葡萄籽怎么吃

時間：2022-10-20 08:50:35 飲食文化我要投稿

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葡萄籽怎么吃

　　葡萄籽是葡萄酒廠的下腳料，經曬干后分離葡萄皮、葡萄梗后所得產物。葡萄籽含有豐富的多種氨基酸、維生素及礦物質等具有保健、美容之功效。現在常說的葡萄籽是指葡萄籽的相關產品，特別是葡萄籽保健品，不是單純意義上的葡萄的籽。

葡萄籽怎么吃

　　葡萄籽中含有兩種很好的美容成份，一個是亞麻油酸，它能抗氧化，抗自由基，另一個就是原花青素，保濕效果和抗皺效果都非常好!葡萄皮的營養(yǎng)也很多。因此我們平常吃葡萄時最好連皮帶籽一起吃了，但葡萄籽吃多了不好消化吸收，下面小編說一下葡萄籽比較好的吃法。

　　【葡萄籽的吃法】

　　一、直接吃葡萄籽

　　綜合評價：★★☆☆☆

　　便利性： ★★★☆☆

　　有效性： ★☆☆☆☆

　　性價比： ★★★☆☆ (好在葡萄不貴)

　　很多喜歡吃葡萄的人在知道葡萄籽的抗氧化功效之后都會有這個想法“讓我以后吃葡萄就不吐葡萄籽了，雖然有點澀，但抗氧化啊!而且都方便啊!”

　　當然這種想法是沒錯的，但也不對。為什么呢?葡萄籽中含有原青花素,固然對身體好,但直接吃是很難有效果的,因為腸胃是無法消化吸收或者吸收效率很低的。

　　還有就是一粒葡萄籽不僅僅只有原花青素OPC還有很多的雜質，這些雜質是完全沒有效用的。

　　二、直接喝葡萄酒

　　綜合評價：★☆☆☆☆

　　便利性： ★☆☆☆☆

　　有效性： ★☆☆☆☆

　　性價比： ★☆☆☆☆ (葡萄酒都貴啊!)

　　本來不想寫這個的，但在生活和網上看到持“和葡萄酒也能抗氧化”想法的人還是大有人在。所以列為第二點。釀葡萄酒用的是葡萄不是葡萄籽吧，那這和葡萄籽有什么關系?

　　三、葡萄籽粉

　　綜合評價：★★☆☆☆

　　便利性： ★★☆☆☆

　　有效性： ★★★☆☆

　　性價比： ★★☆☆☆(比葡萄稍貴一點)

　　食用葡萄籽粉就比上面兩種方法有了點進步了，如果說上面的方法是吃貨們來安慰自己的話，那食用葡萄籽粉就有點正兒八經的保健意識了。

　　但是呢這種方法和第一種方法還是沒有本質上的區(qū)別。這種方法只是將葡萄籽研磨成粉泡著喝，東西還是一樣的，只是形態(tài)上有所區(qū)別。雖說研磨成粉的葡萄籽比正常的葡萄籽在腸胃中容易吸收一點，但一粒葡萄籽中OPC的含量是固定的，就算全部吸收也只有這么多，想要達到人體每日所需的量要喝好多好多葡萄籽粉泡的水啊!

　　四、葡萄籽油

　　綜合評價：★★★☆☆

　　便利性： ★★★★☆

　　有效性： ★★★☆☆

　　性價比： ★☆☆☆☆(有錢人才用的起啊!各位到超市看看就知道了)

　　葡萄籽油分兩種，一種是炒菜的，一種是SPA和美容用的基礎油。這里只討論第一種，第二種我以后寫篇經驗和大家分享。

　　其實我個人覺得這個炒菜用的葡萄籽油是商家們搞出來的噱頭，因為據我所知原花青素OPC受熱是會分解的。不過用著涼拌菜還是蠻不錯的，單純就葡萄籽油這個東西來說，葡萄籽油已經和上面幾種有了質的飛躍了。葡萄籽油是葡萄籽經過提煉出來的，保留了里面的OPC這樣葡萄籽油中的OPC含量比上面的高出的不是一點兩點了。

　　五、葡萄籽膠囊

　　綜合評價：★★★★☆

　　便利性： ★★★☆☆

　　有效性： ★★★★☆

　　性價比： ★★★★☆(相對于每天吃一斤的葡萄要花5塊錢，這個很便宜了)

　　這個比上面那個葡萄籽油的OPC含量更高，可以說這個東西的出現就是解決了人體從葡萄籽中吸收OPC效率低的問題。上面的方法都要經歷一個葡萄籽—原花青素OPC—被人體吸收的過程。而這個的話就是只有后面兩個過程了，從他的原料里面就能看出來他是直接的葡萄籽提取物OPC了，從便利性、有效性、性價比來說都不錯。所以給了4星的評價。

　　【吃葡萄籽適宜人群】

　　1、能阻隔紫外線，減少皮膚受損幾率。

　　2、有利于膠原蛋白的產生，有效清除自由基，保持皮膚柔順、光滑，推遲或減少皺紋的出現。

　　3、能有效地預防腦疲勞及腦部退化和引起的疾病。同時可保護血管內壁不受損傷，阻止血小板凝結成血塊，減少中風的危險。

　　4、有效防治心血管病、關節(jié)炎、白內障。癌癥及免疫力低下;

　　5、增加人體抗過敏的能力;

　　6、增加人體抗輻射的能力。

　　7、希望延緩衰老、保持青春的人士

　　8、心腦血管疾病患者

　　9、血管痙攣性頭痛、眩暈者

　　10、有強化毛細血管的功能，減輕腿部和踝部的腫脹。

　　11、易過敏的人士