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公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)規(guī)劃書
一．個(gè)人絕密資料
姓名：!!!!
性別：女
年齡：20歲
籍貫：浙江省上虞市
院校及系別：浙江旅游職業(yè)學(xué)院烹飪系
班級(jí)及專業(yè)： 12級(jí)2班 西餐工藝專業(yè)
學(xué)號(hào):1111111
郵編:311231
聯(lián)系電話:122334
郵箱：
個(gè)性簽名：為什么要和別人一樣，我走我的路，不拋棄不放棄。
二．我對(duì)職業(yè)認(rèn)識(shí)
公共營(yíng)養(yǎng)師
1.培養(yǎng)目標(biāo)： 培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營(yíng)養(yǎng)狀況及膳食營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；開展預(yù)防常見的以及與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作；具備膳食營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營(yíng)養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。
2. 發(fā)展歷程 20xx年至20xx年
公共營(yíng)養(yǎng)師確立為國(guó)家職業(yè)之前這一階段，正是職業(yè)培訓(xùn)及考試認(rèn)證市場(chǎng)初步發(fā)展的時(shí)期。同時(shí)，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民群眾對(duì)于健康服務(wù)的需求日益增強(qiáng)，醫(yī)學(xué)衛(wèi)生類的培訓(xùn)及認(rèn)證項(xiàng)目成為了這一市場(chǎng)的熱點(diǎn)，尤其是衛(wèi)生部王隴德副部長(zhǎng)就中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀及《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例》起早工作的倆次講話以后，“營(yíng)養(yǎng)師”便成為了這一市場(chǎng)最為火爆的項(xiàng)目，并逐步升溫至今。在這一時(shí)期內(nèi)，如世界健康聯(lián)合會(huì)、國(guó)際認(rèn)證與注冊(cè)協(xié)會(huì)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師項(xiàng)目等紛紛以各種名義陸續(xù)開展與營(yíng)養(yǎng)師相關(guān)的培訓(xùn)及認(rèn)證項(xiàng)目。其中很多機(jī)構(gòu)均是堂而皇之招搖而身份不明，牟取暴利為目的而無(wú)所不用，如：國(guó)家唯一認(rèn)證、行業(yè)從業(yè)資格、國(guó)家職業(yè)資格、國(guó)際通用認(rèn)證等等。這些項(xiàng)目，嚴(yán)重的違反了《行政許可法》相關(guān)法規(guī)及國(guó)家有關(guān)國(guó)家職業(yè)資格的有關(guān)政策，而且其培訓(xùn)質(zhì)量低下、考核管理混亂，證書買賣大行其道、資格名稱無(wú)奇不有。某些的項(xiàng)目證書從最初8000余元而一證難求到后來(lái)300余元無(wú)人問津，整個(gè)過程毫無(wú)科學(xué)性和嚴(yán)肅性，徹徹底底的商業(yè)運(yùn)作，社會(huì)影響極其惡劣。
20xx年至20xx年7月
這一階段，公共營(yíng)養(yǎng)師經(jīng)由衛(wèi)生部申報(bào)，勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒布成為正式的國(guó)家職業(yè)。這一舉措從國(guó)家層面上明確了這一職業(yè)的認(rèn)證和資格授予政策要求，對(duì)于規(guī)范培訓(xùn)市場(chǎng)，肅清不良機(jī)構(gòu)的違規(guī)行為起到極大的作用，一些前期從事相關(guān)認(rèn)證的機(jī)構(gòu)紛紛推出了市場(chǎng)。雖仍有個(gè)別仍在繼續(xù)開相關(guān)的認(rèn)證項(xiàng)目，但已難成氣候。
在該職業(yè)發(fā)布以后，按照職業(yè)技能鑒定的有關(guān)要求，應(yīng)在該職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式頒布以后方可進(jìn)行有關(guān)鑒定，為此衛(wèi)生部職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心受勞動(dòng)和社會(huì)保障部職業(yè)技能鑒定中心委托，積極組織有關(guān)專家開展標(biāo)準(zhǔn)編寫工作。但個(gè)別地方省市勞動(dòng)保障的鑒定機(jī)構(gòu)，沒有執(zhí)行國(guó)家鑒定有關(guān)要求，擅自開展該職業(yè)的認(rèn)證與鑒定工作。因此時(shí)即沒有統(tǒng)一的國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也沒有規(guī)范的鑒定方案出臺(tái)，各個(gè)省市勞動(dòng)鑒定部門各行其政，造成各地職業(yè)解釋五花八門、職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一地一樣。其考核也相對(duì)混亂，某地市一級(jí)的勞動(dòng)鑒定機(jī)構(gòu)甚至是先發(fā)證后鑒定，其工作方式令人不可思議。某省僅一省此類證書就發(fā)放逾萬(wàn)！嚴(yán)重影響了國(guó)家職業(yè)資格的嚴(yán)肅性和國(guó)家制度的規(guī)范性。
20xx年衛(wèi)生行業(yè)試驗(yàn)性鑒定至今
20xx年7月22日，勞動(dòng)和社會(huì)保障部職業(yè)技能鑒定中心和衛(wèi)生部職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心在北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部組織來(lái)自全國(guó)各地的145名考生參加了公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)的試點(diǎn)鑒定工作。其中有70余名考生通過鑒定并獲得公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)國(guó)家職業(yè)資格證書，自此，才有真正意義上的公共營(yíng)養(yǎng)師及正式的公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格鑒定。關(guān)于這段情況，前面已有相關(guān)介紹，在此不再?gòu)?fù)述。
另?yè)?jù)十屆全國(guó)人大常委會(huì)第二十六次會(huì)議在北京人民大會(huì)堂分組審議的就業(yè)促進(jìn)法草案第四十四條：從事涉及公共安全、人身健康、生命財(cái)產(chǎn)安全等特殊工種的勞動(dòng)者，上崗前應(yīng)當(dāng)經(jīng)過專業(yè)技能培訓(xùn)。公共營(yíng)養(yǎng)師這一職業(yè)直接關(guān)系到人民群眾的生命健康，如此的認(rèn)證管理，是對(duì)人民生命健康極端的不負(fù)責(zé)任。
3. 該行業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)單預(yù)測(cè)
我國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師缺口達(dá)400萬(wàn)人，公共營(yíng)養(yǎng)師將是我國(guó)最熱門的職業(yè)之一�！吨腥A人民共和國(guó)營(yíng)養(yǎng)法》規(guī)定：在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)、特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集體供餐單位均配備營(yíng)養(yǎng)師，公共營(yíng)養(yǎng)師將強(qiáng)制準(zhǔn)入。未來(lái)營(yíng)養(yǎng)師會(huì)象醫(yī)生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。
由于膳食不合理、營(yíng)養(yǎng)失衡所引發(fā)慢性病的健康問題正越來(lái)越受到人們的高度重視，聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)顧問成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚。而公共營(yíng)養(yǎng)師成為國(guó)家新職業(yè)，也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。家庭營(yíng)養(yǎng)顧問年費(fèi)8000元左右，企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問年費(fèi)5萬(wàn)元左右，中等水平的公共營(yíng)養(yǎng)師年收入在10萬(wàn)元左右。。
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