2015圣誕節(jié)節(jié)日營(yíng)銷策略
一、圣誕節(jié)促銷活動(dòng)主題
圣誕節(jié)基督教會(huì)年歷的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,它是基督徒慶祝耶穌基督誕生的慶祝日。在現(xiàn)代,圣誕節(jié)由于受到人們的格外重視,它便在很多國(guó)家成為了一個(gè)全民性的盛大慶祝節(jié)日,在西方國(guó)家中可以和新年相提并論,類似于我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)。
所以我們酒店餐廳在選擇圣誕節(jié)促銷活動(dòng)主題時(shí),要注意營(yíng)造一種節(jié)日喜慶的環(huán)境氛圍,并緊扣這一主題來(lái)確定適合自己的促銷活動(dòng)主題,下面為大家推薦幾個(gè)圣誕節(jié)促銷活動(dòng)主題:
1、冬季生活的戀歌,提拉米蘇傳送圣誕祝福
2、讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方,也讓我們把友愛和贊美灑向人間
3、和你心愛的人一起共進(jìn)圣誕夜晚餐
4、圣誕節(jié),讓我們相聚在XX酒店(餐廳)
二、圣誕節(jié)促銷活動(dòng)內(nèi)容
圣誕節(jié)促銷活動(dòng)的內(nèi)容相信是我們所有酒店餐廳,也是所有消費(fèi)者最為關(guān)心的內(nèi)容了,因此,我們?cè)谥贫ň频瓴蛷d的促銷活動(dòng)內(nèi)容時(shí),除了要把握活動(dòng)主題以外,還要注意結(jié)合酒店餐廳的經(jīng)營(yíng)實(shí)際,制定出別具一格的促銷活動(dòng)內(nèi)容來(lái)。
1、圣誕帽子的海洋
所有進(jìn)入酒店餐廳消費(fèi)的顧客,都會(huì)免費(fèi)獲贈(zèng)一頂圣誕帽,圣誕帽里面會(huì)裝有酒店餐廳的小禮物(圣誕帽子和圣誕禮物上會(huì)印有酒店餐廳的名字)。
2、相遇圣誕老人
酒店餐廳在圣誕節(jié)前夕,安排數(shù)名工作人員身著圣誕老人的服裝,在酒店餐廳附件派發(fā)宣傳但,并和路過(guò)的小朋友進(jìn)行猜拳游戲,猜贏的小朋友可以獲得糖果、巧克力等小禮物。
3、圣誕節(jié)套餐
在圣誕節(jié)促銷活動(dòng)期間,針對(duì)情侶、兒童、家庭消費(fèi)等不同人群,推出圣誕節(jié)套餐,不同的套餐有不同的'打折優(yōu)惠。
4、圣誕節(jié)特價(jià)菜
在圣誕節(jié)促銷活動(dòng)期間,凡消費(fèi)滿XXX元的顧客,即可免費(fèi)獲贈(zèng)酒店餐廳的招牌特色菜一味,或者是圣誕火雞一份。
5、圣誕節(jié)幸運(yùn)禮物
到酒店餐廳消費(fèi)的顧客,可以參加“圣誕老人”的幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng),可以根據(jù)派發(fā)傳單的號(hào)碼、餐桌號(hào)碼來(lái)臨時(shí)獲取,中獎(jiǎng)?wù)呖梢垣@得酒店餐廳的會(huì)員卡、優(yōu)惠卷等禮物。
6、圣誕節(jié)的心愿
凡在圣誕夜(平安夜)來(lái)本酒店餐廳消費(fèi)的顧客,在圣誕節(jié)可以參與酒店餐廳舉行的“圣誕節(jié)許心愿,新年圓夢(mèng)”的活動(dòng),顧客可以在圣誕節(jié)通過(guò)酒店餐廳的心愿強(qiáng)來(lái)許下自己的心愿,在新年元旦再次光臨酒店餐廳的時(shí)候,可以收到額外的驚喜。
7、來(lái)自圣誕卡的祝福
在圣誕節(jié)促銷活動(dòng)期間,凡是來(lái)本酒店餐廳消費(fèi)并留下了相關(guān)通訊地址和聯(lián)系方式的顧客,會(huì)獲贈(zèng)一張精美的圣誕卡,顧客可以在圣誕卡上寫上祝福語(yǔ),酒店餐廳負(fù)責(zé)將圣誕卡寄送給顧客想寄送的人。
三、圣誕節(jié)促銷活動(dòng)的相關(guān)準(zhǔn)備
不管是圣誕節(jié),還是其他節(jié)日的促銷活動(dòng),酒店餐廳內(nèi)外環(huán)境的相互配合映襯是很重要的,這樣才能讓顧客感受到充分的節(jié)日氛圍,并對(duì)酒店餐廳留下深刻的映象。下面是圣誕節(jié)促銷活動(dòng)準(zhǔn)備的相關(guān)內(nèi)容,我們一般要從以下三個(gè)方面來(lái)考慮:
1、酒店餐廳的人員準(zhǔn)備
為襯托圣誕節(jié)節(jié)日氣氛,酒店餐廳的全體服務(wù)員要在圣誕節(jié)期間戴一頂紅色的圣誕帽子,圣誕帽由酒店餐廳統(tǒng)一發(fā)放;
“圣誕老人”的裝扮者要全身著圣誕老人的服裝,服務(wù)由酒店餐廳訂制,但相關(guān)人員要注意妥善保管;
對(duì)酒店餐廳人員進(jìn)行促銷活動(dòng)前的培訓(xùn),要求熟練掌握促銷活動(dòng)的相關(guān)技能,對(duì)促銷活動(dòng)的具體內(nèi)容能熟記,對(duì)能快速說(shuō)出相關(guān)的優(yōu)惠活動(dòng)信息。
2、圣誕節(jié)活動(dòng)物資準(zhǔn)備
圣誕帽、圣誕樹、圣誕老人服裝;
糖果、巧克力等臨時(shí);
火雞、南瓜等菜品原料;
酒店餐廳會(huì)員卡、圣誕卡;
圣誕彩燈、氣球等裝飾品。
3、酒店餐廳內(nèi)外環(huán)境準(zhǔn)備
在酒店餐廳門前擺放圣誕樹,并對(duì)圣誕樹進(jìn)行必要的裝扮;
在玻璃櫥窗上涂鴉“Merry Christmas!”“圣誕節(jié)快樂(lè)!”等字樣;
在店內(nèi)裝飾圣誕彩燈等;
在酒店餐廳內(nèi)輕聲播放圣誕節(jié)歌曲。
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