煎魚美食做法

　　第一步

　　將草魚刮成碎肉狀

　　第二步

　　將豬肉和生姜切碎，加上魚肉、蔥花、蠔油、雞粉、魚露、白糖、胡椒粉、生粉、少許鹽并向同一個方向進行攪拌，腌制一段時間

　　第三步

　　將油放入平底鍋內(nèi)并燒熱，隨后調(diào)成小火，將腌制好的原料放入模具進行煎炸

　　第四步

　　煎成金黃色后再翻面進行煎炸

　　第五步

　　用吸油紙將油分吸收

　　第六步

　　最后裝盆，根據(jù)口味自行選擇，放入少許醬料

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