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工廠管理食堂工作計(jì)劃
時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(zhǎng)，現(xiàn)在就讓我們制定一份計(jì)劃，好好地規(guī)劃一下吧。那么我們?cè)撛趺慈懹?jì)劃呢？以下是小編為大家整理的工廠管理食堂工作計(jì)劃，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
工廠管理食堂工作計(jì)劃1
【關(guān)鍵詞】建筑設(shè)計(jì) 學(xué)校設(shè)計(jì) 學(xué)校規(guī)劃
一、引言
學(xué)校的布局、選址及學(xué)校內(nèi)部功能流線的設(shè)計(jì)合理與否，直接關(guān)系到學(xué)校的正常管理與使用，影響到學(xué)生的安全與身心健康，與學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量和學(xué)習(xí)率密切相關(guān)，也影響到學(xué)校的基建投資及日常管理工作的開支。因此，必須重視學(xué)校的規(guī)劃和設(shè)計(jì)。
二、學(xué)校規(guī)劃要點(diǎn)
（一）良好的環(huán)境，是選擇校址的重要條件之一。學(xué)生學(xué)習(xí)主要是以視覺、聽覺接受教師傳授知識(shí)，因此，學(xué)校必須有安靜的環(huán)境，才能保證正常授課。影響學(xué)校安靜的因素主要是來(lái)自城市交通噪聲、火車噪聲、飛機(jī)噪聲、工廠噪聲及社會(huì)噪聲等。
1.城市交通噪聲。由于城市人口集中，社會(huì)活動(dòng)日益閉繁，近代工業(yè)迅速發(fā)展，城市各種車輛日益增多，盡管我國(guó)城市汽車數(shù)量按人口平均較國(guó)際上若于城市相比還比較低，但從我國(guó)八個(gè)主要城市的交通噪聲實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)觀察，交通噪聲L10都在80分貝以上。其平均值L s0也達(dá)到60-70分貝。在郊區(qū)、縣鎮(zhèn)的街道，由于以拖拉機(jī)運(yùn)輸，其噪聲也較高。交通噪聲對(duì)學(xué)校的影響甚大，甚至達(dá)到教師無(wú)法講課的程度。
2.工廠噪聲。一些大型工廠在廠區(qū)內(nèi)散發(fā)大量生產(chǎn)噪聲，而建有學(xué)校的生活區(qū)距離廠區(qū)較遠(yuǎn)。一般受干擾較小，但一些街道的小廠多系因陋就簡(jiǎn)，在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的'噪聲并無(wú)減噪措施使處于街道小廠附近的學(xué)校常年受其干擾。以上各種噪聲，都給城市生活帶來(lái)較大的影響，當(dāng)然也給學(xué)校帶來(lái)危害。因此，在選址時(shí)，必須避開城市交通噪聲等噪聲源，選擇較為安靜的環(huán)境作為學(xué)校的校址。
3.周圍環(huán)境要衛(wèi)生。校園內(nèi)應(yīng)有陽(yáng)光的照射及良好的通風(fēng)條件同時(shí)要避開空氣污染源，使學(xué)校處于衛(wèi)生的環(huán)境之小。當(dāng)在舊市區(qū)內(nèi)新辟校址時(shí)，必須注意不應(yīng)將學(xué)校選擇在高層建筑的縫隙之中，它不僅地段形狀極不規(guī)整、利用率低，而且教學(xué)用房的采光、通風(fēng)也均受到影響，同時(shí)來(lái)自周圍建筑物的噪聲、氣味等部給學(xué)生帶來(lái)不同程度的影響。
二、學(xué)校用地內(nèi)部應(yīng)具備的條件
�。ㄒ唬⿲W(xué)校用地應(yīng)平坦干燥、有能排除校園內(nèi)雨水所必需的坡度。地質(zhì)條件好，有較高的耐壓強(qiáng)度適于建造房屋。
�。ǘ┊�(dāng)學(xué)校地段為丘陵坡地時(shí)，在該地段內(nèi)能布置出有最佳朝向及良好日照（每日宜有三小時(shí)的日照）條件的教學(xué)用房，在本地段內(nèi)尚應(yīng)有較為平坦部分作為體育活動(dòng)場(chǎng)地，若地段的地勢(shì)較為復(fù)雜，應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)改造，而適于學(xué)校建校的需要。因此要結(jié)合地形地勢(shì)，合理地進(jìn)行改造和利用，合理地安排教學(xué)用房、體育場(chǎng)地及生物園地的位置。使之形成豐富多變的美麗幽靜的校園環(huán)境。
三、項(xiàng)目實(shí)例應(yīng)用
圖1 學(xué)校效果圖
項(xiàng)目由A，B，C三個(gè)地塊組成，其中，A、B地塊為相鄰地塊，C地塊與其隔街相望。
四、學(xué)校功能交通組織設(shè)計(jì)
本次設(shè)計(jì)為始陽(yáng)鎮(zhèn)第一小學(xué)校項(xiàng)目，其中幼兒園單體建筑甲方已委托其它設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)完成了施工圖設(shè)計(jì)，不屬于本次設(shè)計(jì)范圍，但需要與本次總圖校園規(guī)劃重新調(diào)整其用地范圍。
用地整體呈北偏東約13°的長(zhǎng)方形，本次設(shè)計(jì)將教學(xué)，實(shí)驗(yàn)，辦公整合為一棟三層E型建筑，布置于用地東側(cè)中北部，遠(yuǎn)離西側(cè)道路上物流車輛的噪音污染及北部高壓電線及居住建筑后院污物的影響，獲得相對(duì)安靜的教學(xué)環(huán)境。將運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地與教學(xué)綜合樓平行布置于用地西側(cè)中北部，可從城鎮(zhèn)道路上獲得相對(duì)開闊的學(xué)校建筑空間環(huán)境，將小學(xué)形象主入口布置于用地西側(cè)道路南端，與教學(xué)樓報(bào)告廳形成對(duì)景關(guān)系，同時(shí)獲得一定的縱深尺度，能形成校園入口的儀式感。學(xué)生食堂與學(xué)生宿舍呈東西向平行布置于用地東側(cè)南部，與教學(xué)樓聯(lián)系緊密，又能在南側(cè)道路上形成后勤出入口，幼兒園單獨(dú)設(shè)置于用地西側(cè)中南部，在南側(cè)規(guī)劃道路上設(shè)置幼兒園主入口，東側(cè)又與小學(xué)食堂聯(lián)系緊密，可以提高食堂資源的有效配置，減少重復(fù)建設(shè)。隔街相望的長(zhǎng)條形小地塊布置教師周轉(zhuǎn)房和停車場(chǎng)地，與學(xué)校教學(xué)空間及后勤空間聯(lián)系方便，又相對(duì)獨(dú)立，地面停車位既可為小學(xué)服務(wù)又可以為幼兒園服務(wù)。
工廠管理食堂工作計(jì)劃2
一、指導(dǎo)思想
以黨的“十七大”精神和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，以保障人民群眾的身體健康為目的，堅(jiān)持以人為本，深入貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》及中央機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)辦公室《關(guān)于進(jìn)一步明確食品安全監(jiān)管部門職責(zé)分工有關(guān)問題的通知》和省府辦《印發(fā)廣東省**年產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作方案的通知》（粵府辦〔**〕17號(hào)）精神，堅(jiān)持集中整治和日常監(jiān)督相結(jié)合，加強(qiáng)監(jiān)管與企業(yè)建立自律機(jī)制相結(jié)合，開展對(duì)轄區(qū)內(nèi)廠企集體食堂的食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作，逐步建立健全集體食堂食品衛(wèi)生安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，遏制重大食源性疾病事件的發(fā)生，為建設(shè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市、和諧富裕文明新僑鄉(xiāng)作出積極貢獻(xiàn)。
二、工作目標(biāo)
廠企集體食堂的食品安全要遵照“地方政府負(fù)總責(zé)，職能部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人”的原則，按照建立“統(tǒng)一協(xié)調(diào)、責(zé)任明確、齊抓共管、運(yùn)行高效”的長(zhǎng)效食品安全管理運(yùn)作機(jī)制的要求和“標(biāo)本兼治、著力治本”的方針，把整治與建設(shè)、集中整治與日常監(jiān)督有機(jī)結(jié)合起來(lái)，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面，分步實(shí)施，力爭(zhēng)使全市廠企集體食堂食品衛(wèi)生狀況上一個(gè)新臺(tái)階，使廣大職工的食品衛(wèi)生安全得到有效保障。
三、整治重點(diǎn)和范圍
�。ㄒ唬┱沃攸c(diǎn)：全市廠企集體食堂。
�。ǘ┱畏秶�
1.無(wú)衛(wèi)生許可證擅自供應(yīng)職工膳食的廠企集體食堂；
2.衛(wèi)生許可證已過(guò)期未按規(guī)定辦理?yè)Q證手續(xù)繼續(xù)供應(yīng)職工膳食的廠企集體食堂；
3.超越衛(wèi)生許可證核定的許可項(xiàng)目供應(yīng)職工膳食的廠企集體食堂；
4.食堂衛(wèi)生設(shè)施、衛(wèi)生條件不符合要求的廠企集體食堂；
5.食品從業(yè)人員無(wú)健康證上崗的廠企集體食堂。
四、成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組
成立市廠企集體食堂衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組（以下簡(jiǎn)稱市廠企食堂整治領(lǐng)導(dǎo)小組）：
組長(zhǎng)：小遠(yuǎn)（副市長(zhǎng)）
副組長(zhǎng)：小晃（市政協(xié)副主席、市衛(wèi)生局局長(zhǎng)）、小濃（市府辦黨組副書記）
成員：小佳（市經(jīng)貿(mào)局）、小行（市建設(shè)局）、小儒（市安監(jiān)局）、小祥（市工商局）、小�。ㄊ惺乘幘郑⑿〕＃ㄊ行l(wèi)生監(jiān)督所）。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室（設(shè)在市衛(wèi)生監(jiān)督所），負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治活動(dòng)的組織、協(xié)調(diào)和管理工作，辦公室主任由方長(zhǎng)常同志兼任。
各鎮(zhèn)（街、場(chǎng)，下同）要相應(yīng)成立領(lǐng)導(dǎo)小組，組織實(shí)施本鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)廠企集體食堂衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作。
五、明確職責(zé)，加強(qiáng)協(xié)作
各鎮(zhèn)的專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織對(duì)轄區(qū)的廠企集體食堂衛(wèi)生安全進(jìn)行專項(xiàng)整治工作，建立工作目標(biāo)責(zé)任制，劃片包干，明確責(zé)任人和完成時(shí)限，并定期向市廠企食堂專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告工作進(jìn)展情況。
市經(jīng)貿(mào)局：在審批新、改、擴(kuò)建工程項(xiàng)目時(shí)，協(xié)助告知工廠企業(yè)設(shè)置食堂前必須及時(shí)到衛(wèi)生行政部門辦理衛(wèi)生許可審批手續(xù)。
市建設(shè)局：在進(jìn)行建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)審查時(shí)，應(yīng)將工人就餐的食堂設(shè)計(jì)作為配套設(shè)施并納入總體設(shè)計(jì)規(guī)劃。按照相關(guān)衛(wèi)生學(xué)要求設(shè)計(jì)好工廠食堂的布局和相應(yīng)功能區(qū)。同時(shí)協(xié)助告知項(xiàng)目單位及時(shí)向衛(wèi)生行政部門辦理衛(wèi)生許可手續(xù)。
市衛(wèi)生局：負(fù)責(zé)組織市衛(wèi)生監(jiān)督所、市疾病預(yù)防控制中心加強(qiáng)對(duì)工廠企業(yè)集體食堂進(jìn)行監(jiān)督檢測(cè)和食堂專項(xiàng)整治衛(wèi)生技術(shù)指導(dǎo)工作；負(fù)責(zé)食堂從業(yè)人員的健康檢查、法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作；依法對(duì)無(wú)證或存在重大食品安全隱患的廠企食堂進(jìn)行查處；做好專項(xiàng)整治宣傳工作，并負(fù)責(zé)專項(xiàng)整治階段總結(jié)和資料統(tǒng)計(jì)匯總上報(bào)工作。
市安監(jiān)局：在依法辦理新建、改建、擴(kuò)建工程項(xiàng)目的安全防護(hù)設(shè)施“三同時(shí)”審查時(shí)，協(xié)助督促項(xiàng)目單位的食堂及時(shí)到衛(wèi)生行政部門辦理衛(wèi)生許可證手續(xù)。
市工商局：在辦理企業(yè)登記時(shí)，協(xié)助衛(wèi)生行政部門向申請(qǐng)人宣傳需開辦食堂的須辦理衛(wèi)生許可手續(xù)的信息。
市食品藥品監(jiān)督局：協(xié)調(diào)有關(guān)職能部門開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。
各鎮(zhèn)食安辦負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)廠企集體食堂專項(xiàng)整治工作的組織實(shí)施。要對(duì)集體食堂進(jìn)行地毯式摸底調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容包括廠企的名稱、地址、負(fù)責(zé)人、聯(lián)系電話、員工人數(shù)、有無(wú)食堂、就餐人數(shù)、食堂從業(yè)人員、食堂衛(wèi)生設(shè)施等基本情況。督促?gòu)S企辦理衛(wèi)生許可證。
市廠企食堂整治領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位按照各自工作職能，積極配合開展集體食堂衛(wèi)生安全專項(xiàng)整治工作。
六、工作步驟和時(shí)間安排
本次整治行動(dòng)從20xx年8月18日至12月30日止，分五個(gè)階段進(jìn)行（具體工作進(jìn)度詳見附表4）。
�。ㄒ唬┬麄鲃�(dòng)員階段（8月18日至8月25日）。各整治小組深入進(jìn)行宣傳發(fā)動(dòng)，對(duì)本方案提出的任務(wù)、目標(biāo)進(jìn)行分解，明確工作重點(diǎn)，落實(shí)責(zé)任人，明確工作進(jìn)度。
�。ǘ┟渍{(diào)查和自查自糾階段（8月26日至9月20日）。在各鎮(zhèn)整治小組的配合下，市衛(wèi)生監(jiān)督所和各鎮(zhèn)衛(wèi)生院對(duì)本轄區(qū)內(nèi)所有集體食堂進(jìn)行摸底調(diào)查和登記造冊(cè)，發(fā)放《集體食堂食品安全告知書》、《**市廠企集體食堂衛(wèi)生工作指引》，并于20xx年9月10日前將《xx市廠企集體食堂檢查情況記錄表》分別報(bào)當(dāng)?shù)卣嘲厕k和市領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。同時(shí)督促各廠企要對(duì)照有關(guān)規(guī)定展開自查自糾。
�。ㄈ┘信嘤�(xùn)階段（9月21日至10月20日）。各鎮(zhèn)組織本轄區(qū)內(nèi)所有集體食堂食品衛(wèi)生管理責(zé)任人統(tǒng)一進(jìn)行集中培訓(xùn)，并與責(zé)任人簽訂預(yù)防食物中毒責(zé)任書，具體培訓(xùn)工作由衛(wèi)生部門實(shí)施。
�。ㄋ模┓诸愔笇�(dǎo)和全面整治階段（10月21日至12月14日）。根據(jù)摸底調(diào)查和登記建檔情況，市整治領(lǐng)導(dǎo)小組組織對(duì)已登記建檔的`集體食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。對(duì)符合發(fā)證條件的，辦理衛(wèi)生許可證；對(duì)存在問題需要整改的，提出整改意見并進(jìn)行指導(dǎo)，限期改進(jìn)；對(duì)無(wú)法整改或沒有按要求進(jìn)行整改、整改后仍不符合發(fā)證要求的，責(zé)令停止供應(yīng)職工膳食。
（五）驗(yàn)收總結(jié)階段（12月15日至12月30日）。各鎮(zhèn)整治小組對(duì)本轄區(qū)的整治工作情況進(jìn)行總結(jié)，于20xx年12月20日前將工作總結(jié)書面報(bào)市衛(wèi)生整治領(lǐng)導(dǎo)小組。市廠企食堂整治領(lǐng)導(dǎo)小組將組織各鎮(zhèn)及有關(guān)部門分成若干個(gè)檢查小組交叉對(duì)廠企集體食堂進(jìn)行抽查評(píng)比驗(yàn)收，對(duì)整改措施落實(shí)較好的廠企進(jìn)行通報(bào)表?yè)P(yáng)，對(duì)拒不整改的廠企依法進(jìn)行查處，并通過(guò)媒體公告。
七、工作要求
（一）統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)。安全責(zé)任重于泰山。廠企集體食堂衛(wèi)生安全是企業(yè)安全生產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到企業(yè)自身的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和可持續(xù)發(fā)展，關(guān)系勞動(dòng)者的切身利益和生命安全，關(guān)系社會(huì)的穩(wěn)定和諧。廠企集體食堂整頓與建設(shè)是一項(xiàng)復(fù)雜的社會(huì)系統(tǒng)工程，實(shí)施難度比較大，各級(jí)政府及相關(guān)部門要高度重視廣大勞務(wù)工的飲食安全問題，加強(qiáng)對(duì)廠企集體食堂員工用餐調(diào)查、整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，制定切合實(shí)際的實(shí)施方案，做到人員、經(jīng)費(fèi)到位，任務(wù)、責(zé)任落實(shí)。
�。ǘ┘皶r(shí)溝通，務(wù)求實(shí)效。各鎮(zhèn)廠企食堂整治領(lǐng)導(dǎo)小組要切實(shí)加強(qiáng)廠企集體食堂專項(xiàng)整治的綜合協(xié)調(diào)工作，整合監(jiān)管力量、監(jiān)管資源和監(jiān)管信息，推行聯(lián)合執(zhí)法和綜合執(zhí)法，發(fā)展協(xié)同整治的作用，形成綜合監(jiān)管的合力。各有關(guān)職能部門在各司其職的同時(shí)，要加強(qiáng)溝通與協(xié)作，共同研究解決廠企集體食堂食品安全問題，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通報(bào)，建立起協(xié)商機(jī)制，形成渠道暢通、反應(yīng)快捷、密切配合、齊抓共管的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。
（三）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。要充分利用電視、廣播、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等宣傳工具開辟食品安全的宣傳專欄，通過(guò)新聞媒體定期公布食品衛(wèi)生信譽(yù)度較好的集體食堂，及時(shí)曝光整治不力的集體食堂，大力加強(qiáng)食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳，調(diào)動(dòng)全社會(huì)參與集體食堂專項(xiàng)整治工作的積極性，努力營(yíng)造人人關(guān)注專項(xiàng)整治、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍。
工廠管理食堂工作計(jì)劃3
關(guān)鍵詞：建國(guó)初期；工人；生活待遇
新中國(guó)成立以后，黨和國(guó)家高度重視工人的生產(chǎn)和生活，為提高工人的生產(chǎn)積極性，頒布了一系列的法規(guī)和管理辦法，如1951年2月26日由中央人民政府政務(wù)院頒布的刊登在《光明日?qǐng)?bào)》上的《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)保險(xiǎn)條例》，保障工人的生命安全以及勞動(dòng)成果。山西省政府貫徹黨中央的方針政策，積極地實(shí)行相關(guān)措施，在這樣的背景下，山西省工人的生活待遇得到了顯著的改善。
一、建國(guó)前工人的生活待遇
建國(guó)之前，山西省各工廠和公司對(duì)工人的生活待遇普遍關(guān)心不夠，封建殘余在各工廠中仍有體現(xiàn)，落后的管理制度和對(duì)工人的壓迫、壓榨隨處可見，工人的思想覺悟不高，反抗力弱。
以運(yùn)城鹽廠為例，在1949年的前半年，鹽廠雖有注意工人的福利問題，可實(shí)際上能給工人帶來(lái)的好處卻不多。在制度上，建國(guó)之前，運(yùn)城鹽池實(shí)行的是老和尚制度，老和尚是鹽池里的一把手，掌管著鹽的生產(chǎn)、技術(shù)等事項(xiàng)，老伴是老和尚的助手，之下還有二掌柜、三甲曹、四排子、小師傅一共六級(jí)，“老和尚也依靠他所管轄的層層工頭，對(duì)鹽工實(shí)行絕對(duì)的、嚴(yán)格的統(tǒng)治。鹽工把以老和尚為首的封建工頭成作壓在他們頭上的六層洋樓
�、佟�。老和尚制度下的鹽工生活苦不堪言。不僅僅是運(yùn)城鹽池保留著封建制度，在山西省，不少工廠還實(shí)行的是封建把頭制度。在鹽池廠中工人們住宿條件差，“住的宿舍是很大的，如同車店留人的房子，每個(gè)家里住了30余人……工人整日勞動(dòng)一天，夜里在炕上互擠互抗，不能很好的休息，影響工人身體健康，減低工人生產(chǎn)情緒”“現(xiàn)在工人們都是幾小個(gè)在一屋住有了病人，也同樣在一個(gè)屋子里住，這樣并容易傳染和發(fā)展
②”。在建國(guó)前，工廠主更多的是關(guān)注產(chǎn)量和效率，忽視了工人的身體健康。運(yùn)城鹽池在建國(guó)前已經(jīng)注意到職工學(xué)習(xí)的重要性，但是由于精力有限，只有一個(gè)女教員使得職工學(xué)習(xí)不能很好的開展。
二、建國(guó)初期工人的生活待遇
新中國(guó)成立后，黨和中央加大了對(duì)工人階級(jí)的關(guān)注，山西省工人的生活待遇得到了很大的改善，制度上的改變使得工人的社會(huì)地位得以提升，國(guó)家相關(guān)保護(hù)政策的實(shí)施為工人的生活提供了保障。新中國(guó)成立后，工人作為社會(huì)主義社會(huì)的重要組成部分，在自己的崗位上發(fā)揮著重要的作用。
1、管理制度
建國(guó)初期，工人生活待遇發(fā)生的'最顯著的變化，是管理制度的變化，是工人的社會(huì)地位的變化。
廢除不合理的封建制度。建國(guó)后，不少的工廠廢除了封建把頭政治，實(shí)行開明的政治制度，進(jìn)行民主改革，提高了工人的社會(huì)和政治地位。如運(yùn)城鹽池各個(gè)公私鹽場(chǎng)徹底廢除封建老和尚制度這座壓在鹽工身上的大山，實(shí)行了民主管理和勞資協(xié)商制度后，職工生產(chǎn)積極性和創(chuàng)造性大大提高，“去年七月份前，運(yùn)城鹽池的生產(chǎn)情況是成本高、質(zhì)量低、銷路縮減，因而使改鹽池百分之六十八以上的鹽廠賠錢，百分之二十三以上的鹽廠處于倒閉狀態(tài)
③”，老和尚制度的存在，是鹽工生產(chǎn)性不高的重要原因。自從廢除老和尚制度后，運(yùn)城鹽池存在的問題得到了徹底的解決。
工人和資方制定了勞動(dòng)契約。勞動(dòng)契約是由資方和工人在協(xié)調(diào)一致的條件下制定的，旨在提高工作效率，提高工人的生活水平。運(yùn)城私營(yíng)雙振鐵工廠在1951年的6月訂立了勞動(dòng)契約，過(guò)去資方為了貪圖厚利，由于廠里的工人較少，總是延長(zhǎng)工作時(shí)間，“工人每天要工作十三、四個(gè)小時(shí)，使得工人的積極性沒有發(fā)揮出來(lái)”，工會(huì)的出面解決，使資方和工人之間訂立了勞動(dòng)契約，“契約規(guī)定工人的工作時(shí)間為每天是一個(gè)小時(shí)，中午休息一小時(shí)，衛(wèi)生、福利等方面也都有了具體的規(guī)定，大大提高了工人的生產(chǎn)積極性
�、堋保蚵萁z釘由過(guò)去的每人每天是六十個(gè)，逐漸提高到一百二十個(gè)，質(zhì)量也提高到了百分之七十。在各行各業(yè)的工作中，都應(yīng)該根據(jù)工廠的實(shí)際情況制定適合勞資雙方的勞動(dòng)契約，提高工人的生產(chǎn)積極性。
管理制度的改變和民主改革的加強(qiáng)，使得隨意開除工人這一問題得以緩解，而隨意開除工人這一現(xiàn)象也被讀者揭發(fā)出來(lái)。在1952年3月的《山西日?qǐng)?bào)》的報(bào)道中指出，太原有某些不法資本家，用降低生活和變相解雇工人。無(wú)獨(dú)有偶，山西省建筑公司在富家灘煤礦工程組三天就解雇了四個(gè)工人，如工人郭某，做了二十天工，因?yàn)樘鞖鉂u冷，請(qǐng)了一天假到山下買衣服穿，返回后就被開除了。工人敢于指出工程組存在的問題，說(shuō)明工人的自我保護(hù)以及用正當(dāng)途徑維護(hù)自己的合法權(quán)益的意識(shí)有了很大的提高。
工會(huì)的建立也為工人生活待遇的提高做出了重要的貢獻(xiàn)，工會(huì)代表著廣大工人階級(jí)的利益，為工人階級(jí)服務(wù)。工會(huì)為工人的利益著想，將工人的意見反映給工廠主，與工廠主交涉，最大限度的滿足工人的需要。
2、工資和福利
工資是工人收入的主要來(lái)源，是工人從事工作的不竭動(dòng)力。建國(guó)初期，工人的工資得到了普遍的提高。人民政府的工資政策的基本原則是所提出的：“發(fā)展生產(chǎn)，繁榮經(jīng)濟(jì)，公私兼顧，勞資兩利
�、荩晕覀兊墓べY政策應(yīng)當(dāng)是按勞付酬，多勞多得，具體說(shuō)來(lái)就應(yīng)當(dāng)實(shí)行計(jì)件工資制與計(jì)時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)制，1951年進(jìn)行了工資改革，不少公營(yíng)企業(yè)已逐步從工資米改為工資分制度，工人每月按所得工分乘以分值領(lǐng)取工資，工人統(tǒng)一實(shí)行八級(jí)工資制。工資分制將過(guò)去按米計(jì)算的一律改寫按分計(jì)算，有效的提高了工人的生活水平。
國(guó)家提供的勞動(dòng)保護(hù)使工人的生活待遇顯著提高。勞動(dòng)保護(hù)就是保護(hù)勞動(dòng)者在勞動(dòng)生產(chǎn)過(guò)程中的安全和健康。在舊中國(guó)，由于工作條件的惡劣和安全衛(wèi)生設(shè)備的缺失，使得工人的生命健康和安全得不到起碼的保障，尤其在山西這個(gè)以煤炭開發(fā)產(chǎn)業(yè)為主的大省，煤窯事故頻發(fā)，礦工下井的積極性不高。建國(guó)以后，國(guó)家關(guān)注工人的生活和工作安全，1949年中央人民政府勞動(dòng)部成立，全國(guó)的勞動(dòng)保護(hù)工作開始提上日程，制定了一系列勞動(dòng)保護(hù)條例和草案。1951年的安全衛(wèi)生大檢查與民主改革深入結(jié)合，充分發(fā)動(dòng)群眾，對(duì)工廠中存在的安全隱患進(jìn)行清除，陽(yáng)泉礦區(qū)高度重視曠工的勞動(dòng)安全，“分批地購(gòu)置了工作服、安全帽、水靴、手套等多種勞動(dòng)保護(hù)用品，無(wú)償?shù)匕l(fā)給工人使用。到冬天，煤礦還發(fā)給工人棉背心、棉鞋、棉手套等御寒物品
⑥”，對(duì)礦工的生活關(guān)心入微。不少工廠成立了勞保委員會(huì)，專門負(fù)責(zé)工人的勞動(dòng)安全問題。1951年2月中央人民政府政務(wù)院公布了《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)保險(xiǎn)條例》，明確指出頒布此條例的目的，是“為了保護(hù)雇傭勞動(dòng)者的健康，減輕其生活中的特殊困難，依據(jù)目前經(jīng)濟(jì)條件
�、摺�。山西省各符合條件的工廠貫徹中央條例，為工人繳納勞保費(fèi)和制定勞�？�，對(duì)工人勞動(dòng)期間的醫(yī)療費(fèi)、路費(fèi)、殘廢撫恤費(fèi)、養(yǎng)老費(fèi)等費(fèi)用的優(yōu)惠，勞動(dòng)保險(xiǎn)條例的頒布，增強(qiáng)了工人的干勁，解除了工人的后顧之憂。
養(yǎng)老院和療養(yǎng)院的建立，也是工人生產(chǎn)熱情高漲的重要原因。建國(guó)后，各工廠加強(qiáng)對(duì)工人的獎(jiǎng)勵(lì)和完善工人的生活，從生活的各個(gè)方面加強(qiáng)對(duì)工人的關(guān)注。養(yǎng)老院和療養(yǎng)院的建立，使得傷殘工人和退休工人的生活有了保障。如太原兵工局職工療養(yǎng)院從1950年10月建立到1951年5月短短8個(gè)月，已收容重病號(hào)三十名和一百五十名休養(yǎng)員，該療養(yǎng)院“療養(yǎng)為主，治療為輔”，“建立了食堂制，保證休養(yǎng)員適度的飲食營(yíng)養(yǎng)，盡量滿足大家生活上的要求”，在娛樂上，“每天組織象棋、軍棋、胡琴等娛樂
�、唷�，豐富了休養(yǎng)員的生活，在文化上，休養(yǎng)院組織大家學(xué)習(xí)、看報(bào)。陽(yáng)泉礦區(qū)成立的養(yǎng)老院，為那些合乎養(yǎng)老條件又無(wú)家可歸、無(wú)依無(wú)靠或有依靠但沒有生活來(lái)源的老礦工提供了住所，養(yǎng)老院里面環(huán)境優(yōu)美，綠樹成蔭，適合養(yǎng)老和休息，養(yǎng)老院里的伙食很好，住宿條件也好，費(fèi)用從養(yǎng)老金中扣除，“每個(gè)房?jī)?nèi)住著兩個(gè)養(yǎng)老工人，每個(gè)工人都給發(fā)著一枝大紅被子、一個(gè)花褥、一個(gè)花床單、褥單一個(gè)，毛氈一領(lǐng)，雜花枕頭一個(gè)每人一個(gè)小紅柜柜內(nèi)放著自己的東西。水壺小桌座位各一個(gè)，還有五花電燈掛著。當(dāng)院中間立一個(gè)五間大的房子圖書館，內(nèi)掛著各個(gè)偉人像，及全國(guó)的主要風(fēng)景。放著各種書籍、畫報(bào)等設(shè)備
�、帷�。有此可見，從飲食生活到住宿條件，老礦工的生活得到了很大改善，解除了礦工對(duì)以后生活的后顧之憂，增強(qiáng)了生產(chǎn)積極性，工作起來(lái)更加起勁。
3、生活條件
工人的生活條件在建國(guó)初期得到了很大的改善，為工人的工作提供了生活保障，工人在衣食住行方面得到了滿足，特別是食堂的建立和宿舍的改善，使工人越來(lái)越感受到社會(huì)主義集體經(jīng)濟(jì)的溫暖。
集體食堂的建立，為工人提供了極大的方便，可以節(jié)約工人為吃飯來(lái)回往家跑的時(shí)間，同時(shí)也為工人的健康提供了條件。建國(guó)以后，集體食堂不斷完善，在衛(wèi)生和健康方面都要比建國(guó)前進(jìn)步很多，但同時(shí)也有一些問題的存在，工人不僅僅滿足于填飽肚子，開始對(duì)于飯菜有了一定的要求，有的食堂飯菜不夠吃，“最后來(lái)的人，飯菜都沒有了”，工人們紛紛抱怨“一早來(lái)了，干上半天活，到飯時(shí)吃不上飯
�、狻�，好在這一問題在當(dāng)時(shí)引起了有關(guān)部門的重視，得到了合理的解決。有的食堂管理亂，食堂的餐具所處亂放，吃飯的時(shí)候找不見，如太原西山煤礦井兒溝多的職工食堂就存在這一問題，后來(lái)經(jīng)過(guò)民主改革，換了新的食堂管理員，“實(shí)行專人負(fù)責(zé)制，分成做菜做湯、拉面蒸饃、著火擔(dān)水三類工作B11”，每禮拜開檢討會(huì)，炊事員開展批評(píng)和自我批評(píng)，把食堂內(nèi)外打掃的干干凈凈，得到了職工的一致好評(píng)。有的食堂飯價(jià)昂貴，“開始時(shí)有七十多人去吃飯，到今年二月，只剩了四個(gè)人B12”，工人對(duì)食堂意見很大，經(jīng)常在底下吵架，工人只能寄望于工會(huì)和行政人員的解決。
對(duì)于大部分重工業(yè)和勞動(dòng)力較大的工廠來(lái)說(shuō)，集體宿舍問題是處理勞資關(guān)系必須重視的。建國(guó)前，工人的住宿條件得不到改善，廠家只提供住的地方，衛(wèi)生和環(huán)境得不到重視。修理陽(yáng)泉三礦南廠裝車工人就因?yàn)樗奚徇^(guò)于擁擠、不通風(fēng)的問題，導(dǎo)致“工人生病的最嚴(yán)重時(shí)竟占百分之三十七，因病共少裝車一千三百二十噸。應(yīng)出勤公署二千六百四十五個(gè)工，病假工計(jì)二百二十天B13”，對(duì)生產(chǎn)造成了很大的損失。建國(guó)之后，黨和工會(huì)開始注意這一問題，在工會(huì)和政府的努力勸說(shuō)下，許多工廠主也意識(shí)到集體宿舍這一問題。伴隨著全國(guó)愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)的開展，很多工廠主和工人意識(shí)到只有好身體才能以更大的熱情投身到建設(shè)社會(huì)主義的事業(yè)中，加強(qiáng)宿舍衛(wèi)生和宿舍條件的改善，更好地為建設(shè)社會(huì)主義新中國(guó)服務(wù)。
4、文化娛樂
在文化上，各種工人報(bào)紙的發(fā)行，使得社會(huì)各界以及黨政府更加關(guān)注職工生活。《工人日?qǐng)?bào)》、《陽(yáng)泉礦工報(bào)》、《山西日?qǐng)?bào)》的職工生活專欄等報(bào)紙將工人的生活展現(xiàn)在全國(guó)人民的面前，報(bào)上有報(bào)道建國(guó)以來(lái)工人生活的巨大改變，以激勵(lì)廣大工人積極投身到社會(huì)主義建設(shè)中，也有現(xiàn)實(shí)生活中工人依然受到的一些不公平的對(duì)待，以及生產(chǎn)過(guò)程中存在的一些問題。工人報(bào)紙作為工人說(shuō)話權(quán)傳播的途徑，更貼切的反映了工人的生活和需要。
對(duì)工人進(jìn)行政治思想教育是必要的，中國(guó)工人長(zhǎng)期處于壓迫之中，政治覺悟不高，新中國(guó)成立后，不少國(guó)營(yíng)企業(yè)開始加強(qiáng)對(duì)工人的政治思想教育，教育工人“劃清工人階級(jí)思想與資產(chǎn)階級(jí)思想的界限，以鞏固我國(guó)的政權(quán)，并使廣大職工認(rèn)清社會(huì)主義的前途B14”，增強(qiáng)工人的自信心，為建設(shè)社會(huì)注意貢獻(xiàn)自己的力量。
建國(guó)前，山西省工人的文化水平普遍不高，新中國(guó)成立后，中共中央鼓勵(lì)對(duì)勞動(dòng)者進(jìn)行業(yè)余教育，各種學(xué)習(xí)小組的開展充實(shí)了工人的文化生活。有的工廠會(huì)鼓勵(lì)工人多識(shí)字，多讀報(bào)，幫工人訂閱了《工人日?qǐng)?bào)》、《山西日?qǐng)?bào)》等報(bào)紙，大家集體學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。1952年“速成識(shí)字法”風(fēng)靡全國(guó)，是使工人群眾在短時(shí)間內(nèi)認(rèn)字的好方法，1951年5月20日，山西省總工會(huì)通知，號(hào)召在工人中“有組織有計(jì)劃推行速成識(shí)字法”，“更好地發(fā)揮他們的積極性和創(chuàng)造性B15”。有的工廠開展技術(shù)學(xué)習(xí)班，多為青年學(xué)徒和二把刀工匠參加，根據(jù)工人的文化程度不同進(jìn)行不同的教育，分高、中、初三教，教員都為課長(zhǎng)或工程師。有的工廠開展業(yè)余技術(shù)討論會(huì)，將工作中遇到的問題和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行交流，更好地發(fā)動(dòng)工人參加工廠的運(yùn)作的熱情。
在娛樂上，建國(guó)后工人的業(yè)余生活豐富多彩，各種生產(chǎn)競(jìng)賽的開展激發(fā)了工人的潛能和熱情；體育項(xiàng)目的開展，在豐富工人生活的同時(shí)，鍛煉了身體，“運(yùn)動(dòng)好，運(yùn)動(dòng)好，能使身體健康了；身體強(qiáng)健力氣壯，干起活來(lái)不疲勞。工人喜歡打籃球，就是球場(chǎng)太糟糕；球場(chǎng)設(shè)在廠門口，修理房屋給占了。后來(lái)移到工會(huì)前，挖土栽籃修好了；滿想高興打幾場(chǎng)，磚瓦又給堆滿了B16。”從工人們的抱怨中，我們可以看出工人對(duì)于體育運(yùn)動(dòng)的渴望和要求。
綜上所述，建國(guó)以后，工人的生活待遇得到了很大的提高，社會(huì)地位和政治地位得到了提升，這一切歸功于中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)。中國(guó)共產(chǎn)黨實(shí)行了一系列的方針政策，旨在提高工人的生活水平和提高工人階級(jí)建設(shè)社會(huì)主義的熱情。21世紀(jì)的今天，面對(duì)勞資關(guān)系如此緊張的社會(huì)，資方如果想最大限度的獲利，對(duì)于職工的待遇應(yīng)該有所考慮。（作者單位：山西師范大學(xué)）
注解：
�、� 運(yùn)城市地方志編篡委員會(huì)編.《運(yùn)城市志》.三聯(lián)書店.北京.1994.P92
�、� 山西檔案館.太岳區(qū)貿(mào)易公司：運(yùn)城鹽池職工福利問題的報(bào)告.檔案號(hào)A82-1-137-2
�、� 廢除舊制度解放生產(chǎn)力，運(yùn)城鹽池廢除老和尚制度.山西日?qǐng)?bào).1951-05-11（2）.
�、� 運(yùn)城私營(yíng)雙振鐵工廠訂立了勞動(dòng)契約.山西日?qǐng)?bào).1951-08-10（2）.
⑤ 關(guān)于工資問題.人民日?qǐng)?bào).1951-02-28（6）.
�、� 張旗麗.20世紀(jì)50年代陽(yáng)泉煤炭工人研究.山西師范大學(xué)碩士學(xué)位.20xx.
�、� 中華人民共和國(guó)勞動(dòng)保險(xiǎn)條例.光明日?qǐng)?bào).1951-02-27（1）.
⑧ 為了工人福利事業(yè) 決心把療養(yǎng)院辦好.山西日?qǐng)?bào).1951-05-20（2）.
�、� 山西省檔案館.陽(yáng)泉養(yǎng)老院典型情況報(bào)告.1951-10-02.檔案號(hào)：C69-9-11.
�、� 食堂飯菜不夠吃，伙夫工人都受屈；建議行政快解決，重要問題遲不得.山西日?qǐng)?bào).
B11 井兒溝食堂辦好了，入伙食的天天增加.山西日?qǐng)?bào).1951-09-25（2）.
B12 太原晉生紡織廠工會(huì)不應(yīng)看著食堂不管.人民日?qǐng)?bào).1951-04-18（6）.
B13 裝車工人宿舍修理后，工人生產(chǎn)情緒提高了.山西日?qǐng)?bào).1951-09-08（2）.
B14 國(guó)營(yíng)公營(yíng)廠礦黨、工、團(tuán)應(yīng)該重視通過(guò)報(bào)紙向工人群眾進(jìn)行行政思想教育.山西日?qǐng)?bào).1952-05-24（2）.