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豆腐魚塊的簡(jiǎn)單做法

時(shí)間:2021-03-28 09:34:21 飲食文化 我要投稿

豆腐魚塊的簡(jiǎn)單做法

  豆腐和魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常高,二者結(jié)合是一個(gè)不錯(cuò)的'選擇!下面為大家介紹豆腐魚塊的簡(jiǎn)單做法,希望能幫到你!

豆腐魚塊的簡(jiǎn)單做法

  食材

  主料魚肉

  1000g酸菜

  1袋豆腐

  250g輔料油

  適量鹽

  適量姜

  適量蒜

  適量蔥

  適量花椒

  適量雞精

  適量料酒

  適量芹菜葉

  步驟

  1.準(zhǔn)備食材,魚切成魚塊,在放鹽,料酒碼好味,腌制半小時(shí)左右,酸菜切細(xì),蒜壓碎,蔥切·段,姜忘記拍了,適量的芹菜葉

  2.鍋里燒油六成熱放姜片,花椒炒香

  3.在放腌制好的魚塊,加蒜翻炒

  4.魚塊炒出味,變色

  5.一次性加足水,最好要燒開的水,里面加鹽適量,雞精

  6.豆腐切方塊

  7.水開放豆腐,酸菜,用慢火燉制

  8.燉制酸菜入味,魚塊熟了,在放上蔥節(jié)關(guān)火

  9.最后裝碗,放芹菜葉即可


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