茄子燉土豆美食做法
第一步
將長(zhǎng)茄子去蒂,洗凈,切成塊。
第二步
土豆去皮切滾刀塊。
第三步
將鍋置于旺火上,放入色拉油燒熱,倒入土豆塊。
第四步
土豆塊變軟一些、放入茄子塊。
第五步
放入適量的`清水, 燒開后轉(zhuǎn)中火燉。
第六步
加入青紅椒段、再燉片刻。
第七步
放入適量的鹽,適量的雞精,見湯汁已濃稠時(shí)盛出即可。
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