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滿族人的風(fēng)俗習(xí)慣
滿族歷史悠久，可追溯到兩千多年前的肅慎人，其后裔一直生活在長白山以北、黑龍江中上游、烏蘇里江流域。以下是小編精心整理的滿族人的風(fēng)俗習(xí)慣，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
滿族人的風(fēng)俗習(xí)慣
1、飲食民俗
滿族餑餑。滿族人喜歡吃粘食，因?yàn)檎呈衬宛I，便于外出射獵活動(dòng)。其中最具特色的就是制作精巧，風(fēng)味獨(dú)特的各種點(diǎn)心，統(tǒng)稱為"滿族餑餑"，因此素有"滿點(diǎn)漢菜"之說。滿族餑餑歷史悠久，其中最具有代表性的是"栗子面窩窩頭"，也稱小窩頭。
滿族入關(guān)前有一種筵席叫"餑餑席"，每桌使用面粉80斤，可見規(guī)模之大。使用的面粉多為粘面，就是以糯米或大黃米、小黃米為主，摻入適量其他米碴，再用豆沙、果仁、白糖作餡。主要的品種有薩其瑪、綠豆糕、蘇葉餅、豌豆黃、牛舌餅、打糕、油炸糕、粘豆包等。每到冬天，滿族人家一般都要做上幾鍋粘豆包，凍起來隨吃隨拿�，F(xiàn)在沈陽冬天的'集市上仍然經(jīng)�？梢月牭秸扯拱慕匈u聲。
菜肴。滿族人特別喜歡吃豬肉、酸菜，而且烹調(diào)方法很多。比較有特點(diǎn)的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血腸、火鍋、酸湯子等。
2、發(fā)式和服飾
�。�1）發(fā)式。滿族人的發(fā)式繼承了金代女真人之習(xí)俗，男子發(fā)式是半剃半留，即前剃后留，留下的頭發(fā)編成發(fā)辮垂于腦后。辮子上可結(jié)有各種各樣的裝飾物，從裝飾物上就可以基本判定其地位的高低和身份的尊卑。傳說這種發(fā)式與女真族騎射的生產(chǎn)方式有關(guān)，主要是為避免前面的頭發(fā)遮擋視線，影響獵射野物。六、七十年代，漢族農(nóng)村的小男孩，為了好養(yǎng)活，仍有腦后留小辮的習(xí)俗，這不能不說是受滿族風(fēng)俗的影響。
滿族婦女對頭發(fā)十分愛惜，對發(fā)式也十分講究。
�。�2）服飾。滿族服飾是對我國現(xiàn)代服飾影響最為顯著的少數(shù)民族服飾，旗袍、坎肩、馬褂等至今仍以其獨(dú)有的魅力，成為各民族人民喜愛的服飾。
春節(jié)期間滿族所保留的特色文化：
一、祭祖滿族先民信奉薩滿教，對祖先格外崇拜，春節(jié)期間總會(huì)舉行祭祖儀式。盡管大多數(shù)滿族家庭已經(jīng)不再供奉祖先牌位和畫像，但心中卻少不了對先祖的緬懷。全家要面對其家族先祖康熙皇帝的畫像行三跪九叩大禮，妻子（福晉）向丈夫行跪拜禮，女兒向父母行跪拜禮。
二是張貼滿文吊錢。舊時(shí)滿族人全是八旗子弟，旗分四種顏色，過年時(shí)滿族家庭貼吊錢（也稱掛錢或掛旗）均按旗籍所屬，正黃旗、鑲黃旗人家貼黃吊錢；正白旗、鑲白旗人家貼白吊錢，以此類推。吊錢上刻有滿文福祿壽喜，有的家庭還要在春節(jié)期間掛上滿文書法，以示與漢族的區(qū)別。
三是吃滿族風(fēng)味小吃。滿族人講究吃，京八件、薩其馬、炸年糕就是滿漢糕點(diǎn)的杰出代表。春節(jié)期間，串門送禮少不得大八件、薩其馬，另外獨(dú)具滿族特色的食品果仁張也是饋贈(zèng)親友必不可少的精品小吃。
正餐也要具有滿族特點(diǎn)，天津一些滿族家庭仍保留著吃酸菜、白肉、血腸的習(xí)慣，還有的家庭春節(jié)先吃火鍋，然后吃餃子。天津葉赫那拉家族的一支至今有吃煮餑餑（餃子）、炸醬面的習(xí)俗，風(fēng)味與漢族略有不同。
四是請安與拜年。請安是滿洲舊禮，興起于八旗軍營，后演變?yōu)槿粘６Y節(jié)�，F(xiàn)在請安已不多見，只有少數(shù)家族還保留著請安這具有滿族特色的禮節(jié)。到滿族前輩家拜年也是滿族習(xí)俗之一，尊老愛幼是包括滿族在內(nèi)的中華民族的傳統(tǒng)美德。
每到春節(jié)，滿族人民都要主動(dòng)到鄰近的滿族老人家中拜年，學(xué)習(xí)民族知識，傳承滿族文化。此外，逛廟會(huì)、添倉節(jié)聚會(huì)也是部分滿族人春節(jié)期間不可缺少的活動(dòng)項(xiàng)目。每個(gè)民族都有自己獨(dú)特的春節(jié)慶祝方式，但一樣的是喜慶與祥和，不變的是對幸福生活的向往，對和諧社會(huì)的歌唱。雖然滿族已經(jīng)趨于完全漢化，但總有一些古老的民風(fēng)值得回味。
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