大年初五吃什么
大年初五是農(nóng)歷新年的第五天，傳說(shuō)這天是牛日，也是財(cái)神圣日，是民間接路頭神的日子，除了這些，你還知道大年初五的習(xí)俗有哪些嗎?下面是CN人才網(wǎng)小編分享的大年初五吃什么，歡迎閱讀。
由于地域不同，節(jié)日習(xí)俗也有差異。在北京一帶，婦女不許于此日串門(mén)，串門(mén)則不詳。在河南一些地區(qū)，人們于此日不勞作，否則本年內(nèi)遇事破敗。在晉西北，傳統(tǒng)上這天太陽(yáng)未出山，要掀起炕席，打掃一些炕土送到野外，外加鳴炮、燒香、敬紙;晉北民間習(xí)慣則是用彩色紙剪成人的圖像，小孩子拿到街頭，互相交換。把自己的紙人送給別人，稱(chēng)為“送走窮媳婦”;把別人的紙人換回來(lái)，稱(chēng)為“得到有福人”;到了晉東南，民間習(xí)慣將爛衣服扔到墻外。
陜西比較有特點(diǎn)兩個(gè)地方是隴縣和鳳翔縣。隴縣是全縣都吃攪團(tuán)，說(shuō)是要把一切不如意的東西都用這糨糊般的食物粘住粘掉，又說(shuō)是“吃窮飯，除窮根”，也說(shuō)”糊窮坑”、“填窮坑”。用攪團(tuán)這樣的食物來(lái)糊來(lái)填倒也適當(dāng)。有些地方還傳這一天不能出門(mén)串親戚，說(shuō)是不能讓親戚沾著了窮氣。
而最有意思的是鳳翔縣，“破五”這天早起，搞大掃除，放大炮，但是吃的食物和吃的講究大不相同，是吃餃子。不叫餃子，叫煮角。先一天夜間包好，第二天早上煮了吃。也包肉餡。妙在包餃子時(shí)，須點(diǎn)一支香，在那盛餃子餡的盆上邊繞去又繞來(lái)，然后才包那餃子。這是為什么?鳳翔人說(shuō)：這是將“五窮”之類(lèi)趕攏了來(lái)，包將起來(lái)，煮熟了，吃掉。
關(guān)于“破五”還有很多傳說(shuō)，一說(shuō)姜太公封老婆為窮神，并令她“見(jiàn)破即歸”，人們?yōu)榱吮芨F神，于是把這天稱(chēng)為為“破五”。還有一個(gè)略為不同的'傳說(shuō)是，大年三十人們請(qǐng)神時(shí)，把臟神姜太公的老婆給忘了。于是她氣不過(guò)，便找彌勒佛鬧事。彌勒佛滿臉堆笑，就是不答腔。這臟神氣得捶胸頓足，七竅生煙。眼看事情要鬧大了，彌勒佛才開(kāi)口說(shuō)：“這樣吧!今天是初五，讓人們?cè)贋槟惴艓讉�(gè)炮，包一次餃子，破費(fèi)一次吧!”
大年初五這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱(chēng)“捏小人嘴”。因?yàn)榘溩訒r(shí)，要用手一下挨一下地沿著餃子邊捏。據(jù)說(shuō)，這樣可以規(guī)避周?chē)嬔�。吃餃子也承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家戶戶放鞭炮，尤其放“二踢腳”被稱(chēng)作“崩窮”，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。老人們忌諱這一天串親訪友，也不準(zhǔn)串門(mén)，說(shuō)是走親會(huì)把晦氣帶到別人家。又有人說(shuō)，這一天是財(cái)神的生日，戶戶放鞭炮吃餃子迎財(cái)神。不管何種講究，“破五”吃餃子，寄托著人們的新春期盼，那就是在新的一年里，不辭勞苦勤勤懇懇便能過(guò)上好日子。
年初五的習(xí)俗
1、送窮
正月初五“送窮”，是我國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。這一天各家用紙?jiān)鞁D人，稱(chēng)為“掃晴娘”，“五窮婦”，“五窮娘”，身背紙袋，將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi)，送門(mén)外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱(chēng)為“送窮土”，“送窮媳婦出門(mén)”。陜西韓城一帶，破五這一天忌出門(mén)，而且要將鮮肉放在鍋中炙烤，還要爆炒麻豆，令其崩裂發(fā)聲，認(rèn)為這樣可以崩除窮氣，求得財(cái)運(yùn)。此外舊時(shí)除夕或正月初五要吃得特別飽，俗稱(chēng)“填窮坑”。民間廣泛流行的送窮習(xí)俗，反映了我國(guó)人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。
2、開(kāi)市
舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門(mén)，而在正月初五開(kāi)市。俗以正月初五為財(cái)神圣日，認(rèn)為選擇這一天開(kāi)市必將招財(cái)進(jìn)寶。
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