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客房培訓心得體會
我們在一些事情上受到啟發(fā)后，不如來好好地做個總結，寫一篇心得體會，這樣我們就可以提高對思維的訓練。那么心得體會到底應該怎么寫呢？下面是小編幫大家整理的客房培訓心得體會，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
客房培訓心得體會1
從雙選會至今，我已經在星馬游艇會實習了好幾個月了。這幾個月讓我感觸非常深，可以說星馬游艇會并不是我從學校走向社會的第一站，卻是最艱難的一站。工學交替時我選擇的是客房部，所以星馬游艇會安排我們在太湖人家實習時，也是我真正踏上餐飲服務業(yè)之路。
太湖人家開業(yè)當天，我們便過去幫忙。領導的安排用心良苦，但那個時候畢竟有太湖人家的員工在，我們只是偶爾幫幫忙、學習一下。后來我被分配到4樓VIP包廂，聽說那邊的服務員是全店最優(yōu)秀的服務員，我覺得自己很幸運可以多學一點。幾天接觸下來，覺得她們人都挺好，挺照顧我們的，不讓我們多做事，只是讓多看看、催催菜之類的。她們相互之間只是簡單地稱呼"大姐"、"小妹"，我剛開始覺得挺好笑，有點俗的感覺，可后來我也被越來越多的客人稱為"小妹"的時候，才了解我也就是"小妹"�？腿耸巧系郏煽腿说�"天堂"只有我能創(chuàng)造，我越來越肯定自己的工作了。在太湖人家短短幾周的時間里，就讓我體會到服務員也不好當，似乎學校學到的專業(yè)知識全都用不上一樣。
離開了太湖人家，我們都滿懷期待地來到我們自己的公司--星馬游艇會。因為它是一個私人會所，有著高級的設施設備和優(yōu)美的環(huán)境，所以我們要提供高質量的服務。星馬的包廂只有五個，二樓有兩個豪華包廂，大包廂可容納18位客人、需要五個服務員同時進行服務;小包廂可容納12位客人、需要三個服務員同時進行服務。記得第一次為客人服務的時候，我就犯了過失，那是一個晚來的客人，我忘了詢問調料，宋經理提醒我之后，更多的是鼓勵我多留意臺面、多觀察客人的需要，我點頭表示以后一定會更仔細、更用心。由于包廂服務員并非只有一個，那么團結互助就至關重要了，一個眼神、手勢就能傳達一個信息，我們就必須在條件允許的情況下第一時間幫助同事。
這幾個月的實習鍛煉了我的服務意識，養(yǎng)成了面對客人露出微笑的好習慣，學會了用禮貌用語來待客待友。禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店更是如此，要敢于開口，對客人的要求要盡全力去滿足，對于自己的.同事，就像是同一戰(zhàn)場上的戰(zhàn)友，要同心協(xié)力、團結互助。通過組織的培訓與強化練習，我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解。另外，我覺得態(tài)度決定一切。星馬成立沒多久，各方面也許都顯得很薄弱，但它卻在慢慢地成長。由原來的5個服務員標準變成了3人完成、3個服務員標準變成了2人完成，但我們沒有退縮，更積極地提供優(yōu)質服務，同事間互相幫助，我們同樣得到了客人的認可。有良好的心態(tài)把困難當做機會，有積極的心態(tài)每天鼓勵自己，鼓勵自己的小團隊，并堅信自己走的路，越勇往直前，機會就越多，這就是我的想法。每個星馬的領導都夸我工作態(tài)度好、工作用心，我想這與學校老師與星馬領導的教誨是分不開的。目前我一直擔任小包廂的組長，我想這更是大家對我的認可。
在接下來的時間里，我一定會更加努力，用心地做好我的本職工作，做一個優(yōu)秀的服務員。我要感謝學校老師為我的專業(yè)打下扎實的基礎，感謝公司給我實習的機會與教誨，讓我學會做人做事，我會更好地發(fā)揮自己的水平。
客房培訓心得體會2
本次實習次要是為了讓我們對所學的專業(yè)學問及其在理論中的使用有必定的感xing看法，從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學的理論學問與理論經歷相分離，為日后課程的進修打下優(yōu)良的根底，更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進修、理解和控制。同時這次酒店實習的經歷將有助于日后就業(yè)。
剛到酒店的時分覺得什么事情都很新鮮，究竟分開學校步入社會權利是第一次，每團體都挺沖動的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是發(fā)揮本人才氣的舞臺，想把本人的理論學問和本人的想法付諸理論中。但是幻想和理想究竟是有差別的。當我們正式走上權利崗位之后，發(fā)覺很多事情并不是我們設想的那樣復雜，漸漸的我們的熱誠燃燒了，
我在酒店客房部實習，在上崗之前是要經過培訓的。而培訓的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管，連鋪床時每一步都有請求，而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內完成。首先的甩單就很艱難，普通請求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接上去開/端套被子，這個也很講究，也很有技巧xing，即只需把被子和被套的角相對應然后用里甩幾下就行，其它可以細節(jié)拾掇，該當次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據的，已經就看過一個案例說一個女仆人誤把項鏈放進枕套里了，就是由于枕套開口方向不符合規(guī)則。
當我正式去客房部實習之后才發(fā)覺客房部效能員的權利還不只僅是鋪床那么復雜�？头啃軉T的首要權利是清算客房。清算客房也是有必定標準可尋的。實習時期理解到，效能員進房間要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就開端拾掇床，要撤下已經被仆人用過的'被子、床單和枕套等，按照鋪床次第一換上。這一切結束之后開端打掃衛(wèi)生，要留意的是這里濕布普通擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一
時間如白駒過隙，一轉眼，一年的實習生活就快要結束了。很榮幸能有機會在貴酒店實習，尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學校填鴨式的教學方式，把所學知識理論與實踐相結合。
我在客房部實習，在此期間我學到了也懂得了很多。每個部門上崗之前，都要經過培訓。當然，客房部也不例外。培訓的主要內容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應，用力甩幾下即可；套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進入客人房間，都要先敲門，然后進行床上用品的整理；擦塵也是一項重要環(huán)節(jié)，每個角落都要擦到位，并且將物品放回原處；吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失，同時看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時取走，與此同時，若客人有酒水消費，我們要將酒水及時入賬。差洗衣也是一項重要內容，每天早上10點開始查洗衣，其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然后服務員簽上自己的姓名和收洗衣的時間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務員的主要工作，當然還有每天的計劃衛(wèi)生，也不可忽略。作為為一名剛剛接觸社會的實習生，我深知自己要學的東西還有很多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，因為從來未接觸過酒店管理，一切都需要學習摸索，這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這八個月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味�！爸挥姓嬲\的服務，才會換來客人的微笑。”微笑的去對待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認可，對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個月的短期實習，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產經營過程，認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。同時，在實習的過程中，也結識了很多同事和朋友。，對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題，做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛煉到了，英語真的很重要，但是對于自己的英語還有待加強。
客房培訓心得體會3
在實習的過程中，結識了很多同事和朋友，對于處理人際關系又有了新的認識。在酒店做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板，像酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人待物，如何服從上級的安排，以及對顧客的耐心與責任心。只有處理好人際關系，才能使大家合作愉快，共同為企業(yè)創(chuàng)造利益。酒店客房服務是一份很累的工作，通過實習，鍛煉了自己的毅力以及培養(yǎng)吃苦耐勞的`精神，也體驗到了賺錢的不易，使我更加珍惜學校學習的機會。
實習意見：
1、應該詳細介紹實習各項事宜。在確認實習點前，學院應該和實習單位詳細交涉實習的具體崗位、條件以及要求，落實好各項事宜再向學生說明，以便學生能根據自身的能力條件來做出最適合的選擇。在這次的實習當中，實習前的實習動員大會學院只講了些大概況，我認為有必要向同學們講清楚實習中的注意事項，以及實習的具體內容、安排和所需要準備的材料。
2、及時跟進學生實習情況。實習指導老師應及時跟進學生的實習情況、進度，并且不定期的到實習點看望實習的學生，既能了解學生實習的情況，又可以在精神上給予支持與鼓勵。
3、放寬自主實習的名額及條件限制。實習是為了使學生能更好地適應嚴峻的就業(yè)形勢，畢業(yè)后能夠盡快地融入社會，也可以為畢業(yè)后的就業(yè)提供機會與幫助，因此，學生應該可以根據自身的能力條件尋找適合自己的或者對自己就業(yè)有利的單位進行實習，學院不應該就此限制，使學生錯失機遇。
客房培訓心得體會4
學習了一學期的前廳與客房管理這門課，我們大致從理論上了解了作為前臺和客房的服務人員如何在自己的崗位更好的完成自己應盡的工作。然而僅僅在理論上掌握是遠遠不夠的，在這學期結束之前我們終于有機會來到我們學院的學術交流中心進行一場實踐的操作課程。 在這堂課上老師主要為我們介紹和演示了一些基礎的操作例如如何禮貌的開門和詢問客人，中式鋪床和西式鋪床兩張方式如何掌握等等�？头糠⻊諉T的首要職責是清潔客房。清潔客房也是有概定的標準可尋的。
實習時我了解到，服務員進客房進行服務要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉，接下來就要更換床上用品，首先要撤下已經被客人使用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床次序一一換上。這一切結束之后開始打掃客房的衛(wèi)生，要注意的是，手上的濕布一般用于擦木制家具，干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具，客房內每一個角落的衛(wèi)生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個進程中還要把各種家具、器皿歸放原位，另外還要檢查房間里耗費了的日常用品，并且補足到客房物品要求提供的數量。
至于細節(jié)的地方，如電話該當擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應留意反復檢查鏡子是否干凈等等，在整個清潔進程中都需要細心對待。然后是鋪床了，在鋪床時每一步都有要求，而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等，這個過程必須在限定的三分鐘內完成。對從未接觸過客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很艱難。一般的，這個步驟是要一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角，即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中，這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子，這個步驟很講究，也很顯技巧性，操作時需把被子和被套的角相對應，然后用力向里甩幾下，使被子在被套里均勻分布。整個過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進程中所謂的的“三線合一”。
做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套開口的`方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中，這是很有講究的。 在老師的講解完畢之后，我們又分別到分配的房間里去實踐操作了一番，大家一開始都說看著十分容易，但是一旦到了自己實踐的時候就發(fā)現(xiàn)其實一切都沒有那么簡單了。 經過這次客房的實踐操作，我了解到客房部工作內容和職責都是復雜繁多的。
此外，我了解到客房部的領班、主管和經理等管理人員基本都是從基層服務員一步一步走上來的，而且這僅僅一次的學習就體現(xiàn)出酒店行業(yè)是很重視理論和細節(jié)的，細節(jié)會細到連物品的擺放都有規(guī)則。所以，日后酒店需要的管理人才，必定是經驗豐厚的，而不是一個具有高學歷卻沒有實踐經歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務員也必定是很有操作技能，極為注重細節(jié)的人。希望在經過這一學期對于前廳于客房管理的學習之后，能夠為下一年自己去酒店的實習打下良好的基礎，能夠更快適應酒店的工作。
客房培訓心得體會5
我是一名學習市場營銷專業(yè)的xx級的學生，在今年6月24日很有幸被xx賓館錄用，成為一名實習業(yè)務員，經過培訓合格后，我進入了金山賓館的客房部;于是我被派往五號樓，接下來開始了實習生活。
我是一名cc級市場營銷專業(yè)的學生，我在**賓館工作中讓我懂得了很多，作為一個大學生沒有社會經驗的人是不完整的，因此我必須緊密地和社會聯(lián)系在一起，和它成為一個整體。通過工作，我明白了很多，比如我懂得如何去和同伴團結在一起，挖掘每個人的優(yōu)勢，發(fā)揚團隊精神，高質量地完成任務。要知道一個人的力量是弱小的，集體的力量是強大的。換句話說，積水成河，積沙成丘。同樣在工作中我們也必須盡可能的幫助我們團隊里的成員，一旦某個成員遇上了困難，我們應該毫不猶豫的去幫助他，使他感到集體的溫暖。這時他就會有這樣的想法：因為我的團體好溫暖，定要好好努力。假如集體中的某一成員在那邊努力的工作，那么其他集體的成員也會受到感染。
我們的調查內容具體如下： 主要針對游客和酒店的管理者進行了調查，我們分別制定了調查計劃，調查問卷，然后在錄入數據，最后，分析數據。
在這其中我們發(fā)現(xiàn)了涉外賓館服務營銷的應該注意的一些方面。
近年來，我國的涉外賓館發(fā)展非常迅速，在品質同質化的時代，服務營銷在賓館中的作用越來越重要，賓館的發(fā)展趨勢：一、走優(yōu)質高效的快餐化道路 ;二、更加強調營銷環(huán)境的情調、氛圍 ;三、生態(tài)農業(yè)、綠色食品、保健環(huán)境將更為人們所重視 ;四、重視個性化、特色化、形象化的服務;五、重視人們的情感生活、社交活動等方面的需求 ，而其中重視個性化、特色化、形象化的服務最為重要， 做到個性化就應：強化全員強烈的服務意識;加強消費者服務需求的研究，創(chuàng)新服務內容;要實現(xiàn)培訓的全程化和經常
化，實行外聘和內培相結合的方式，強烈全員服務意識和服務技能的培訓;重視服務的人性化，充滿對消費者關懷。
酒店由于投資、建設、管理、市場的需要，本身有等級、檔次的劃分必要，政府和市場應該把酒店做統(tǒng)一等級、檔次的劃分。
在這段時間里，我不僅學到了很多在書本中學不到的營銷知識，也讓我個人更加的成熟和堅強;在實習工作中，當我遇到工作中的困難時，曾夜不能寐的思考解決方法，因為我始終相信方法總比困難多;在具體的市場上，曾受到無數次的拒絕和嘲諷，有多少次在深夜里獨自一個人哭泣，有多少次已經決定卷鋪蓋離開;可是第二天又早早的投入到了新的工作當中，因為我始終相信：生命在于堅持，我可以接受失敗，但我卻拒絕放棄。在自己的.努力下，朋友們的幫助下，老師們的關心下，我也漸漸的迎來了實習的結束，心中有著期盼，有著不舍，有著彷徨也有著離別迫近的痛楚，但是結束還是要來臨的。
這次的實習時間很長，很辛苦，但是我們從中學到了另一種知識！
它使我們初步了解到了社會的復雜性與多樣性，感覺到了我們心目中的理想與社會現(xiàn)實之間的距離。從這一點看，市場調查使我們受益無窮，可以說，它是我到目前為止在大學里所學到的最好的一門課程。
我們經常說"學以致用"，而更多的人卻是在感慨大學里學到的很多知識在社會上，在工作崗位上無法發(fā)揮，沒有作用，深感懷才不遇。這句話是否正確，我們目前無從考證，但若從這次市場調查的過程來看，如果說我們以前上課所學的課程全部是理論課，那么市場調查純粹將理論與實踐相結合為一體，并且在一定程度上也將其它理論課一同付諸于實踐，真正做到了學以致用。
自己學到的知識有限，知識面也較為狹窄，真正是"滄海一粟"。一個人當他生活在獨自的領域，自我的世界或與外界的聯(lián)系太少甚至沒有時，經常會形成以自我為中心，并且逐漸懶惰、自狂自傲的心理。學校雖然也是一個社會的縮影，但它與外面真正的世界相比，乃是微不足道的。在調查當中，在與人們的交談當中，我們真實地感受到了自己知識的饋乏，以致使自己的自信受到打擊。因此，我們真正要做的，是極早的發(fā)現(xiàn)自
己的不足，與缺點，多接觸社會上實際的東西，而不能停留在自我的，純粹的理論世界里，盡可能的拓展自己的知識面，為以后真正的邁向社會做好準備，才不會被這競爭激烈的社會所淘汰。
很多的事情需要我們去關注，需要社會上每個人投入更多的熱情。在幾天的準備與調查當中，我們遇到過各種各樣的人，他們所體現(xiàn)出來的世界觀與價值觀也大相徑庭，代表了來自于社會上不同的階。
最后，感謝我的母�！仪f鐵道學院，一直以來對我的培養(yǎng)，感謝市場營銷系全體老師傳授給我的營銷知識，感謝兩年以來教育過我的所有老師，學生在此向你們敬禮了，你們辛苦了。雖然這次實習有點瑕疵，但是還是令我收獲很大！
客房培訓心得體會6
光陰荏苒，時光如梭。轉眼三個多月旅專培訓即將結束，在此次針對性的學習培訓中，老師們深入淺出的講解使我們受益匪淺。期間，老師帶領我們參觀了上海浦東的香格里拉酒店、花園酒店和上海國際會議中心等的各大星級酒店。其科學的經營理念、準確的產品定位、良好的企業(yè)品牌形象給我留下了深刻的印象。而王培來老師針對上海各大酒店所講解的房務管理知識更是讓我茅塞頓開、如獲珠玉。下面就談談我個人對這方面的認識和看法：
一、客房部的地位作用及主要任務
首先，客房部是酒店為客人提供服務的主要部門，由于客人在酒店的大部分時間是在客房中度過的，因此，客房服務質量的高低在很大程度上反映了整個酒店的服務質量。此外，客房部還是酒店取得營業(yè)收入的主要部門。
客房部的主要任務是：第一，保持房間干凈舒適。第二，提供熱情周到而禮貌的服務，確�？头吭O施設備時刻處于良好的工作狀態(tài)。
二、 客房設計與裝修
在參觀了上海的各大星級酒店讓我感觸很深，酒店的設計與裝修從一方面可以體現(xiàn)酒店的品質與檔次，像上海的花園酒店的裝修就是很精致，可以從很多的細節(jié)裝修讓人體會
到精致和奢華的感覺。
進入二十一世紀以后，客房臥室設計與裝修將更加體現(xiàn)“以人為本”的理念，出現(xiàn)以下發(fā)展趨勢：一客房臥室以及臥室內的床友逐漸加大的趨勢，隨著社會的發(fā)展以及人們生活水平的提高，客人對客房舒適度的要求也越來越高，順應這種潮流，酒店的客房設計也變得越來越寬敞。二。窗臺下落，落地窗將更加普遍。三。去除移動式小型集中控制器，床上只設床頭燈的控制及總擎開關，房間其它燈具就地控制。
客房設計布置應綜合考慮安全，舒適與效率的原則。其中安全性是其它各項原則的基礎，應考慮到防火設置可靠的火災早期報警系統(tǒng)。治安與客房私密性布置設計的原則。
客房衛(wèi)生間是體現(xiàn)酒店整個硬件標準的最重要特征之一，客房衛(wèi)生間的設計原則除了完整的功能和方便安全衛(wèi)生的因素之外還要考慮格局的創(chuàng)新，空間的變化視覺的豐富和照明光效的專業(yè)化標準。
上海金茂君悅大酒店最低層的客房也在五十五層，它的客房設計巧妙的利用了這個優(yōu)勢，特別注重浴室的細節(jié)處理，所有的客房的浴室都不設窗簾，而且一反慣例，把所有的浴缸都用臺基升高至窗臺高度，為的.就是讓客人泡浴一抬頭就能一覽外灘浦東璀璨的夜景。
三，房務中心與各部門的溝通
管理學中的溝通，是指相關崗位之間信息傳遞和反饋的
過程。房務部門的溝通管理包括房務部門內部信息溝通和其他部門間的信息傳遞和溝通兩個方面。
客房服務中心是客房部的控制指揮中心，很多工作因客需要和各部門的各個崗位進行溝通協(xié)調，一、當與對方無法溝通協(xié)調時，應與其上一級主管溝通。二、與對方溝通時，提供必要的幫助。三、保持良好的溝通態(tài)度，心平氣和。遇到溝通協(xié)調的事情難分清責任時，要先盡力解決，然后報告上級進行區(qū)分，千萬不要再與能力處理的情況下不處理或推卸責任。
首先，房務中心人員要把自己當做一名內務公關來看待，面對各種各樣的人物，為了達到溝通愉快，有效達到目的，就得采取不同的應對手段。房務管理者應該鼓勵房務中心員工平時多看一些自助勵志的資料，把溝通協(xié)調的對象當客戶看。
其次，要向酒店的公關人員學習，掌握與了與客戶或相關人員的溝通順暢，愉快而應采用的基本必要的公關手段。
四，客房部門資產管理與成本控制
客房部成本控制是提高酒店經濟效益的重要途徑和房務管理的主要任務之一，客房成本控制的主要途徑是做好客房預算及客房設備用品的采購和管理工作，做好客房設備用品管理不僅可以降低客房經營成本，還可以保障客房服務質量。
客房設備的選擇，一。檔次性與實用性相結合。二。針對性與協(xié)調性相結合。三。節(jié)能性與安全性相結合�？头坑闷返目刂疲涸诳头坎恐�，客房用品的的耗費占較大的比重，但是伸縮性很大，因為它涉及的品種多，使用頻率高數量大，容易外流的環(huán)節(jié)也很多，所以加強客房用品的控制，是客房物資管理最重要的一環(huán)。
客房制定物品和設備管理制度，做好物品與設備的日常管理與使用，酒店“六小件”配備從發(fā)展的趨勢來說‘中國傳統(tǒng)式’做法將逐步被淘汰，取而代之的是不在客房擺放，而是在客人提出要求時，由客房服務中心隨時為客人提供，這樣可以避免浪費和物品的流失。
以上是我對房務知識的粗淺認識，因是初次了解酒店方面知識，需要學習和提高的地方還有很多。但是，無論在旅游業(yè)什么服務崗位，微笑服務則是基本的前提。通過這次旅專的學習，我深刻認識到，在以后的工作中，要不斷的學習，進一步拓展自己的知識面，不斷的為自己充電，并結合實際，將自己所學的知識運用到工作當中。
美好的時光匆匆而過，短短的三個多月中，我們一起生活、學習，思維得到了更新、提升。我相信，通過這次‘走出來，請進去’的學習，我們將會以新的面貌、新的姿態(tài)、新的思維方式、新的服務理念運用今后的工作中。為九華山股份的服務行業(yè)的繁榮昌盛貢獻自己的力量。
客房培訓心得體會7
酒店客房實訓是《前廳與客房服務管理》重要組成部分，其目的是使學生將在課堂上所學的基本理論知識與實踐相結合，從而提高對知識的理解和掌握能力，同時強化學生的動手能力。在此過程中培養(yǎng)學生對酒店業(yè)正確、積極的態(tài)度，培養(yǎng)學生適應和獨立從事實際工作的能力，提高人際溝通能力，從而使之得到全面鍛煉，為畢業(yè)后快速成長為專業(yè)人才奠定基礎。
酒店客房實訓的基本任務是要求學生在實習期間了解所在實習部門運作的情況，結合理論知識之所學，獲得相關方面的實際操作技能。
目前，賀州全市旅游星級酒店總數達到15家，其中三星級6家，占40%;二星級9家，占60%。全市有一定規(guī)模、納入旅游行業(yè)管理的酒店26家，床位超過4000個，包括社會酒店全市有1.2萬個床位以上。根據《廣西賀州市旅游業(yè)發(fā)展總規(guī)劃(20xx-2020年)》，在20xx年之前，將賀州市區(qū)發(fā)展成為旅游服務中心：五星級酒店1家，四星級酒店3家，三星級酒店10家，二星級酒店10-15家。都市便捷酒店位于市區(qū)地帶，交通極為便利，湖廣大市場就在酒店對面。酒店客房環(huán)境優(yōu)雅，將為客人提供舒適及松弛的住宿空間。
客房部在酒店地位十分重要，為賓客提供安全、舒適、清潔的居住房間和配套設施，通過客房周轉為酒店帶來經濟效益。
我們一來到酒店就受到服務員的熱情接待。接著，客房部的黃大姐帶我們上樓參觀并收拾客房。我們先是看著黃大姐收拾一間客房，接下來我們也參與到其中，第一步是打開窗戶窗簾通風 ，然后除去床上的被套、枕頭套、床單，并拿來干凈的換上，整理擺放整齊、美觀;接著收撿垃圾以及清洗茶杯和煙灰缸，把各種物品歸回原位，檢查房間里消耗了多少日常用品，補充物品(紙巾、拖鞋等)，檢查客人自費用品記錄并上報總臺;再清理衛(wèi)生間、拖地板和抹塵，一間客房就整理完成了。
從服務過程來看，客房服務員的`崗位是辛苦瑣碎的，在服務特點上是隨機不可控制的。服務員需要有吃苦耐勞的精神，打掃整個房間并非輕松，屬于體力活，必需有不怕臟不怕累的精神。要有細心周到的服務，客房的每件物品的擺放都是有標準的。
雖然我們的實訓時間只有一個上午，但在實習實踐過程中，長了新見識。
在時間過程中通過接觸具體實際工作強化了動手能力，了解到了客房部的服務流程，掌握了基本操作技能。通過實踐操作是我加深理解專業(yè)理論知識。
在服務過程中，當我親身體驗的時候，才發(fā)現(xiàn)并不是想象中的那樣簡單，需要很好的技巧、耐力和體力。
通過在酒店的體驗和實習，使我對酒店幾層服務人員的工作有一定的認識，了解酒店發(fā)展的現(xiàn)狀。開闊視野，豐富了自身的知識結構，對專業(yè)理論知識有了更深的體會。動手能力得到了強化，服務意識得到了培養(yǎng)。培養(yǎng)了對酒店業(yè)正確、積極的態(tài)度，提高了適應和獨立從事實際工作的能力。
酒店工作的規(guī)范化有所欠缺，清潔服務工作沒有嚴格標準�？头康某龎m工作并沒有做到位，要么是象征性地擦一下，要么就是沒擦;消毒工作更沒有做到位，拖鞋只是貼上封條，并沒有消毒;衛(wèi)生間也沒有進行消毒，只是沖洗一下和拖一下地板。“看不見為凈”的意識在這家酒店有一定深度。
客房培訓心得體會8
進入酒店這個大集體，也通過這幾天領導對我們的培訓，讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓的心得體會-服務的重要性，一個酒店能不能在激烈的市場競爭中，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展，能否成為品牌企業(yè)，菜品、服務、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化，如今人們越來越重視酒店的服務水平，甚至把服務水平的高低作為選擇餐館的重要依據。因此，提升服務水平是投入少、見效快的主要手段。
提升服務水平的核心在于提升服務人員的素質，服務語言則是服務人員素質的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務不是致詞也不是講課，服務人員在服務時只要清楚、親切、準確地表達出自己的意思即可，不宜多說話。服務過程中不能只有鞠躬、點頭，沒有問候，只有手勢，沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務是吆喝服務，鳴堂叫菜、唱收唱付，現(xiàn)代服務則講究輕聲服務，為客人保留一片寧靜的天地，要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。 一些服務人員往往由于靦腆，或者普通話說得不好，在服務過程中不能向客人提供清楚明了的服務，造成了客人的不滿。特別是報菜名，經常使顧客聽得一頭霧水，不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作。即使是因為地方風味和風格突出的餐廳，要采用方言服務才能顯現(xiàn)出個性，也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務員也應該會說普通話，或者要求領班以上的管理人員會說普通話，以便于用雙語服務，既能體現(xiàn)其個性，又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務，每天接觸的客人很多，而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務時很小心，但有時仍難免一時疏忽，造成客人的傷害;或者服務人員服務時所做的一切都符合規(guī)定，但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務人員應以“顧客至上”為原則，向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務人員，一定要了解各種顧客的類型，才能隨機應變，把握時機，應答自如，順應其需要，提供最佳的服務。
以前曾經參加過學校的一些科研活動，如《多子女家庭行為失范孩子的研究》、《語文寫意教學》等的研究，我認為參與課題研究是提高自身素質的有效途徑。教科研有利于較快地更新教育觀念，有助于提高對自身價值的認識，并且在教育科研中有利于其潛在的創(chuàng)造能力的發(fā)揮。同時要積極參加集體備課、個案分析、聽課評課等教研活動，在活動中提升自己。
要做到以上的服務，平時必須要注意修養(yǎng)，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認真負責、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求，讓客人感覺進入所接受的服務無可挑剔�，F(xiàn)將各項應遵守的規(guī)定分述如下。
酒店培訓心得體會：服務的重要性
xx月xx日，有幸成為公司組織的第一批參加團隊拓展訓練人員之一，經過兩天一夜的訓練，除了身體上的疲憊外，在精神上也頗有收獲，但更重要的是對自己、對團隊有了一個全新的認識，那就是一個人要發(fā)展，自信心是必不可少的，而一個公司要發(fā)展，一支富有激情的團隊也是必不可少的。有感一：團隊建設所謂團隊，就是由某些人為了達到一定的目標而組成的一個隊伍，團隊中的人可以是固定的`，也可以是臨時的，可能是認識的，也可能是不認識的，他們來自四面八方，男女老少，而我們就是這樣的團隊，大家來自不同的所、隊，差不多每個崗位都有，各方面的能力也參差不齊。
1、服務員的儀態(tài)
服務人員在服務時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊，使顧客深信酒店是重清潔服務的。男性服務生必須常刮胡子，衣服整齊，雙手及指甲要清潔，并注意口臭及體臭。女性服務生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結婚戒指及手表外，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及致詞時適度音調等更能增加服務生的美感。餐廳服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
這次培訓，對于我來說是一次難得的充電機會。我們不僅學到了豐富的知識，還進一步提高了我們的業(yè)務素質，我們堅信通過這次培訓，能促使自己更加至力于自己鐘愛的教育事業(yè)。因為每一天都能面對不同風格的教師，每一天都能聽到不同類型的講座，每一天都能感受到思想火花的沖擊。耳濡目染的東西很多。但要采他山之玉為我所用，納百家之長解我所困卻需要一個消化吸收的過程，這個過程也許很漫長，也許會走得很累，但作為一線教師的我會走下去，也能走下去。前邊的路很長，前面的人也很多，我不能走到最前沿，但我會朝這個目標去努力。所謂“高山仰止，心向往之”這是我一生的追求。
2、服務員的合作精神
工作人員一定要做到認真負責，迅速合作，這樣都能使工作更順利。服務員不但應能愉快勝任自己的工作，而且也應能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難，并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。
酒店培訓心得體會：服務的重要性
有幸參加了調兵山市教師素質培訓，在這次培訓活動中，由于教委的精心安排，讓我們得以與眾多數學專家面對面地座談，了解他們對數學教學的理解，學習他們的數學思想方法;得以與幾所學校的教師討論課堂教學。培訓活動安排合理，內容豐富。在這里，讓我感受了名師的風采，聆聽了精彩的講座，也更新了教學觀念。使我更進一步了解和掌握了新課改的發(fā)展方向和目標，反思了以往工作中的不足。作為一名教師，我深知自己在教學上是幼稚而不成熟的，在教學過程中還存在太多的問題，但是經過這一段時間的學習，我相信自己是有所收獲的。一些對教育教學工作很有見解的專家以鮮活的案例和豐富的知識內涵，給了我具體的操作指導，使我的教育觀念進一步得到更新，真是受益匪淺。下面是我通過培訓獲得的點滴體會：
三是要敢于吃虧、吃苦、吃氣，弘揚奉獻精神�！叭浴笔且环N高尚的自我犧牲精神、奉獻精神，是社會的主流風氣。就是要為人處世要心胸開闊，寬以待人。要多體諒他人，遇事多為別人著想，即使別人犯了錯誤，或冒犯了自己，也不要斤斤計較，以免因小失大，傷害相互之間的感情。要樹立奉獻精神，樹立“吃苦、吃虧、吃氣”的思想。中層干部就是要吃苦，吃別人吃不了的苦，做別人做不了的事，忍別人忍不了的事，嚴格要求自己。
3、服務員的誠實與禮貌
工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定，不貪財，不欺騙客人，禮貌周到。這樣在服務時，才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應有的修養(yǎng)，生意才能更好，才能達到餐廳營利的目的。
禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及致詞時適度音調等更能增加服務生的美感。
通過基層來了解和熟悉社會，掌握在社會中生存和發(fā)展的能力。麻雀雖小，五臟俱全，小鄉(xiāng)鎮(zhèn)其實就是整個大社會的縮影。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作，有利于理清各部門的具體分工、工作程序及各部門間的協(xié)作關系，加強對事務的協(xié)作解決能力。
這個暑期我校組織了師德培訓活動，在這段的學習過程中，作為一個從事十九年教學工作的我，認識又加深了一層，對教育教學又有了一個新境界。
另外，酒店服務人員在服務時一定要做到態(tài)度和藹，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時，應記住一定要忍耐，以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端，一切以“顧客至上”為原則。
當周圍的同事比自己先入黨的時候，我不會沮喪和急躁，而是加倍努力學習和努力工作;當接受考驗的時間較長時，不會自暴自棄，怨天尤人，而是找出不足，迎頭趕上;當自己要求入黨的行動沒有被正確理解，甚至受到一些人的曲解、誤會時，也能正確對待;當自己在工作、生活中遇到困難和挫折時，也決不動搖自己的信念，始終朝著既定的目標前進。
以上就是我在這次培訓中的心得體會，這些知識內容都是領導在培訓課程中對我們的諄諄教誨，無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好，那么就要理解服務的重要性。要好好的學習，不辜負領導對我們的期望，讓我們做到最好。讓酒店越來越好，更上一層樓。
客房培訓心得體會9
十月剛剛過去，回想這一個多月來的客房見習領班工作，就像一首交響樂一樣，高低起伏，各種音符都有。但是通過這一個多月的工作，有收獲有成長。作為一名基層的管理者，需要學習的地方還有很多。領班不僅僅是想象中的檢查房間而已，需要做的還有很多。
1. 客房衛(wèi)生，樓層領班是確�？头啃l(wèi)生質量的關鍵人物，是控制客房產品質量的最后環(huán)節(jié)，直接影響
對客人的服務質量。通過這一個多月來的工作實踐，基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標準，也能夠獨立的去把控好一個房間的整體質量。但是還是有一些不足的地方，在主管和部門的.檢查中還是存在不達標的情況。通過分析主要還是對房間衛(wèi)生的全局把控不到位，檢查中僅僅拘泥單獨的各個地方，缺少整體的把控。衛(wèi)生質量的標準還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過通過這段時間的衛(wèi)生檢查，認識到領班的檢查只是一個監(jiān)督補臺的工作，更重要的還是員工對房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來的工作我將會加強對員工打掃房間的關注，提高員工的衛(wèi)生標準，把好房間衛(wèi)生的第一道關。
2. 管理方面，有人說，“領班是夾在縫里做人”，這話一點也不為過，上要對主管負責，下要對員工負責，起到帶頭作用。工作中要處理好與上級、平級與下級的關系，是需要通過更多的實踐和親身經歷才能協(xié)調好的。在這一個多月時間里，在這方面基本上還做的還很少，還有很多的路要走，這方面將是我以后工作中最需要學習的地方，不僅僅是通過書本，還要通過向領導以及同事學習，彌補自己這方面的不足。
3. 溝通方面，由于之前在五號樓工作，與八號樓的員工接觸不多，對他們不是非常了解�，F(xiàn)在來到八號樓要和他們一起工作，必須和大家互相了解，建立良好的工作氛圍，因此這一個月來我加強與大家的溝通，對每個員工都有了一定的了解。但是由于八號樓員工多，且年齡跨度大，性格迥異，難度還是比較大的，我也在試著尋找和每個人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個大班組。
4. 與客溝通，做了領班后，與以前做接待時與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣，不再是僅僅與客溝通，然后交給領班，現(xiàn)在要獨擋一面，自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問，并且還要在員工面前起到帶頭作用，維護酒店的形象和利益。這一個月來也有每天試著與分管樓層的客人進行溝通，從最簡單的詢問客人的住店感受到解決向客人索賠問題、投訴問題。開始覺得很難，不知怎么開口，慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂。
領班的工作繁瑣復雜，通過這一個月來的實踐，感覺的確不那么容易，但初試皮毛，在陳主管和其他領班的幫助下，慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來的兩個月，我會更加努力，讓大家都能認可我的工作。
客房培訓心得體會10
在朋友的介紹下我來到了xxxx，得到要來xx學習的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學習了五年的xxx，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了xx學習，剛開始是學習公司文化和理論課程，我很接受xx的文化，我也很樂意成為一名xx人，在xx天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xxxx店。
來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經做了充分的準備，但第x天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，x天的客房學習中，我學會了打掃一個房間的流程，酒店內最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。
第x周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。第x周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方�？偱_的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務項目，因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的.了解才能為客人提供滿意周到的服務。
在學習中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。實習的日子就這樣一天天結束了，這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識�！�
客房培訓心得體會11
前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。
前臺的工作主要分成接待及客房銷售，登記入住，退房及費用結算，客人答疑及服務要求處理，電話轉接，taxi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務。另外前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選擇他們最先接觸的部門――前臺，因此前臺還要作為整個酒店的協(xié)調中心進行工作，這一點，在電子賓館尤為的'體現(xiàn)出來。
電子賓館的前臺分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為一人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。
但是，問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細管理的狀態(tài)下，因此，個人的責任很不清楚，責任不清直接導致的就是權力不明，出現(xiàn)了問題的時候自然會互相推諉，這個問題不是通過教育培訓能解決的�；ハ嗤普啠緛砭褪侨说奶煨�。
所以，必須解決這樣的問題，一人一崗位，這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經開始應用了，傳到國內也有一段時間了。從各地的經驗來看，這樣是可以有效的提高前臺接待和其他工作的效率，并且可以給客人以整齊，有秩序的感覺。根據消費心理學的相關內容，我們知道，有秩序的環(huán)境，會給人以質量的提高感，有優(yōu)越感，自然會加深對經營單位的好感，這個時候再配合以優(yōu)質的客房服務，酒店在客人眼中的地位會迅速提升。
客房培訓心得體會12
酒店 工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救知識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到能與不能”技術性問題。因此，認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
一、語言能力
體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格�？腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚�方面就是服務員的言和行。語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼。
要注意語氣的自然流暢、和藹可親，服務員在表達時。語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經�？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。
經常忽略了語言的另外一個重要組成局部—身體語言。根據相關學者的研究，人們談論時。身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的'場所。并且會基于服務而與客人發(fā)生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待�？腿诉@一感受的獲得將會為經營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
三、觀察能力
第一種是客人講得非常明確的服務需求，服務人員為客人提供的服務有三種。只要有嫻熟的服務技能，做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務，即應當為客人提供的不需客人提醒的服務。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
客房培訓心得體會13
從參加4月13日孫經理的第一次培訓到10月12日培訓，中間已經有20個人培訓過了，雖然中間有好幾次的培訓都由于值班或者其他原因沒有參加，但上傳的培訓資料都看過了，中間許多的內容都讓我受益匪淺，每次的培訓內容都對我們平時的工作以及生活中的為人處事起到了很大的作用。
通過培訓，我總結了以下幾點心得：
1·熱愛總結的工作：要時刻保持一顆”我工作我快樂“的心，只有熱愛自己的工作，才能更好的吧工作做好，才會把最平凡的工作做得不同凡響，企業(yè)最需要熱愛工作的人。
2·有“禮”走遍天下：作為酒店服務行業(yè)，員工的禮儀修養(yǎng)起到至關重要的作用，無論是說話還是行為動作都有他一定的規(guī)范度，只有把這些做好了，才是一名稱責的酒店員工。
3·溝通：在一個團隊中，如果沒有默契的交流和溝通，就不能達成共識，在一個集體中，每個人都有自己的思想，但遇事必須顧全大局，只有這樣子一個團隊才會壯大。
4·團隊：說到團隊最先想到在太原的日子，太原的時候盡管住了5個月，但他們從未把我們當成“自家人”，我們也在那個時候學會了團結，沒有一個人受到委屈。
5·要注意細節(jié)：在做事時，人往往會忽略細節(jié)，但一個細節(jié)的忽略往往可以鑄成人生大錯，如果做事時，總是一副事不關己的樣子，那你這輩子也就不用想有多大成就了，這就是所謂的“態(tài)度決定一切，細節(jié)決定成敗”。
6·每天進步一點點：很多成功者就是積累一點點小而呈大器的，相反有的人總是想的大做的少，不愿意積少成多，中途放棄，最終一事無成，這也說明了堅持的重要性。
7·責任：其實就是對自己負責，現(xiàn)在我們客房部孫經理一般遇到事情不會直接告訴我們解決方法，總是問我們是怎樣想的，這也讓我們了解到我們對自己的崗位，對客房部，對賓館是有責任的。
8·要學會做人：從小在大人嘴里就聽到最多的.是要學會感恩，要樂于助人，長大參加工作了，聽到最多的就是要有敬業(yè)精神，要有職業(yè)道德，熱愛自己的崗位，也只有真誠做人，認真做事，你才會取得成功。
9·服務：在我們就都行業(yè)中，最離不開優(yōu)質的服務，微笑服務是服務行業(yè)的標志，微笑雖不是服務業(yè)的特權，但它卻是職業(yè)人士工作時的常態(tài)。
10·節(jié)約：在我們每天工作中都會說到節(jié)約，也會回收利用，在工作，生活中也是只呀我們能認識到節(jié)約的重要性，那節(jié)約就不是一句口號。
11·要有自信心：自信是我培訓的主題，其實說自信最想告訴自己做什么都要有信心，我是個缺乏自信的人，認真工作，要有責任感這都需要自信，正因為自己沒信心，總懷疑自己不行，所以才會想到自信這個主題。
12·要學會總結自己及反思自己：記得許云培訓的那節(jié)課，我就一直在想我從20xx年11月25日到今天我學到了些什么，我做到了多少，突然覺得能夠經常反思自己，總結自己對自己的成長是有很大幫助的。
13·要積極參與各種培訓以及組織的各項活動：培訓學習是進步的“指南針”，告訴了自己所走的方向，參加賓館所組織的活動愉悅了身心，成長了自己。
以上就是我的培訓心得體會，無論是在酒店的那個部門，那個部門的什么崗位想要做到更強最好，那么我們就要學以致用，不辜負這么長時間以來培訓者的良苦用心。經過這么多次的培訓，我學會了如何去生活工作，學會了如何待人接物，今后我將珍惜每一次機會，勇敢的挑戰(zhàn)自我，完成自我，讓自己變得優(yōu)秀。
客房培訓心得體會14
光陰荏苒，時光如梭。轉眼三個多月旅專培訓即將結束，在此次針對性的學習培訓中，老師們深入淺出的講解使我們受益匪淺。期間，老師帶領我們參觀了上海浦東的香格里拉酒店、花園酒店和上海國際會議中心等的各大星級酒店。其科學的經營理念、準確的產品定位、良好的企業(yè)品牌形象給我留下了深刻的印象。而王培來老師針對上海各大酒店所講解的房務管理知識更是讓我茅塞頓開、如獲珠玉。下面就談談我個人對這方面的認識和看法：
一，客房部的地位作用及主要任務。
首先，客房部是酒店為客人提供服務的主要部門，由于客人在酒店的大部分時間是在客房中度過的，因此，客房服務質量的高低在很大程度上反映了整個酒店的服務質量。此外，客房部還是酒店取得營業(yè)收入的主要部門。
客房部的主要任務是：第一，保持房間干凈舒適。第二，提供熱情周到而禮貌的服務，確�？头吭O施設備時刻處于良好的工作狀態(tài)。
二，客房設計與裝修。
在參觀了上海的各大星級酒店讓我感觸很深，酒店的設計與裝修從一方面可以體現(xiàn)酒店的品質與檔次，像上海的花園酒店的裝修就是很精致，可以從很多的細節(jié)裝修讓人體會到精致和奢華的感覺。
進入二十一世紀以后，客房臥室設計與裝修將更加體現(xiàn)“以人為本”的理念，出現(xiàn)以下發(fā)展趨勢：
一客房臥室以及臥室內的床友逐漸加大的趨勢，隨著社會的.發(fā)展以及人們生活水平的提高，客人對客房舒適度的要求也越來越高，順應這種潮流，酒店的客房設計也變得越來越寬敞。
二窗臺下落，落地窗將更加普遍。
三去除移動式小型集中控制器，床上只設床頭燈的控制及總擎開關，房間其它燈具就地控制。
客房設計布置應綜合考慮安全，舒適與效率的原則。其中安全性是其它各項原則的基礎，應考慮到防火設置可靠的火災早期報警系統(tǒng)。治安與客房私密性布置設計的原則。
客房衛(wèi)生間是體現(xiàn)酒店整個硬件標準的最重要特征之一，客房衛(wèi)生間的設計原則除了完整的功能和方便安全衛(wèi)生的因素之外還要考慮格局的創(chuàng)新，空間的變化視覺的豐富和照明光效的專業(yè)化標準。
上海金茂君悅大酒店最低層的客房也在五十五層，它的客房設計巧妙的利用了這個優(yōu)勢，特別注重浴室的細節(jié)處理，所有的客房的浴室都不設窗簾，而且一反慣例，把所有的浴缸都用臺基升高至窗臺高度，為的就是讓客人泡浴一抬頭就能一覽外灘浦東璀璨的夜景。
三，房務中心與各部門的溝通。
管理學中的溝通，是指相關崗位之間信息傳遞和反饋的過程。房務部門的溝通管理包括房務部門內部信息溝通和其他部門間的信息傳遞和溝通兩個方面。
客房服務中心是客房部的控制指揮中心，很多工作因客需要和各部門的各個崗位進行溝通協(xié)調：
一、當與對方無法溝通協(xié)調時，應與其上一級主管溝通。
二、與對方溝通時，提供必要的幫助。
三、保持良好的溝通態(tài)度，心平氣和。
遇到溝通協(xié)調的事情難分清責任時，要先盡力解決，然后報告上級進行區(qū)分，千萬不要再與能力處理的情況下不處理或推卸責任。
首先，房務中心人員要把自己當做一名內務公關來看待，面對各種各樣的人物，為了達到溝通愉快，有效達到目的，就得采取不同的應對手段。房務管理者應該鼓勵房務中心員工平時多看一些自助勵志的資料，把溝通協(xié)調的對象當客戶看。
其次，要向酒店的公關人員學習，掌握與了與客戶或相關人員的溝通順暢，愉快而應采用的基本必要的公關手段。
四，客房部門資產管理與成本控制。
客房部成本控制是提高酒店經濟效益的重要途徑和房務管理的主要任務之一，客房成本控制的主要途徑是做好客房預算及客房設備用品的采購和管理工作，做好客房設備用品管理不僅可以降低客房經營成本，還可以保障客房服務質量。
客房設備的選擇：一檔次性與實用性相結合。二針對性與協(xié)調性相結合。三節(jié)能性與安全性相結合。客房用品的控制：在客房部中，客房用品的的耗費占較大的比重，但是伸縮性很大，因為它涉及的品種多，使用頻率高數量大，容易外流的環(huán)節(jié)也很多，所以加強客房用品的控制，是客房物資管理最重要的一環(huán)。
客房制定物品和設備管理制度，做好物品與設備的日常管理與使用，酒店“六小件”配備從發(fā)展的趨勢來說‘中國傳統(tǒng)式’做法將逐步被淘汰，取而代之的是不在客房擺放，而是在客人提出要求時，由客房服務中心隨時為客人提供，這樣可以避免浪費和物品的流失。
以上是我對房務知識的粗淺認識，因是初次了解酒店方面知識，需要學習和提高的地方還有很多。但是，無論在旅游業(yè)什么服務崗位，微笑服務則是基本的前提。通過這次旅專的學習，我深刻認識到，在以后的工作中，要不斷的學習，進一步拓展自己的知識面，不斷的為自己充電，并結合實際，將自己所學的知識運用到工作當中。
美好的時光匆匆而過，短短的三個多月中，我們一起生活、學習，思維得到了更新、提升。我相信，通過這次‘走出來，請進去’的學習，我們將會以新的面貌、新的姿態(tài)、新的思維方式、新的服務理念運用今后的工作中。為九華山股份的服務行業(yè)的繁榮昌盛貢獻自己的力量。
客房培訓心得體會15
二十多天的培訓就要結束了，回首過去，有光陰似箭的感覺，在這里我學到我一生中受益匪淺的東西，做人的道理，社交知識及工作經驗，讓我這個無知的孩子開始已經慢慢長大。
通過這次培訓，我認識到作為客房服務員，在工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務人員到來，客人生命恐怕會有危險。服務人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術性問題。因此，我認為作為客房服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
一、語言能力
語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼，它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。服務員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。
那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常�？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。人們在談論時，常常忽略了語言的.另外一個重要組成部分―――身體語言。根據相關學者的研究，身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時，應當恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。
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