頭菜燉干豆腐的做法
大頭菜很普遍的，但干豆腐可是我們這的特產(chǎn)哦！又薄又香！買(mǎi)來(lái)一般都是拌涼菜吃的，如果吃不完就會(huì)留著炒著吃或燉著吃。下面一起看看頭菜燉干豆腐的做法吧~
步驟
1.大頭菜切絲，干豆腐切條。
2.五花肉切片，蔥切成蔥花備用。
3.熱鍋倒入油燒熱，放入五花肉炒出豬油。
4.放入蔥花 十三香 料酒 老抽
5.倒入大頭菜翻炒均勻，再放入干豆腐 鹽 炒熟。最后放少許味精調(diào)味。
6.裝盤(pán)開(kāi)吃吧！
小貼士
不需要加水，這樣炒出的.大頭菜很脆的。
干豆腐很好熟的，只要把大頭菜炒熟就可以了。
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