商務(wù)應(yīng)酬禮儀

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　　應(yīng)酬禮儀——商務(wù)應(yīng)酬

　　(1)首先，當然要和領(lǐng)導溝通一下，參加這個酒桌，目的是什么?領(lǐng)導希望你做什么?明確自己的職責：只是簡單的吃吃喝喝?還是要談生意?出席的人都有誰?

　　(2)問清場合，衣著得體。無論是正裝還是休閑裝，都要保持整潔。亂穿衣服是老板的特權(quán)，不要隨意模仿。

　　(3)保持自信。這就像你小時候大人帶你去親友家串門，見了生人只要大大方方的，爸媽就會覺得有面子。

　　(4)開場暖場�？腿说烬R，第一波涼菜上來之后，就標志著酒席的正式開始了。切記這時不要自顧自就開始動筷子了，若你不是領(lǐng)導，請等待領(lǐng)導即興說幾句，待他或她宣布開始的時候，你才能開始。若你是領(lǐng)導或者飯局的組織者，要么然主動號召大家，要么然說幾句話暖場，請客人中最重要的那一位先說幾句或者先動筷子。

　　(5)餐桌上做好服務(wù)的角色，剛到餐館，要注意有沒有洗杯子的茶水，給領(lǐng)導先添洗杯子的茶水，等領(lǐng)導洗杯子時候要出去請服務(wù)員帶菜單進來，把菜單遞給客戶和領(lǐng)導，然后再給領(lǐng)導和客戶的杯子添上茶，同時讓服務(wù)員收走洗杯子的水。千萬別像個一動不動的木頭等待別人服務(wù)你。

　　(6)飯菜到的時候，無論有多餓，千萬別第一個動筷子，把飯菜轉(zhuǎn)到客戶和領(lǐng)導面前。湯和飯到了的時候，主動給飯桌上的.客戶盛。

　　(7)永遠不要搶話，尤其切忌打斷老板或客戶的話。寧愿安安靜靜坐一晚上，也不要瞎出風頭。適當?shù)臅r候需要幫老板圓場，拍客戶的馬屁，但都別強求。

　　(8)提前準備好幾個段子，或者和行業(yè)有關(guān)，或者和社會熱點有關(guān)，需要時見縫插針，調(diào)節(jié)氣氛。也可以深入研究一下行業(yè)內(nèi)的重大新聞，精確掌握事實和數(shù)據(jù)，有人聊起時從容不迫地講出來。大人物往往沒有時間掌握細節(jié)，有時會很感興趣，還對你刮目相看。

　　(9))如果確實需要喝酒，不要扭扭捏捏。酒桌上被虐的最慘的通常不是酒量最差的人，而是推三阻四的人。你越是不喝，最后下場越慘。如果覺得酒量快到了，就中途溜去衛(wèi)生間。

　　(10)不搶酒。一般情況下，當涼菜上齊，大家都吃了些東西以后，敬酒就算拉開了序幕。但是不要急著表現(xiàn)，要先等你的領(lǐng)導和客人的領(lǐng)導互相敬過酒之后，逐級而動，等到了你的這一級別，你才能開始敬酒。

　　(11)不卑不亢。敬酒的姿勢也有一定講究，端起酒杯(比如啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領(lǐng)導，請不要放太低，不然叫底下的人會很難做。另外要記得，敬酒的時候可以多人敬一人，但不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導。

　　(12)不胡亂替酒。自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導添酒，不要瞎給領(lǐng)導代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導代酒而喝酒。比如領(lǐng)導甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬領(lǐng)導甲的人攔下。

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