紅豆粽子的做法
紅豆粽子的做法1
第一步
粽子是提前包好,放在冰箱中凍起來了,想吃來就解凍一下,然后再放熱水中煮幾分鐘就可以吃了,如果想吃的朋友很懶的話,就可以從超市中買做好的粽子吧。把粽子準備好,吃我少拿出來多少,在蒸鍋中加入適量的水,把粽子放在蒸鍋中,等粽子蒸熟之后,把粽子剝掉外皮(蒸熟之后,放在冷水中,可以方便大家剝掉粽子的外皮哦)然后把粽子切成小塊備用。
第二步
準備一個干凈的鍋,在鍋中倒入適量的牛奶,開小火慢慢煮,這時加入紅豆沙,想吃甜的'可以多放一些紅豆沙。(可以用紅豆和白糖做好紅豆沙,自己在家做的紅豆沙健康,不用擔心健康的隱患了)。
第三步
奶鍋需要開小火慢慢煮,千萬不要大火啊,可以用小勺子不停的攪拌,否則會糊鍋的,想吃美食就不要著急,慢慢來吧。
第四步
等到牛奶鍋慢慢冒出小氣泡時,這時就可以加入切好的粽子塊了,這時就需要可以改成中火煮了,大概煮個2分鐘就可以了出鍋吃了,因為粽子已經(jīng)是蒸熟的了,不用擔心它是否熟透了。煮好的紅豆粽子湯可以盛出來食用了。
紅豆粽子的做法2
食材主料
糯米20xxg
輔料
紅棗適量、小紅豆適量、粽子葉適量、線繩適量
步驟
1.粽子葉煮軟備用
2.紅小豆泡12小時備用
3.大棗泡軟備用
4.糯米泡12小時
5.混合豆子和糯米
6.裝滿壓實在 這樣煮出來的粽子才會筋到好吃
7.按下葉子
8.按下葉子捆牢
9.高壓鍋冷水入鍋 大概煮10分鐘左右
小貼士
高壓鍋煮粽子比較快 小心漏米 這樣會不安全
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