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山東春節(jié)年俗資料
春節(jié)是中國(guó)最為隆重的節(jié)日，有很多古老相傳的風(fēng)俗，說(shuō)起地方傳統(tǒng)文化最具有特色的要說(shuō)山東年俗了,下面小編給大家一一介紹。
年除日
臘月的最后一天為除日，除日晚上叫除夕、大年夜、大節(jié)夜、大盡等，民間稱(chēng)年三十、大年三十。除夕零點(diǎn)為兩年的分水嶺，俗語(yǔ)說(shuō)：“一夜連雙歲，五更分二年�！�
除日的活動(dòng)很多，主要有三個(gè)特點(diǎn)：一是響(放鞭炮)，二是紅(貼春聯(lián))，三是火(點(diǎn)燈守歲)。
貼年畫(huà)、春聯(lián)：
山東各地都盛行貼年畫(huà)，年畫(huà)內(nèi)容十分豐富，有各種故事如《唐僧取經(jīng)》等，有歷史故事如《李自成》、《楚漢相爭(zhēng)》等，有戲曲故事如《回荊州》、《白蛇傳》等，還有山水畫(huà)等，年畫(huà)的形式有中堂、單開(kāi)、四條屏等。在諸多的年畫(huà)中以雞畫(huà)、魚(yú)畫(huà)、娃娃畫(huà)較為普遍，因?yàn)殡u表示吉祥，魚(yú)意味著錢(qián)糧有余，娃娃則象征人丁興旺。膠東、濱州、茌平等地幾乎家家貼窗花，窗花一般都是紅顏色，其內(nèi)容因時(shí)而異。
除日的主要活動(dòng)是掛家堂字畫(huà)，貼春聯(lián)、年畫(huà)、窗花，祭天，請(qǐng)神，祭祀等，家堂(卷軸圖畫(huà))、字畫(huà)要貼在堂屋正中。春聯(lián)的內(nèi)容十分豐富，一般大門(mén)上貼的是“忠厚傳家遠(yuǎn)，詩(shī)書(shū)繼世長(zhǎng)”之類(lèi)顯示門(mén)第家風(fēng)的春聯(lián)，進(jìn)門(mén)迎壁墻上要貼“抬頭見(jiàn)喜”、“萬(wàn)象更新”之類(lèi)的年關(guān)吉利的單聯(lián)，正房門(mén)上貼“國(guó)泰民安，人壽年豐”之類(lèi)祈求福壽安康的對(duì)聯(lián)，中堂兩邊要貼“福如東海長(zhǎng)流水，壽比南山不老松”之類(lèi)的祝福祝壽的對(duì)聯(lián)。店鋪要貼“生意興隆通四海，財(cái)源茂盛達(dá)三江”之類(lèi)寓意招財(cái)進(jìn)寶的對(duì)聯(lián)，天地堂兩邊貼“晨昏三叩首，早晚一爐香”，宅神堂兩邊要貼“年年多吉慶，月月保平安，”之類(lèi)祈求保佑的對(duì)聯(lián)。糧囤上貼“五谷豐登”、“糧食滿(mǎn)倉(cāng)”，豬羊圈貼“六畜興旺”，牲口槽貼“騾馬滿(mǎn)槽”，大車(chē)上貼“日行千里路，夜行八百里”，其他地方還要貼“福”字(有些地方把“�！弊值官N，意為“福到了”)。魯西、長(zhǎng)島和蓬萊沿海農(nóng)村，家中有人去世，三年中不貼紅對(duì)聯(lián)，改用綠色對(duì)聯(lián)。日照沿海漁民除日午后到漁船貼對(duì)聯(lián)，將“招財(cái)進(jìn)寶”合為一字，貼于船頭，五桅風(fēng)船的桅桿上分別貼“大將軍八面威風(fēng)”、“二將軍日行千里”、“三將軍隨后聽(tīng)令”、“四將軍一路平安”、“五將軍馬到成功”。長(zhǎng)島縣漁民除日早晨為漁船掛大吊子(長(zhǎng)方形大旗)拉米旗，傍晚，到船上掛燈籠，設(shè)祭桌，敲鑼打鼓，放鞭炮，焚香紙，祭海龍王。
過(guò)小年
過(guò)小年臘月二十三日為祀灶日，民間俗稱(chēng)為“過(guò)小年”，亦稱(chēng)小年、小年下、小年節(jié)，這天送灶神上天言事，稱(chēng)為送灶、辭灶、醉司命。
祀灶是在二十三日晚間進(jìn)行的。膠東地區(qū)灶神畫(huà)像貼在正屋東面的鍋灶墻上，兩旁有一副“上天言好事，回宮降吉祥”對(duì)聯(lián)，橫批是“一家之主”。祭祀時(shí)，擺上糖瓜、果品和一碗面湯，然后燒香叩頭，把舊灶神揭下燒掉，這就是送灶王爺上天了。燒時(shí)要加一些谷草和雜糧，好給灶王喂馬。過(guò)去有“男不拜月，女不祭灶”的說(shuō)法，山東通常都由男人致祭，但在恩縣、博平等地卻是婦女率兒童焚香拜奠祀灶。舊灶燒了以后，有的把新灶當(dāng)時(shí)貼上，有的則到除夕再貼，所以對(duì)聯(lián)又有“二十三日上天去，正月初一下界來(lái)”的詞句。
祀灶多用甜和黏的食品。普通用的是糖瓜、棗等，臨朐地區(qū)還用羊棗、柿餅，威海用糯米餅、小糖瓜，無(wú)棣、恩縣、博平、招遠(yuǎn)、日照等地加用黍糕或棗糕，意思是粘住灶王的嘴，不讓他上天說(shuō)壞話(huà)，或者是讓灶王的嘴甜，光說(shuō)好話(huà)，所以成武等地稱(chēng)此為“涂神口”，有的還真在灶神的嘴上或鍋灶門(mén)口粘上一小塊糖。也有的在灶門(mén)口抹點(diǎn)酒糟或酒，謂“醉司命”。
供品除糖瓜之類(lèi)外，有的供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的供面條，有的還供上用秫秸插成的灶馬、灶雞，好讓灶王爺騎馬上天，一路順風(fēng)。祭祀之后，還要舉行歡送儀式，一家人跪在灶王像前，一邊磕頭一邊燒掉舊灶王像和一匹紙馬，同時(shí)老年人念念有詞：“灶王灶王，你上天堂，多說(shuō)好，少說(shuō)歹，五谷雜糧全帶來(lái)。”那些迫切需要生兒育女的則念道：“臘月二十三，灶王上西天，多說(shuō)好來(lái)少說(shuō)歹，馬尾巴上帶個(gè)胖小子來(lái)。”這樣就算把灶王爺送走了。淄川、招遠(yuǎn)等地在辭灶之后還有卜灶的習(xí)俗，即悄悄外出聽(tīng)人說(shuō)話(huà)以卜吉兇。辭灶后，據(jù)說(shuō)是諸神上天，百無(wú)禁忌，民間家貧不能成禮者多在此時(shí)嫁娶，謂之“亂歲”。古代稱(chēng)大寒后10日為陽(yáng)宅亂歲，嫁娶無(wú)禁。現(xiàn)在農(nóng)村還多在年底結(jié)婚。
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