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吃野山莓的功效與作用

時(shí)間:2021-06-16 09:32:24 飲食文化 我要投稿

吃野山莓的功效與作用

  山莓又名樹(shù)莓、山拋?zhàn)、牛奶泡、撒秧泡,三月泡、四?泡、龍船泡,大麥泡、泡兒刺,刺葫蘆、饅頭菠、高腳波,直立灌木,高1-3米;枝具皮刺,幼時(shí)為柔毛。以下是CN人才小編為您收集整理提供到的吃野山莓的功效與作用,歡迎閱讀參考,希望對(duì)你有所幫助!

  吃野山莓的功效與作用

  抗菌作用

  從樹(shù)莓植物中提取的類黃酮、五羥基黃酮、4,5,7-三羥基黃酮均具有顯著的抗菌作用,譚明雄等報(bào)道茅莓葉揮發(fā)油對(duì)大腸桿菌、巴氏桿菌有明顯的抑菌活性,最小抑菌濃度(MIC)在10g/mL,10g/mL情況下可以完全抑制桿菌的繁殖,其抑菌活性優(yōu)于對(duì)照藥物鏈霉素和磺胺類藥物。

  抗腫瘤作用

  從傳統(tǒng)中藥菰帽懸鉤子中提取三種烏素烷型三萜糖酯對(duì)人肝癌細(xì)胞BEL-7402、人白血病細(xì)胞K562、小鼠色素瘤B16的體外抗腫瘤活動(dòng),發(fā)現(xiàn)兩種三萜糖酯對(duì)這些癌細(xì)胞的'半數(shù)抑菌濃度在25.8-113.3ug/ml之間,較陽(yáng)性對(duì)照柔紅霉素活性弱(4.7-20.9ug/ml),發(fā)揮活性作用的主要成分為五環(huán)三萜化合物,五環(huán)蘭萜2位上的羥基在降低了三萜糖酯的抗癌性。

  抗氧化作用

  懸鉤子植物中提取的芪類成分、花青甙、維生素以及SOD(超氧化物歧化酶)均具有顯著的抗氧化作用。

  血管方面的作用

  茅莓水提物可縮短小鼠出血時(shí)間,延長(zhǎng)纖維蛋白溶解時(shí)間,從而抑制體內(nèi)血栓形成。茅莓水提物還可以增加離體大鼠心臟冠脈流量,對(duì)抗垂體后葉素誘發(fā)大鼠缺血性心電圖改變,增加小鼠常壓和低壓下的缺氧耐力。

  抗炎作用

  對(duì)托盤(pán)莖葉的水煎劑及乙酸乙酯、正丁醇提取物進(jìn)行藥理研究,證明其水煎劑具有明顯的止血、凝血、抗炎、松弛離體兔腸平滑肌和大鼠子宮平滑肌作用?寡鬃饔迷醋栽撝参镏械镊坊ㄋ帷

  其他作用

  懸鉤子植物果中還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、葫蘿卜素等,因此具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健作用;種子油中亞油酸、亞麻油酸是維持生命不可缺少的必需脂肪酸,還具有降低血液中膽固醇濃度、減少膽固醇在血管壁上沉積等顯著的生理活性。洪振豐等人研究發(fā)現(xiàn)粗葉懸鉤子粗提物對(duì)小鼠實(shí)驗(yàn)性肝損傷有一定的保護(hù)和治療作用。

  如何選購(gòu)野山莓

  看外形:顆粒比較飽滿,厚實(shí),沒(méi)有出水、堅(jiān)挺的,是比較好的;

  看梗:正常成熟的梗是綠色的;

  看顏色:正常成熟的顏色越深的越甜。

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