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湖北過(guò)春節(jié)有哪些風(fēng)俗
隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，越來(lái)越多人會(huì)去使用報(bào)告，寫報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整。一聽(tīng)到寫報(bào)告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā)？下面是小編為大家整理的湖北過(guò)春節(jié)有哪些風(fēng)俗，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
在湖北，過(guò)年是從臘月二十三開(kāi)始的。有民謠云:“二十三，送燈盞;二十四，剔魚(yú)刺;二十五，敲大鼓;二十六，福豬肉;二十七，除臟跡;二十八，福雞鴨;二十九，家家有。”各地習(xí)俗可能會(huì)有所差異，所謂去舊迎新，但其寓意都是帶有對(duì)舊的一年的總結(jié)以及對(duì)新的一年的美好祝愿。
1、貼春聯(lián)
宋代王安石詩(shī)云：“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。干門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符�！边@詩(shī)中的桃符，就是當(dāng)時(shí)的春聯(lián)。貼春聯(lián)是我們民族的好風(fēng)俗。有一些文質(zhì)兼美的春聯(lián)，不受時(shí)代，地域的限制，放之四海而皆準(zhǔn)，比如；“門迎春夏秋冬福，戶納東西南北財(cái)”，“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門”，無(wú)不道出了人們討口彩、求吉利的心態(tài)，流傳是極為久遠(yuǎn)的。
2、祭祀祖先
春節(jié)祭祖，是人們必經(jīng)的一項(xiàng)活動(dòng)。新年將近，各家各戶祖宗的牌位早已撣得千干凈凈。祭祀時(shí)，先將香紙蠟燭，牲禮酒漿備齊，供奉于祖宗牌位前，然后上香跪拜，叩頭作揖。一副畢恭畢敬的樣子，充分表現(xiàn)了中國(guó)人百善孝為先的傳統(tǒng)美德。
3、開(kāi)門爆仗
正月初一凌晨，當(dāng)舊年的鐘聲響過(guò)十二響，沔陽(yáng)民眾家家戶戶就爭(zhēng)．先恐后放鞭炮，霎時(shí)，村莊院落處處是噼噼啪啪的鞭炮聲，火藥濃香，煙霧繚繞。天亮一看，燃放的鞭炮大紅紙片鋪滿地面，與大門的鮮紅春聯(lián)交相輝映，呈現(xiàn)出一片喜慶祥和的氣氛。鞭炮，也稱爆竹，起源于古代人們對(duì)“年”這種猛獸的抵御。宗懔《荊楚歲時(shí)記》中說(shuō)：“正月一日……雞鳴而起，先于庭前爆竹，以避山臊惡鬼�！狈疟夼趹c祝春節(jié)，更是發(fā)揚(yáng)先祖遺風(fēng)�，F(xiàn)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)還保留著這種習(xí)俗。
4、拜年
新春伊始，人們一見(jiàn)面就要恭賀新年；左鄰右舍，同仁同事更是拱手作揖，互相拜年。清人顧鐵卿在《清嘉錄》書(shū)中寫道；“男女以次拜家長(zhǎng)畢，主者率卑幼，出謁鄰族戚友或止遣子弟代賀，謂之‘拜年’。”這就是說(shuō)，大年初一，家庭內(nèi)的晚輩，先給尊長(zhǎng)拜賀后，家長(zhǎng)再率領(lǐng)卑幼者到鄰舍、族人或親戚家去拜年，或者家長(zhǎng)派遣子弟為之代賀。
5、給壓歲錢
小時(shí)候收到壓歲錢時(shí)特別開(kāi)心， 壓歲錢一般是除夕夜長(zhǎng)者發(fā)給晚輩。在正月初一小孩拜年時(shí)，大人賞賜給孩童們，并勉勵(lì)他們好好學(xué)習(xí)，天天向上。壓歲錢，寄托著長(zhǎng)輩的殷殷希望!。俗話說(shuō)：大人望種田，小孩望過(guò)年。原來(lái)，過(guò)年對(duì)小孩有一筆特有的犒賞一一壓歲錢。
壓歲錢是長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩的，小兒們得了壓歲錢，便可以買一些節(jié)日的玩藝，自然高興無(wú)比。清代有一首描繪得壓歲錢的喜悅心情的詩(shī)：“百十錢穿彩線長(zhǎng)，分來(lái)角枕自權(quán)藏。商量爆竹餳簫價(jià)，添得嬌兒一夜忙�！�
6、舞獅
最近幾年舞獅這樣的習(xí)俗漸漸地被冷落了，小時(shí)候過(guò)年都能看到。據(jù)傳，唐代已有舞獅的戲要。白居易詩(shī)云；“假面胡人假獅子，刻木為頭獅作尾。金鍍眼睛銀貼齒，奮迅毛衣擺雙耳……”沔陽(yáng)舞獅通常由兩人扮演，一人舞獅頭，一人舞獅尾，動(dòng)作翻滾、跳躍、撲跌，變化多端。賀年時(shí)，遇有比較殷實(shí)的人家，主人在屋梁上掛一道紅綢，另有煙酒等物，供獅子去“取紅”。在緊鑼密鼓中，獅子抖抖威武雄壯的身姿，使出渾身解數(shù)，借物攀援，將那道紅取了下來(lái)，得意之際，更加贏得了一陣喝采聲。
飲食類
喝雞湯
過(guò)年喝雞湯對(duì)于湖北的鄉(xiāng)親們來(lái)講，是必不可少的。雞湯象征著“清泰平安”，新年第一餐喝雞湯，能給家人帶來(lái)好運(yùn)與祝福。分食雞肉的也很有講究，當(dāng)家做主的人要吃雞骨頭，表示“出人頭地”；主要?jiǎng)趧?dòng)力則吃雞爪，表示“新年抓財(cái)”；被寄予厚望的年輕人吃雞翅，寓意著“展翅高飛”。
水煮蛋
在沙市、荊州一帶，新一年吃第一餐有個(gè)奇特的風(fēng)俗，那就是吃荷包蛋，這意味著新的一年里，家人都能“實(shí)實(shí)在在，吉祥如意”。不僅是自己家人，有朋友和親戚來(lái)了，也要加入吃蛋行列，并且數(shù)量要加到2個(gè)，選蛋也有講究，須是煮得很嫩、能透過(guò)蛋白看見(jiàn)蛋黃的荷包蛋，寓意著“銀包金，金纏銀，得金得銀”，新一年大家都財(cái)源滾滾、大吉大利。這里提醒大家不要貪吃雞蛋黃哦，尤其是膽固醇高的親們~
白蒿菜
新的一年第一頓飯，湖北秭歸有些地方會(huì)吃油炸白蒿，取其諧音“百好”，圖個(gè)好彩頭，不過(guò)這還是第一次聽(tīng)說(shuō)白蒿還能油炸后食用，貌似是用白蒿加雞蛋、面粉、水，放在油鍋炸。但我知道白蒿可以用來(lái)做蒿菜粑粑，皖南地區(qū)有這個(gè)傳統(tǒng)，將糯米和白蒿磨成粉后，加入臘肉、酸筍等內(nèi)餡，做成一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的包子。不過(guò)他們是清明節(jié)前后吃，秭歸人則在春節(jié)就開(kāi)動(dòng)了。
糍粑
湖北各地過(guò)年都要吃糍粑的，這已經(jīng)是一個(gè)普遍的事實(shí)了。但是這里面還有一個(gè)奇特的習(xí)俗由來(lái)或許大家不知道。在以前，湖北新年頭三天是不讓煮生米的，必須吃去年留下的剩飯菜，因?yàn)槭ｏ埐缓贸�，逐漸演變成吃面條和糍粑了。在孝感，家里來(lái)了拜年客，一定要以糍粑招待，俗語(yǔ)中有“拜年拜年，糍粑發(fā)裂”。可見(jiàn)糍粑在春節(jié)的重要性，看到糍粑就想到過(guò)年，一種莫名的小興奮~
三全菜
湖北武漢人以前過(guò)年時(shí)，年夜飯桌上絕對(duì)少不了“三全”、”三糕“、”三丸“，這三全分別指的是“全雞、全魚(yú)、全鴨”、“全糕指的是”魚(yú)糕、肉糕、羊糕“、”三丸指的是“魚(yú)丸、肉丸、藕丸”。有無(wú)丸不成席、無(wú)魚(yú)不成席、無(wú)湯不成席一說(shuō)�，F(xiàn)在大家喜歡在桌中央放一口火鍋，放完鞭炮，全家人圍團(tuán)坐，熱氣騰騰吃年夜飯，真的很開(kāi)心！
禮節(jié)類
除夕夜
湖北人以前過(guò)年時(shí)，男人一定要在除夕當(dāng)天，挑水把水缸蓄滿，至少要夠家人使用3天，這叫“福水長(zhǎng)流，子孫富足”，有自來(lái)水后，該習(xí)俗無(wú)形廢止。女人則無(wú)論再忙，也要給家人做好鞋子，象征“過(guò)年穿新鞋（Hai），喜事一起來(lái)”。然后要將牲畜喂飽，囑咐狗不要亂吠，以免嚇跑財(cái)神。天亮前吃飯，“越吃越亮”，全魚(yú)不能動(dòng)筷，因?yàn)橐澳昴暧杏唷薄?/p>
拜年
跨完年就開(kāi)始拜年了，年初一拜父族，年初二拜母族，年初三拜妻族。年初三以后拜親友要先拜那些比自己有錢有勢(shì)的，這叫“人往高處走”，表示自己在新的一年會(huì)步步高升。但是在孝感，人民信奉的又是“拜年無(wú)大小”，來(lái)者皆是客。
討吉利
中國(guó)人過(guò)年最愛(ài)討吉利，湖北人也不例外。除夕夜要貼對(duì)聯(lián)是必須的，還有換門神，以前的門神的形象是古代勇士成慶的畫(huà)像，到唐朝換成了秦瓊、尉遲恭大將兩名將軍，納福迎祥。孝感人還以初一這天聽(tīng)到的飛禽叫聲來(lái)判斷新年的生產(chǎn)情況的習(xí)俗。五更鳥(niǎo)先叫就宜于養(yǎng)鴨；鵲先鳴宜于養(yǎng)雞；天亮?xí)r麻雀噪飛就是豐年；人們還認(rèn)為初一聽(tīng)到狗群吠不是好兆頭。除夕之夜12點(diǎn)的時(shí)候，還要把一個(gè)做好的金元寶模型送到門外，代表在新的一年里會(huì)招財(cái)進(jìn)寶。
避禁忌
以前的人們很在意過(guò)年時(shí)不要觸犯一些禁忌。比如說(shuō)大年初一到初三不能掃地，否則會(huì)把好運(yùn)掃出門外；不能與人爭(zhēng)吵，也不能說(shuō)臟話，不然新一年運(yùn)氣會(huì)不好；打碎杯碗后要說(shuō)“歲歲平安”。不能洗衣，因?yàn)榇a頭被水神封鎖，任何人都不能去動(dòng)…總之就像仙桃地區(qū)民間歇后語(yǔ)一樣：初一拜年——揀好話說(shuō)。
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