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凍蝦仁玉米青豆的做法

時間:2021-03-26 18:23:32 飲食文化 我要投稿

凍蝦仁玉米青豆的做法

  凍蝦仁玉米青豆應該怎樣煮比較好吃呢?以下是小編收集的相關信息,僅供大家閱讀參考!

凍蝦仁玉米青豆的做法

  蝦仁玉米青豆的做法

  準備材料:青豆、蝦仁、油、鹽、玉米、水淀粉、生姜、料酒。

  做法

  1、將蝦仁解凍,生姜洗凈切片,蝦仁去除蝦線放入碗中加入適量鹽用手輕輕的抓勻,用流動水洗凈。

  2、放入適量鹽、料酒、生粉、玉米、生姜片到蝦仁中,抓勻腌制2小時。

  3、在鍋內燒開水,下入青豆加入適量鹽焯水后撈起浸在冷水中。

  4、在鍋中下油,爆香姜片,倒入蝦仁炒至全部變色撈起。

  5、鍋內倒入底油下入青豆加入鹽煸炒均勻,加入開水大火燒開。

  6、把蝦仁回鍋大火燒開,加入水淀粉勾芡后熄火出鍋。

  青豆的功效與作用

  你知道青豆的功效與作用嗎?你肯定會搖搖頭?上攵,青豆是多么的不起眼。那下面小編就來為大家介紹一下青豆的功效與作用吧。

  1、青豆含有豐富的'脂膏酸和毛豆磷脂,該物質具有維持血脈慣性、預防脂膏肝構成和健腦的功效。

  2、青豆中富含卵白酶抑止劑、皂角苷、異黃酮、鉬、硒等多種營養(yǎng)元素,對于腸癌、肌肉癌、食管癌等都有非常好的抑止作用。

  3、青豆中的營養(yǎng)物質具有中和健脾胃、消暑解毒等作用,青豆還可以清暑化濕的功效。

  4、青豆中含有大量的蛋白質、脂肪油、糖類、煙酸、氨基酸、維生素A、C、生物堿。

  青豆的營養(yǎng)價值

  青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。

  青豆不含膽固醇,可預防心血管疾病,并減少癌癥發(fā)生。每天吃兩盤青豆,可降低血液中的膽固醇。

  青豆含有豐富的蛋白質、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸,尤以賴氨酸含量為高。

  青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。

  玉米的營養(yǎng)

  玉米含有豐富的蛋白質哦,要是早上有時間的話,就榨點玉米汁喝喝吧,營養(yǎng)又香濃,幫媽媽叫醒你的胃哦。此外,玉米的維生素和礦物質也是比較豐富的,其中玉米中含有的維生素能防止細胞氧化哦,對抗自由基,就是要顏美。要是經常上廁所蹲N久不出來的話,吃點玉米能消除便秘呢,還有利腸道的健康。

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