夏季清熱解暑吃什么食物

時間：2021-06-17 20:52:14 飲食文化我要投稿

夏季清熱解暑吃什么食物

　　烈日當空，人人都會謹防中暑。那么夏天吃什么防中暑好呢?下面是CN人才小編收集整理的夏季清熱解暑吃什么食物，歡迎閱讀參考!~

夏季清熱解暑吃什么食物

　　黃瓜

　　黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，是適合夏季食用的蔬菜之一。黃瓜當水果生吃，不宜過多。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽者都應少吃黃瓜。

　　冬瓜

　　冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節(jié)人體的.代謝平衡。

　　絲瓜

　　絲瓜清熱解暑的功效。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。

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　　配料：綠豆30克，粳米100克，銀花露10克，鮮荷葉10克，鮮竹葉10克，冰糖適量。

　　制法：把鮮荷葉、鮮竹葉洗凈，水煎，濾渣取汁。綠豆、粳米淘凈后煮成稀粥，水沸后加入銀花露、藥汁，用微火熬熟，加入冰糖。

　　藥用：每天2次，溫熱服食。

　　說明：清暑化濕、解表清心;對伏暑引起的酸痛、無汗、頭痛、尿黃、苔膩、惡寒發(fā)熱、心煩口渴有療效。

　　配料：生地黃汁50毫升，雪梨1只，粳米20克，竹葉卷心20支，燈芯草2支，連心麥冬6克，蓮子心3克，砂糖適量。

　　制法：將所有配料用水煮成粥。

　　藥用：每天3次服食。

　　說明：清心;對伏暑引起的心煩不寐、小便短赤熱痛、發(fā)熱日輕夜重、口干渴不欲飲有療效。

　　建議：暑濕盛、胸悶不食、脾胃虛寒、在便溏軟者忌食。

　　配料：冬瓜250克，薏苡仁30克，綠豆60克，鮮荷葉、藿香葉適量。

　　制法：冬瓜切成小塊，與薏苡仁、綠豆同煮成粥，粥快熟時加荷葉。藿香葉煎成汁，倒入粥中，煮片刻即可。

　　藥用：隨意飲食。

　　說明：清暑辟穢化濁;對因中暑引起的癥狀有療效。

　　建議：脾胃虛寒、大便溏軟者忌食。

　　配料：綠豆60克，薏苡仁30克，杏仁10克，粳米100克。

　　制法：將配料淘凈，泡發(fā)后煮成稀粥。

　　藥用：每天2次，溫熱食。

　　說明：清熱利濕、宣通三焦;對暑濕、小便短赤、舌質紅赤、暑濕彌漫三焦、身熱面赤、胸悶脘痞有療效。

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