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大球蓋菇種植效益高

時(shí)間:2021-06-21 12:02:02 創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 我要投稿

大球蓋菇種植效益高

  近些年來(lái),隨著農(nóng)村田園經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和種植效益的提高,許多農(nóng)民秋收后提前將一些空余閑地,規(guī)劃種植一些來(lái)錢(qián)快的經(jīng)濟(jì)作物,大大增加了冬季收入。江蘇省濱海市三中港開(kāi)發(fā)區(qū)東壩鎮(zhèn)的農(nóng)民,每年秋收后都要利用家前屋后的空閑地或稻茬田種上一季大球蓋菇,獲得較好的收成,畝收益一般都在4000~5000元。

  大球蓋菇

  大球蓋菇又名皺環(huán)球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋菇,是國(guó)際菇類(lèi)交易市場(chǎng)上的十大菇類(lèi)之一,也是聯(lián)合國(guó)[微博]糧農(nóng)組織?FAO向發(fā)展中國(guó)家推薦栽培的菌之一。幾年來(lái)的引種推廣情況表明,大球蓋菇具有非常廣闊的發(fā)展前景。

  首先,栽培技術(shù)簡(jiǎn)便粗放,可直接采用生料栽培,具有很強(qiáng)的抗雜能力,容易獲得成功。其次,栽培原料來(lái)源豐富,它可生長(zhǎng)在各種秸稈培養(yǎng)料上?如稻草、麥秸等,在我國(guó)廣大農(nóng)村,可以當(dāng)做處理秸稈的一種主要措施。栽培后的廢料可直接還田,改良土壤,增加肥力。其三,大球蓋菇抗逆性強(qiáng),適應(yīng)溫度范圍廣,可在4℃~30℃范圍出菇。由于適種季節(jié)長(zhǎng),有利于調(diào)整在其他菌或蔬菜淡季時(shí)上市。其四,大球蓋菇由于產(chǎn)量高,生產(chǎn)成本低,營(yíng)養(yǎng)又豐富,作為新產(chǎn)品一投放市場(chǎng),很容易被廣大消費(fèi)者所接受。

  有新聞報(bào)導(dǎo),2012年11月,大球蓋菇在新橋村種下,今年2月26日開(kāi)始開(kāi)采,一直持續(xù)到5月19日結(jié)束。每畝收大球蓋菇1279公斤,以每公斤5元的批發(fā)價(jià)格計(jì)算,畝產(chǎn)值為6395元。去掉菌種、用工等成本,利潤(rùn)為2137.6元/畝。目前種水稻收益好的時(shí)候?yàn)?00元/畝,差的時(shí)候僅為300元/畝甚至更低,種植油菜的收益在500元/畝。顯而易見(jiàn),種植大球蓋菇的效益要高得多。

  與其它菇類(lèi)相比,大球蓋菇適應(yīng)性、抗逆性和抗雜菌能力強(qiáng),可在常溫下自然生長(zhǎng),豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好,具有投入少、產(chǎn)出高、經(jīng)濟(jì)效益好等特點(diǎn)。當(dāng)然,要確保大球蓋菇穩(wěn)豐穩(wěn)賺,科學(xué)的.種植管理必不可少。

  田塊及環(huán)境要求

  種植地土壤要求偏酸性、肥沃、不結(jié)板、略帶沙土為宜,環(huán)境要求日照充足、又有遮蔭、瀝水性能好,特別是播種前必須把土翻松曬白并使之熟化疏松。整地作畦的具體作法是:把表層的壤土取一部分堆放在旁邊,以供以后覆土之用。若在果園里栽培,可根據(jù)果園里的地形因地制宜直接在畦上建菇床。為創(chuàng)造球蓋菇的半遮光的生態(tài)環(huán)境,可在頂部加上一層塑料遮陽(yáng)網(wǎng);或者利用蔓生的蔬菜,如豌豆、秋黃瓜適當(dāng)遮光;也可以采用小棚的方式另加草簾等創(chuàng)造半遮光、保濕、保溫的環(huán)境。如果在水稻田種植,必須在水稻收獲前就及時(shí)把田塊里的水放干,選擇好種植場(chǎng)地。

  安排好種植時(shí)間

  大球蓋菇在氣溫8℃~30℃均可播種,但最適氣溫是15℃~26℃,出菇期應(yīng)安排在氣溫15℃~26℃時(shí)期?筛鶕(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂,一般?0月中旬到11月初種植比較適合。播種后50天左右開(kāi)始出菇,一直出到第二年的清明前后。

  準(zhǔn)備好種植原料

  大球蓋菇的培養(yǎng)料可就地取材。栽培料要求新鮮、干燥、不發(fā)霉、不腐爛。 實(shí)踐證明:當(dāng)年新鮮的秸稈每平方米可產(chǎn)鮮菇12公斤,陳年的只能產(chǎn)5公斤,發(fā)霉的只能產(chǎn)1公斤。 配方有以下幾種:①干稻草40%,谷殼40%,雜木屑20%;②純干麥稈100%;③大豆稈50%,玉米稈50%;④干稻草80%,干木屑20%;⑤純干稻草100% 。 配方任選一種進(jìn)行配料,每畝要求總配料量5000~6000公斤,在播種前需將配料浸泡3~4天,待料浸泡均勻后立即播種。

  掌握好播種方法

  按畦面寬1.3米、畦溝寬0.6米、溝深0.5米的規(guī)格進(jìn)行整畦。整畦后選用地蟲(chóng)凈加克螨克等農(nóng)藥防治地下蟲(chóng)害和螨類(lèi)害蟲(chóng)。然后進(jìn)行鋪料,第一層鋪料厚約16厘米,將料鋪開(kāi)呈瓦背形,采取先鋪稻草,后鋪谷殼和雜木屑混合料的順序進(jìn)行鋪料。播種時(shí),將第一層料鋪好后,把菌種均勻撒播在料床上,播菌種量一般以可見(jiàn)少量培養(yǎng)料為準(zhǔn),每畝播菌種150公斤,播種時(shí)間選在陰天或晴天的下午四點(diǎn)以后為宜。 將菌種播好后,再蓋上3~4厘米厚的培養(yǎng)料。將料鋪好后立即進(jìn)行覆土。覆土厚度1.5厘米為宜,呈魚(yú)鱗狀。把土覆好后在上面蓋一層3厘米左右厚的稻草,以保持廂面濕度。

  科學(xué)的播后管理

  播種后20天內(nèi)為菌絲生長(zhǎng)期。在此期間,應(yīng)注意防治螨類(lèi)和地下蟲(chóng)害,同時(shí)注意保持廂面濕潤(rùn)或防高溫的危害。 搭建簡(jiǎn)易大棚,注意保溫保濕,提高品質(zhì)和產(chǎn)量。大棚選用0.003厘米厚的白色薄膜為宜,在11月下旬進(jìn)行搭棚。要加強(qiáng)水分管理。大球蓋菇喜濕,土壤濕度要求是以土壤能壓扁不破碎為宜,即土壤保水率達(dá)40%左右。方法可采用浸灌、澆灌或漫灌。采取半旱式,澆灌方便易操作。 一般播種后45~55天即可出菇。在保證覆蓋土濕潤(rùn)的條件下,注意通風(fēng)增氧。大棚每天至少通風(fēng)2次,每次1小時(shí)為宜。

  長(zhǎng)菇期間若遇到霜凍,一要注意加厚草被,蓋好小菇蕾。要少?lài)娝虿粐娝,防止受凍害。只要蓋好草被,再加上地溫的保護(hù),菇蕾可保安全。如果讓菇蕾直接裸露在外面,氣溫又低于零度,菇蕾受干冷風(fēng),易造成凍害。采用保護(hù)棚栽培,即使是連續(xù)低溫,一般也不會(huì)造成凍害。

  適時(shí)科學(xué)采收

  大球蓋菇要求菌蓋外的一層菌膜剛破裂、菌蓋內(nèi)卷不開(kāi)傘時(shí)采收。采菇時(shí)用手指抓住菌腳輕輕轉(zhuǎn)幾下,再用另一只手壓住基物向上拔起,除去帶土的菌腳即可上市。采完一批菇后,應(yīng)補(bǔ)足含水量再養(yǎng)菌出菇,經(jīng)過(guò)10~12天培育,又開(kāi)始出第二批菇。一般可連續(xù)采收2~4批菇。

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