豬肉芹菜水餃的做法
豬肉芹菜水餃，中國傳統(tǒng)食物水餃之一。豬肉芹菜水餃，最常見的水餃種類之一，由豬肉 、 芹菜、香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽等做成。不妨看看豬肉芹菜水餃的做法！
做豬肉芹菜水餃所需食材：
主料：面粉適量，豬里脊肉適量，芹菜適量
輔料：油適量，鹽適量，十三香少許，味素少許，蔥花適量，醬油適量，水適量
豬肉芹菜水餃的做法步驟：
1. 取適量的面加少許鹽和適量的`水和成稍微硬一點的面團(tuán)，蓋上保鮮膜松弛半個小時
2. 把芹菜洗凈
3. 把芹菜切碎放入盆里加少許鹽，把芹菜中的水份淹出來
4. 把里脊肉洗凈剁成肉餡放入小盆里
5. 蔥花剁碎備用
6. 網(wǎng)肉餡里放適量的油攪拌均勻
7. 放入十三香.蔥花味素
8. 加適量的醬油攪拌均勻
9. 把芹菜攥出水分，放入肉餡里
10. 加適量的鹽攪拌均勻
11. 把松弛好的面團(tuán)分成小劑子
豬肉芹菜水餃的做法
12. 搟成餃子皮
13. 取一個餃子皮，放入適量的餡
14. 雙手一對，捏成餃子狀，把所有餡都包好
15. 鍋里加適量的水和少許鹽少開，下入餃子煮熟
16. 撈出用涼水過一下即可開吃了
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