整個雞蛋而不是只吃蛋白，吃葡萄不吐葡萄皮和籽。糙米可以發(fā)芽，白米不可以。整個雞蛋可以孵出小雞，蛋白不可以。葡萄籽可以種出葡萄樹，葡萄肉不可以。食物加工常常會毀滅生命，破壞營養(yǎng)。黃瓜切成細絲或薄片，維生素C可以損失1/4左右；如果再放一個小時，維生素C可以損失1/3；如果打成汁，維生素C可以損失4/5。所以，你應該吃整條黃瓜或整個蘋果。
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