涼拌金針菇的做法是怎么樣的

　　金針菇是我們在吃火鍋和麻辣燙時最喜歡的食材之一，金針菇只能這樣吃嗎？接下來是小編為您整理的涼拌金針菇的做法，希望對您有所幫助。

　　主料

　　金針菇250g 小辣椒2個

　　蒜2瓣 小辣椒2個

　　蔥一根 鹽1茶勺

　　醬油2勺 醋1勺

　　香油半勺

　　涼拌金針菇~開胃小菜的做法步驟

　　1. 金針菇去根撕成條 大蒜切末 辣椒切丁 蔥切好

　　2. 將金針菇洗凈放入沸水中焯一分鐘 加入一茶勺鹽 撈出瀝干水

　　3. 將辣椒 醬油 大蒜 香油 醋攪拌均勻 然后鍋內(nèi)倒入適量油燒熱后倒入調(diào)料中拌勻

　　4. 然后淋在金針菇上即可~

　　小貼士

　　1.金針菇焯一分鐘足夠了不然影響口感

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