傳統(tǒng)文化手抄報(bào)資料三年級(jí)
中國傳統(tǒng)文化手抄報(bào)資料:“價(jià)格”溯源
唐長安城有“東市”和“西市”兩個(gè)地方,東市以商品交易為主,西市以生產(chǎn)作坊為主,當(dāng)時(shí),東市和西市兩個(gè)市場(chǎng)商賈云集,歌笙十里,夜不罷市,日進(jìn)萬金,引領(lǐng)世界生產(chǎn)和消費(fèi)潮流,共同打造了古長安城的空前繁榮與歷史輝煌,從而成為聲名遠(yuǎn)播、蜚聲中外的商埠佳地,現(xiàn)代人們所說“買東西”或“賣東西”,泛指一般商品的“東西“二字皆由此而來。
在遠(yuǎn)古時(shí)代,人類生產(chǎn)力低下,改造自然的能力有限,特別是向江河湖海獲取能量的技藝薄弱,貝殼成為當(dāng)時(shí)人們追求的時(shí)尚物品,所以,人類的祖先便選擇稀少、堅(jiān)硬且漂亮的貝殼作為商品價(jià)值的表示物——“貨幣”。
繁寫“價(jià)”(價(jià)),右上邊“西”,即東西,表示商品,右下邊“貝”,即貝殼、寶貝也,表示貨幣,左側(cè)偏傍“亻”,寓意在商品交易時(shí),應(yīng)該有人在維護(hù)市場(chǎng)商品交易秩序。我國在2000多年前的漢代《周禮·地官·序官》一書中曾有“價(jià)師二十肆則一人”的記載,這就有了最早的價(jià)格監(jiān)督檢查制度及價(jià)格監(jiān)督管理人員。如果說,在母系社會(huì)或氏族社會(huì),人們選擇德高望重的年邁老嫗來分配勞動(dòng)果實(shí),那么人類進(jìn)入勞動(dòng)產(chǎn)品(商品)交易社會(huì)后,就要由代表統(tǒng)治階級(jí)意志的人員按照其階級(jí)意志來維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序。
“格”,“木”與“各”結(jié)合而成,用木材隔成方形空格或制作的框子,即規(guī)格、規(guī)矩、格式、結(jié)構(gòu)、標(biāo)準(zhǔn)、格子也,表示人們各自一定要按照規(guī)格、規(guī)矩、格式、標(biāo)準(zhǔn)來辦事情,不逾越格子,不破壞框子,要循規(guī)蹈矩,遵守辦事標(biāo)準(zhǔn)。
“價(jià)格”二字在價(jià)格監(jiān)督檢查人的字典里,意味著價(jià)格監(jiān)督檢查工作人員要認(rèn)真履行職責(zé),依法保護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益,要經(jīng)過艱辛努力,把價(jià)格水平與價(jià)格行為規(guī)范在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的“格子”中,為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展創(chuàng)造良好的價(jià)格環(huán)境。
中國傳統(tǒng)文化手抄報(bào)資料:最古老的的釀酒技術(shù)
商代的甲骨文中關(guān)于酒的字雖然有很多,但從中很難找到完整的釀酒過程的記載。對(duì)于周朝的釀酒技術(shù),也僅能根據(jù)只言片語加以推測(cè)。
在長沙馬王堆西漢墓中出土的帛書<<養(yǎng)生方>>和<<雜療方>>中可看到我國迄今為止發(fā)現(xiàn)的最早的釀酒工藝記載。
其中有一例"醪利中"的制法共包括了十道工序。
由于這是我國最早的一個(gè)較為完整的釀酒工藝技術(shù)文字記載,而且書中反映的事都是先秦時(shí)期的情況,故具有很高的研究價(jià)值。其大致過程如下:
藥材→切碎→浸泡(煮)取汁→浸曲←(水)
│ ↓
│ 混合←米飯←蒸煮←米
└─→↓
發(fā)酵
↓
酒醪←藥材
↓
好酒→繼續(xù)發(fā)酵
↓
藥酒
從上可以發(fā)現(xiàn)先秦時(shí)期的釀酒有如下特點(diǎn):采用了兩種酒曲,酒曲先浸泡,取曲汁用于釀酒。發(fā)酵后期,在酒醪中分三次加入好酒,這就是古代所說的" 三重醇酒",即"酎酒"的特有工藝技術(shù)。
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