燉牛肉怎么做好吃
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。下面小編來教教你燉牛肉的`做法吧。
主料：牛肉500g
輔料：白糖適量、鹽適量、陳皮適量、香葉適量、蔥適量、姜適量、味精適量
步驟
1.牛肉(肋條)、陳皮、蔥姜、香葉。
2.把牛肉切塊。
3.去異味：將牛肉塊，冷水入鍋，放入一塊陳皮。
4.燒開后，煮1分鐘左右。
5.撈出、沖洗干凈，備用。
6.鍋中加水，放入陳皮、蔥姜、香葉。
7.燒開后，放入備用的牛肉。
8.小火煮制90分鐘左右，煮到8分熟時(shí)加鹽、白糖調(diào)味。
9.煮到牛肉軟爛，加一點(diǎn)點(diǎn)味精提鮮(也可不加)。
10.出鍋盛入碗中即可食用。
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