2014年南新倉(cāng)餐飲業(yè)最低工資再漲100元
東城區(qū)東四街道總工會(huì)近日與轄區(qū)企業(yè)簽訂了《南新倉(cāng)餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)協(xié)議書(shū)》。今年，南新倉(cāng)餐飲企業(yè)職工的最低工資從去年的1800元，上升為1900元。
南新倉(cāng)餐飲文化休閑一條街現(xiàn)有餐飲企業(yè)21家，職工會(huì)員864名。街內(nèi)沒(méi)有獨(dú)立成立行業(yè)性聯(lián)合工會(huì)，歸屬于南新倉(cāng)樓宇聯(lián)合工會(huì)。街內(nèi)餐飲企業(yè)呈現(xiàn)“經(jīng)營(yíng)布局集中、經(jīng)營(yíng)特色分散、經(jīng)營(yíng)規(guī)模相近、經(jīng)營(yíng)不夠穩(wěn)定、企業(yè)與企業(yè)之間工資水平差距大”等特點(diǎn)。
在今年的《南新倉(cāng)餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)協(xié)議書(shū)》中明確約定，行業(yè)建立崗位工資制度，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)設(shè)立效益獎(jiǎng)金、 崗位津貼、住房補(bǔ)貼。在上年度行業(yè)職工月平均工資2000元基礎(chǔ)上，本年度行業(yè)區(qū)域職工月平均工資水平調(diào)整幅度為10%，調(diào)整后行業(yè)職工月平均工資為2200元。在上年度行業(yè)職工月最低工資 1800元基礎(chǔ)上，本年度企業(yè)職工月最低工資調(diào)整幅度為5%，調(diào)整后行業(yè)職工月最低工資為1900元。
從第一年開(kāi)展工資集體協(xié)議開(kāi)始，工會(huì)就將餐飲業(yè)細(xì)分成了領(lǐng)班、服務(wù)員、切配工、打荷工、中式烹飪師、西餐烹飪師、傳菜、烤鴨師、采購(gòu)、吧臺(tái)等10個(gè)崗位，不同崗位有不同的月平均工資及月最低工資。
之所以做到如此細(xì)分，是因?yàn)楣べY集體協(xié)商開(kāi)始之初，工會(huì)就設(shè)計(jì)并向地區(qū)企業(yè)、職工發(fā)放了工資協(xié)商情況調(diào)查問(wèn)卷。問(wèn)卷中涉及職工所在企業(yè)所屬行業(yè)是什么;企業(yè)所有崗位年度月平均工資為多少元、月最低工資多少元;企業(yè)提供的獎(jiǎng)金、津貼、補(bǔ)貼有哪些等問(wèn)題，直接了解到職工真實(shí)工資水平。
對(duì)于工會(huì)工作人員來(lái)說(shuō)，南新倉(cāng)的工資集體協(xié)商細(xì)致而扎實(shí)，并沒(méi)有遇到特別多的困難。
“因?yàn)槠綍r(shí)工作獲得了職工和企業(yè)的'認(rèn)可，像我們送綠植、送健康，各種服務(wù)讓大家都認(rèn)識(shí)了工會(huì)。最有影響的是每年都舉辦的拔河比賽，那場(chǎng)面可真是壯觀，好多外國(guó)人都過(guò)來(lái)拍視頻。”東四街道工會(huì)服務(wù)站楊成說(shuō)。
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