精品国产一级毛片大全,毛片一级在线,毛片免费观看的视频在线,午夜毛片福利

我要投稿 投訴建議

小型ktv服務(wù)員工作流程

時(shí)間:2021-02-16 19:19:02 職場資訊 我要投稿

小型ktv服務(wù)員工作流程

  如今服務(wù)是個(gè)人或社會組織為消費(fèi)者直接或憑借某種工具、設(shè)備、設(shè)施、媒體等所做的工作或進(jìn)行的一種經(jīng)濟(jì)活動,是向消費(fèi)者個(gè)人或企業(yè)提供的,接下來小編搜集了小型ktv服務(wù)員工作流程,僅供大家參考,希望幫助到大家。

小型ktv服務(wù)員工作流程

  小型ktv服務(wù)員工作流程

  一、營業(yè)前:

  1、準(zhǔn)時(shí)上班,整理好自己的儀容儀表,備好上班所需要的工具(筆、火機(jī)、開瓶器、酒水單)

  2、7:00—7:10 為點(diǎn)名參加班前例會時(shí)間:

  班前例會內(nèi)容:上交工作日記,匯報(bào)前日工作中的突發(fā)問題,公布前日違章處理結(jié)果,分配當(dāng)日的工作崗位及安排工作任務(wù),宣布當(dāng)日出品的潔清,檢查員工的儀容儀表和營業(yè)用具

  3、7:00—8:30 為上崗前的準(zhǔn)備工作時(shí)間:

  A、8:00 前到自己負(fù)責(zé)的KTV 包房,把麥裝上咪線進(jìn)行試音檢查音響、電視是否正常;檢查電腦是否運(yùn)作正常;試用電腦遙控能否操作;然后將咪和遙控放回原位。

  B、檢查房間其它設(shè)施是否正常。

  C、檢查房間桌臺、室內(nèi)及衛(wèi)生是否符合公司的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),營業(yè)用品是否準(zhǔn)備齊全和充分。如發(fā)現(xiàn)問題,報(bào)告該房負(fù)責(zé)主管。(如主管不在,報(bào)告經(jīng)理協(xié)調(diào)解決)

  二、營業(yè)中:

  8:30—10:00 站位迎賓時(shí)間

  △按標(biāo)準(zhǔn)姿勢站位:

  1、8:30 站立于自己所屬廳房門口恭迎客人,做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手背后。

  2、賓客到來時(shí),在距離1.5 米——2 米感覺目光與客人相遇時(shí),按標(biāo)準(zhǔn)向客人行禮“晚上好,歡迎光臨!

  △客來時(shí):

  1、禮貌熱情迎接賓客的到來,在運(yùn)用禮貌用語的同時(shí),鞠躬35 度,“里面請”并做出請的`手勢。

  2、迅速把房間門打開,請客人入座,然后輕輕把房門關(guān)上。

  3、賓客入座后,開始前3 分鐘服務(wù)。(為客掛衣服,搬凳子等)

  △客來后:

  1、客人進(jìn)房入座確定后,輕敲房門進(jìn)入房間站在電視機(jī)一側(cè),以行禮規(guī)范微笑鞠躬作自我介紹,并致歡迎詞:“晚上好,歡迎光臨!我是本房服務(wù)生,很高興為您服務(wù)!”

  2、為客人倒迎賓茶,以半跪式姿勢給客人側(cè)身上茶,手拿水杯時(shí)不能拿杯上的三分之一,應(yīng)拿杯下的三分之一處,用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一處,以小指做為桌面的支持點(diǎn)。上茶時(shí)要輕拿、輕放并做出請用茶的手勢。

  3、通知總機(jī)開機(jī),并詢問客人是看電視還是聽歌,然后按客人要求調(diào)好電視、電腦、功放(效果器打開),燈光調(diào)到柔和狀態(tài),音樂調(diào)到最佳效果。

  4、上開臺生果、小食,并掀開生果保鮮膜示意客人食用。

  △為客人點(diǎn)取酒水、食品:

  1、按半跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時(shí)使用:“晚上好!這是我們公司的酒水牌,請您看一下今晚點(diǎn)用什么酒水?”

  2、積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價(jià)位、高價(jià)格的酒介紹起,根據(jù)賓客的要求再進(jìn)行促銷,如客人點(diǎn)洋酒,要迅速而準(zhǔn)確的方式給賓客介紹有××洋酒,等客人點(diǎn)完酒后,應(yīng)詢問客人是混飲或凈飲,加七喜要加幾罐等都要問清楚。

  3、等客人點(diǎn)完酒水,要重復(fù)柯打單。并詢問客人是否需要精美小食下酒等。然后將所點(diǎn)之名稱及數(shù)量輸入電腦。禮貌退出廳房:“請稍等,馬上為您送上!

  4、 站在門口側(cè)等候物品的到來,每次進(jìn)房必須敲門三下(一輕兩重), 并禮貌說:“打擾一下,對不起!讓您久等了!辈礃(biāo)準(zhǔn)的半跪姿式進(jìn)行服務(wù),上洋酒時(shí)必須先請客人驗(yàn)酒,然后才開酒、調(diào)酒、品酒。

  5、上任何物品時(shí)都要打出請的手勢(五指并攏指向物品),并禮貌請客慢用。

  △中途服務(wù):

  1、中途服務(wù)過程中應(yīng)不斷清整臺面、地面衛(wèi)生,點(diǎn)歌、加酒,幫助客人將酒具、香煙等物品歸位,將長時(shí)間離開的客人之杯具收到工作臺上,送到洗滌間清洗,及時(shí)準(zhǔn)備好適量的機(jī)動杯具以備新到客人之需。

  2、少爺(服務(wù)員)在服務(wù)時(shí)一定要與DJ小姐密切配合,多為公司推銷酒水、食品。隨時(shí)注意客人的進(jìn)食程度及房間動向。做到四勤(眼勤、手勤、嘴勤、腿勤)準(zhǔn)確判斷客人要求,做到有問必答,有求必應(yīng)。每次進(jìn)房第一時(shí)間看DJ的右手邊是否有垃圾,及時(shí)端、擦、收、送客人在玩樂的同時(shí)也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  3、隨時(shí)提醒客人消費(fèi)多少,還差多少消費(fèi)。

  4、每個(gè)新來客人或經(jīng)理進(jìn)房,應(yīng)起身歡迎致詞、倒酒,每位客人離開時(shí),應(yīng)起身歡送。

  5、客人買單:客人叫買單時(shí),應(yīng)先問客人是否還要什么?如遇客人消費(fèi)不夠,要提醒客人點(diǎn)夠消費(fèi),介紹可以打包拿走的物品。隨時(shí)通知主管拿消費(fèi)帳單前來現(xiàn)金買單。(客人買單時(shí),用眼睛的余光檢查廳房的一切物品、設(shè)施是否損壞或遺失不見)

  6、客人起身要走時(shí),要提醒客人帶好隨身物品,并恭送“多謝光臨,請慢走,歡迎下次光臨!”

  7、客人離去之后,及時(shí)打掃房間衛(wèi)生,然后打電話給咨客臺報(bào)空房。

  站在房間位置等候第二批客人或填寫工作報(bào)告。

  三、營業(yè)后:

  1、做好房間的衛(wèi)生清理工作(杯、煙盅、酒杯等雜物),擺放好廳房設(shè)施(功放、電腦等)、關(guān)掉所有電源、水源開關(guān)。并將話筒、遙控還回總控室,將房門敞開散異味。

  2、讓主管檢查房間衛(wèi)生或設(shè)施、設(shè)備情況。 3、班后例會,聽取主管對當(dāng)日工作的總結(jié)。

  KTV服務(wù)員注意事項(xiàng)

  1、服務(wù)時(shí)要牢記先女士后先生和先老后幼的原則 。

  2、在接過傳送員送來的出品時(shí),應(yīng)檢查出品是否正確,若出品是經(jīng)過冰凍的應(yīng)準(zhǔn)備好杯墊。

  3、遇到客人說話時(shí),在上酒水之前應(yīng)說:“對不起!碧嵝芽腿肆粢庖悦獍l(fā)生事故,上完出品后,應(yīng)按規(guī)范向客人說:“請慢用!辈⒉捎煤笸耸诫x開。

  4、上出品時(shí)應(yīng)單膝跪下,以方便服務(wù)。從托盤內(nèi)拿出品時(shí),應(yīng)面向客人側(cè)面身,左手要隨同向外側(cè)移動以保持托盤平行和身體平衡,上出品時(shí)要注意場合,如客人在唱歌,則不應(yīng)擋住客人的視線。

  5、 注意及時(shí)更換煙盅和隨時(shí)幫客人添加飲品,在客人同意的情況下,及時(shí)收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物,以保持臺面的清潔。

  6、無論是為客人上出品,還是清理臺面,必須使用托盤。 7、如出品需要配料和汁醬應(yīng)跟食物一齊上臺。

  8、下完order 時(shí),一定要重復(fù)order,以防錯(cuò)漏減少失誤。

  9、員工因事離開崗位,必須知會同事或上級,請求協(xié)助,避免出現(xiàn)“真空”現(xiàn)象。

  10、服務(wù)時(shí)要做到:眼勤、手勤、腿勤、嘴勤,同時(shí)還應(yīng)做到:“嘴動紙巾到,煙到火機(jī)到,聲到謝謝到”。

  小型ktv服務(wù)員工作內(nèi)容

  1、遵守公司各項(xiàng)管理制度及部門規(guī)章制度;

  2、認(rèn)真執(zhí)行公司上下班考勤制度;

  3、儀容儀表按部門要求,準(zhǔn)時(shí)參加班前例會;

  4、工作期間,必須使用普通話及禮貌用語微笑服務(wù);

  5、班前例會前,在規(guī)定時(shí)間內(nèi)將所有負(fù)責(zé)工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生檢查、清理、對工作用具、設(shè)施、設(shè)備應(yīng)保證能正常工作;

  6、及時(shí)認(rèn)真了解當(dāng)晚的工作安排,銷售物品的價(jià)格及促銷活動,以便對顧客的宣傳,避免工作中出錯(cuò);

  7、以上5、6條做好后,按當(dāng)晚領(lǐng)班工作安排站崗,迎接顧客的來臨;

  8、對客人所需酒水等應(yīng)提醒客人確定,并加以適應(yīng)推銷;

  9、對客人所付現(xiàn)金應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)清點(diǎn)清楚,并提醒客人確定;

  10、對所銷售物品在出貨時(shí)應(yīng)認(rèn)真檢查物品的清潔及完整情況;

  11、認(rèn)真完成收銀程序,持單出貨;

  12、對交予客人消費(fèi)物品應(yīng)當(dāng)面提醒客人確定,并進(jìn)入客人消費(fèi)服務(wù)程序;

  13、了解客人的消費(fèi)期間情況,做好衛(wèi)生清理工作,進(jìn)行第二次、三次推銷工作;

  14、客人消費(fèi)完畢后,應(yīng)確認(rèn)客人是否買單,做好送客準(zhǔn)備,認(rèn)真檢查設(shè)施、設(shè)備是否完好;

  15、工作期間應(yīng)提高警惕、觀察發(fā)現(xiàn)所負(fù)責(zé)區(qū)域的客人消費(fèi)情況、安全、消防情況,有情況應(yīng)自已能處理的,應(yīng)立即處理,不能處理應(yīng)馬上通知上級或相關(guān)工作人員(如保安等);

  16、清理客人走后工作區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生、設(shè)施、設(shè)備的到位情況,并做好迎接下一批客人的到來;

  17、營業(yè)期間,對遇到的客人應(yīng)主動問好,客人的合理要求應(yīng)及時(shí)快速、熱情周到的提供滿足;

  18、對上級和同事應(yīng)主動問好,加強(qiáng)團(tuán)結(jié);

  19、對上級安排的工作任務(wù)應(yīng)及時(shí)、快速、保質(zhì)保量準(zhǔn)確完成;

  20、對上級安排的工作任務(wù),如有不恰當(dāng)之處,應(yīng)“先服從、后上訴”,保證工作效率;

  21、做好下班前的交接、清理、檢查工作。

【小型ktv服務(wù)員工作流程】相關(guān)文章:

KTV服務(wù)員工作流程03-06

ktv的服務(wù)員工作流程03-16

ktv包廂服務(wù)員工作流程03-16

ktv包房服務(wù)員工作流程03-14

KTV會所服務(wù)員工作流程03-09

ktv服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)03-28

服務(wù)員工作流程03-08

包廂服務(wù)員工作流程03-15

餐飲服務(wù)員工作流程03-14